Técnicas de Alta Cocina para Profesionales
Descubre las técnicas de alta cocina esenciales para elevar tu arte culinario. Nuestra selección de productos para hostelería está diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales más exigentes.
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Ahumados y Aromatización 29 productos
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Cocina al Vacío 39 productos
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Deshidratación y Liofilización 21 productos
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Destilación 4 productos
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Ocoo 8 productos
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Pacotizar® 11 productos
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Pastry/Azucar 8 productos
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Envasadora Al Vacío Manual Unica40, Atmosf. Progr., 2086.425
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Envasadora Al Vacio Serie 2086
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Sin stockEnvasadora Vacio Digit Atmosfera Progresivo Serie 2086
3 modelos
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1540,20 € Ver productoVaso Para Técnicas Con Nitrógeno Líquido, DEWAR3L, 120/0003, Aluminio
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Selladora Térmica Para Bolsas Serie 50/000
2 modelos
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192,20 € Ver productoEnvasadora Al Vazio Ecoflex, 350mm, 2086.478
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Chapa Doble Baño Teppan Nitro Salva-G, Aluminio, 120/0002
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Baño Térmico de Precisión Sumergible Noon Force, 80/1058, 2.7 kg, Policarbonato
CSP-016013
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