Técnicas de Alta Cocina para Profesionales
Descubre las técnicas de alta cocina esenciales para elevar tu arte culinario. Nuestra selección de productos para hostelería está diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales más exigentes.
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Ahumados y Aromatización 27 productos
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Cocina al Vacío 37 productos
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Decoración 3 productos
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Deshidratación y Liofilización 21 productos
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Nitrógeno 6 productos
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Ocoo 8 productos
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Pacotizar® 11 productos
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Pastry/Azucar 7 productos
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VOM 3 productos
Envasadora Al Vacio Serie 2086
3 modelos
CSP-115420
desde
815,11 € Ver productoEnvasadora Manual Universal30 Atmosfera Progres, 2086.419
CSP-085524
Tekvac Isensor Series 80/0064/80/1064
2 modelos
CSP-015933
desde
4345,06 € Ver productoEnvasadora Al Vazio Ecotype, 2086.476, 250mm
CSP-086035
Envasadora Vacio Digit Atmosfera Progresivo Serie 2086
3 modelos
CSP-115400
desde
1607,43 € Ver productoVaso Para Técnicas Con Nitrógeno Líquido, DEWAR3L, 120/0003, Aluminio
CSP-016015
Envasadora Al Vazio Ecoflex, 350mm, 2086.478
CSP-087395
Selladora Térmica Para Bolsas Serie 50/000
2 modelos
CSP-015978
desde
192,20 € Ver productoChapa Doble Baño Teppan Nitro Salva-G, Aluminio, 120/0002
CSP-016019
Baño Térmico de Precisión Sumergible Noon Force, 80/1058, 2.7 kg, Policarbonato
CSP-016013