Técnicas de Alta Cocina para Profesionales
Descubre las técnicas de alta cocina esenciales para elevar tu arte culinario. Nuestra selección de productos para hostelería está diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales más exigentes.
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Ahumados y Aromatización 27 productos
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Cocina al Vacío 37 productos
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Decoración 3 productos
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Deshidratación y Liofilización 21 productos
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Nitrógeno 6 productos
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Ocoo 8 productos
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Pacotizar® 11 productos
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Pastry/Azucar 7 productos
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VOM 3 productos
Campana Light Year Serie 10/0065/10/0064
2 modelos
CSP-015999
desde
59,95 € Ver productoTapa Polipropileno Serie 80/008
2 modelos
CSP-015925
desde
84,70 € Ver productoCuba Brickvac Serie 80/0083/80/0082/80/0081/80/0080
4 modelos
CSP-015963
desde
71,96 € Ver productoMáquina De Vacío Portátil Vacuum-Pro Serie 80/0028/80/0029
2 modelos
CSP-016030
desde
740,50 € Ver productoEnvasadora Al Vazio De Campanula UDI 430, 2086.456
CSP-087502
Tekvac Isensor M Serie 80
2 modelos
CSP-015952
desde
3785,00 € Ver productoVortex Mezclador Magnético Al Vacío, Inox y Cristal, 20/0007
CSP-015987