Técnicas de Alta Cocina para Profesionales
Descubre las técnicas de alta cocina esenciales para elevar tu arte culinario. Nuestra selección de productos para hostelería está diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales más exigentes.
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Ahumados y Aromatización 29 productos
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Cocina al Vacío 39 productos
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Decoración 3 productos
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Deshidratación y Liofilización 21 productos
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Nitrógeno 6 productos
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Ocoo 8 productos
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Pacotizar® 11 productos
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Pastry/Azucar 8 productos
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VOM 3 productos
Envasadora Al Vacío Manual Unica40, Atmosf. Progr., 2086.425
CSP-085727
Envasadora Al Vacio Serie 2086
3 modelos
CSP-115420
desde
778,67 € Ver productoEnvasadora Manual Universal30 Atmosfera Progres, 2086.419
CSP-085524
Sin stockTekvac Isensor Series 80/0064/80/1064
2 modelos
CSP-015933
desde
4345,06 € Ver productoEnvasadora Vacio Digit Atmosfera Progresivo Serie 2086
3 modelos
CSP-115400
desde
1540,20 € Ver productoEnvasadora Al Vazio Ecoflex, 350mm, 2086.478
CSP-087395
Selladora Térmica Para Bolsas Serie 50/000
2 modelos
CSP-015978
Sin stockdesde
192,20 € Ver productoVaso Para Técnicas Con Nitrógeno Líquido, DEWAR3L, 120/0003, Aluminio
CSP-016015
Chapa Doble Baño Teppan Nitro Salva-G, Aluminio, 120/0002
CSP-016019