Técnicas de Alta Cocina para Profesionales
Descubre las técnicas de alta cocina esenciales para elevar tu arte culinario. Nuestra selección de productos para hostelería está diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales más exigentes.
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Ahumados y Aromatización 29 productos
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Cocina al Vacío 39 productos
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Decoración 3 productos
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Deshidratación y Liofilización 21 productos
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Nitrógeno 6 productos
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Ocoo 8 productos
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Pacotizar® 11 productos
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Pastry/Azucar 8 productos
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VOM 3 productos
Baño Térmico de Precisión Sumergible Noon Force, 80/1058, 2.7 kg, Policarbonato
CSP-016013
Tapa Polipropileno Serie 80/008
2 modelos
CSP-015925
desde
84,70 € Ver productoCampana Light Year Serie 10/0065/10/0064
2 modelos
CSP-015999
desde
59,95 € Ver productoCuba Brickvac Serie 80/0083/80/0082/80/0081/80/0080
4 modelos
CSP-015963
desde
71,96 € Ver productoMáquina De Vacío Portátil Vacuum-Pro Serie 80/0028/80/0029
2 modelos
CSP-016030
desde
740,50 € Ver productoEnvasadora Al Vazio De Campanula UDI 430, 2086.456
CSP-087502
Tekvac Isensor M Serie 80
2 modelos
CSP-015952
desde
3785,00 € Ver productoVortex Mezclador Magnético Al Vacío, Inox y Cristal, 20/0007
CSP-015987