Bottene Máquina para la producción de pasta fresca PM80, Spaghetti, fettuccine, rigatoni, lasagna, Restaurantes hasta 100 puestos, 15/17 kg/h
Máquina de pasta fresca PM80, ideal para restaurantes, produce 15/17 kg/h. Incluye troqueles para varios tipos de pasta.
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Descripcion del Máquina para la producción de pasta fresca PM80,…
Máquina de pasta fresca PM80 para restaurantes
La máquina para la producción de pasta fresca PM80 es la solución ideal para restaurantes que buscan eficiencia y calidad en la elaboración de pasta. Con una capacidad de producción de 15/17 kg/h, esta máquina es perfecta para satisfacer la demanda de hasta 100 comensales.
Diseñada para ofrecer versatilidad, la PM80 incluye troqueles para spaghetti, fettuccine, rigatoni y lasagna, permitiéndote diversificar tu menú con facilidad.
Características destacadas de la PM80
Esta máquina no solo es eficiente, sino que también es fácil de mantener y operar. Su diseño compacto y componentes de alta calidad garantizan un rendimiento óptimo.
- Capacidad amasadora: 7 kg
- Motor eléctrico: 1.1 kW
- Dimensiones: 50 x 70 x 127 cm
- Incluye: 4 trefilas, corte automático, carro con ventilador
La PM80 está fabricada con componentes que cumplen con las normas CE, asegurando durabilidad y seguridad en su uso diario.
Beneficios para tu negocio
Con la PM80, optimizas el tiempo y los recursos en tu cocina. Su fácil limpieza y mantenimiento mínimo te permiten centrarte en lo que realmente importa: ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a tus clientes.
Además, su capacidad para trabajar con cualquier tipo de harina te brinda la flexibilidad de personalizar tus recetas, adaptándolas a las preferencias de tus comensales.
Invierte en calidad y eficiencia
La máquina de pasta fresca PM80 es una inversión inteligente para cualquier restaurante que busque mejorar su oferta de pasta. No solo ahorras tiempo y dinero, sino que también elevas la calidad de tus platos.
Descubre cómo la PM80 puede transformar tu cocina y llevar tu negocio al siguiente nivel. ¡No esperes más para hacer de esta máquina una parte esencial de tu equipo!
Ficha tecnica
| Fondo | 70.0 cm |
| Alto | 127.0 cm |
| Potencia | 1100.0 W |
| Voltaje | 220.0 V |
| Ancho | 50.0 cm |
| Peso | 130 Kg |
| Ideal | para restaurantes de hasta 80 u 100 puestos, resistente, con líneas innovadoras, fácil de usar e imprescindible para obtener un producto de muy buena calidad |
| Incluye | 4 trefilas estándar, corte automático para pasta corta, carro sobre ruedas con ventilador, cesta portapasta, accesorios para la limpieza, llaves, dosificador para líquidos y manual de instrucciones |
| Fabricada | Con componentes de alta calidad y según las normas CE |
| Dimensiones | 50 x 70 x 127h cm |
| Posibilidad | De usar cualquier tipo de harina (trigo blando, sémola de trigo duro, integral…), masas con o sin huevo y una gran cantidad de ingredientes adicionales (como espinacas, tomate, remolacha, cacao…), la pasta que se obtiene es totalmente personalizable y única |
| Motores eléctricos | 1.1 Kw |
| Troqueles estándar | Rif. Nr. 5 spaghetti - 20 fettuccine - 36 rigatoni - LASAGNA |
| No requiere mantenimiento | Excepto las operaciones de limpieza normales recomendadas al final de cada uso |
| Capacidad de la cuba amasadora | 7 Kg (harina) |
| Cóclea de extrusión y mezclador | Fácilmente desmontables para la limpieza |
| Producción horaria en extrusión (pasta) | 15/17 Kg/h |
| Configuración Motor Eléctrico Especial de | (110/60 - 220/60 - 220/3/60) |
Accesorios compatibles
Pasta prueba blanca
Lasagna Matrice - INVER 7-PM50-PM80
Matriz SPAGHETTI Nº 9 - 2,75mm
Matriz MACCHERONI RIGATI Nº 39 - Ø 20 mm
Matriz FUSILLI Nº 49 - 3P. 10 mm
Matriz CASERECCE Nº 50 - 8,8 mm
Matriz SPAGHETTI Nº 1 - 0,88 mm
Matriz SPAGHETTI Nº 2 - 1 mm
Matriz SPAGHETTI Nº 3 - 1,25 mm
Matriz SPAGHETTI Nº 4 - 1,5 mm
Matriz SPAGHETTI Nº 5 - 1,75 mm
Matriz SPAGHETTI Nº 6 - 2 mm
Matriz SPAGHETTI Nº 7 - 2,25 mm
Matriz SPAGHETTI Nº 8 - 2,5 mm
Matriz SPAGHETTI Nº 10 - 3 mm
Matriz PICI Nº 101 - 3,5 mm
Matriz PICI Nº 102 - 4 mm
Matriz LINGUINE Nº 11 - 2 x 1,2 mm
Matriz LINGUINE Nº 12 - 2,4 x 1,5 mm
Matriz LINGUINE Nº 13 - 2,8 x 1,6 mm
Matriz BUCATINI Nº 14 - 3,7 mm
Matriz BUCATINI Nº 15 - 4,5 mm
Matriz CHITARRA Nº 16 - 2 x 2 mm
Matriz CHITARRA Nº 160 - 2,5 x 2,5 mm
Matriz TAGLIOLINI Nº 17 - 1,8 x 0,8 mm
Matriz TAGLIOLINI Nº 18 - 3,5 x 1,2 mm
Matriz TAGLIATELLE Nº 19 - 5 x 0,8 mm
Matriz TAGLIATELLE Nº 20 - 7 x 0,8 mm
Matriz TAGLIATELLE Nº 21 - 9,5 x 0,8 mm
Matriz PAPPARDELLE Nº 22 - 14 x 0,8 mm
Matriz PAPPARDELLE Nº 23 - 17 x 0,8 mm
Matriz PAPPARDELLE Nº 24 - 20 x 0,8 mm
Matriz REGINETTE - MAFALDE Nº 25 - 11 x 0,8 mm
Matriz REGINETTE - MAFALDE Nº 26 - 15 x 0,8 mm
Matriz REGINETTE - MAFALDE Nº 27 - 19 x 0,8 mm
Matriz TRIPOLINE Nº 51 - 12 x 1,05 mm
Matriz SCIALATIELLO Nº 52 - 5 x 2 mm
Matriz CONCHIGLIA Nº 41 - 37mm
Matriz GNOCCHI Nº 42 - 27 mm
Matriz GNOCCHI SARDI Nº 43 - 16 / 19 mm
Matriz ORECCHIETTE Nº 44 - 18mm
Matriz CANESTRI LISCI Nº 45 - 15 mm
Matriz CANESTRI RIGATI Nº 46 - 16 mm
Matriz RUOTE Nº 47 - 16,5 / 25,4 mm
Matriz RADIATORI - 17,5 /25 mm
Matriz FUSILLI Nº 232 - 2P. 12,6 mm
Matriz FUSILLONE Nº 366 - 3P. 15 / 20 mm
Matriz TRECCE Nº 215 - 8,8 mm
Matriz GARGATO VENETO - Ø 8 mm – Sp. 1,5 mm
Matriz CAMPANELLE - 11,4 mm
Matriz TROTTOLE - 10,4 mm
Matriz FIORI
Matriz CELENTANI - AMORI Nº 200 - Ø 7,8 mm
Matriz GRATTATA - circa - 3,8-4 mm
Matriz RISO MEDIO - 8,5 mm
Matriz PACCHERO - Ø 25 mm – Sp. 1,4 mm
Matriz TORCHIETTI Nº 267 - Ø 8,3 mm
Matriz PENNE RIGATE Nº 117R - Ø 8,8 mm
Matriz GRAMIGNA Nº 90 - Ø 2,5mm
Matriz GRAMIGNA Nº 91 - Ø 3 mm
Matriz CURVI LISCI Nº 123 - Ø 7,8 mm
Matriz CURVI RIGATI Nº 132 - Ø 8,6 mm
Matriz CRESTE LISCE Nº 139 - Ø 7,8 mm
Matriz CRESTE RIGATE Nº 144 - Ø 8,6 mm
Matriz MACCHERONI LISCI Nº 30 - Ø 7,5 mm
Matriz MACCHERONI LISCI Nº 31 - Ø 10,5 mm
Matriz MACCHERONI LISCI Nº 32 - Ø 14 mm
Matriz MACCHERONI LISCI Nº 33 - Ø 20 mm
Matriz CANNELLONE Nº 34 - Ø 30 / 35 mm
Matriz MACCHERONI RIGATI Nº 35 - Ø 4,5 mm
Matriz MACCHERONI RIGATI Nº 36 - Ø 7,5 mm
Matriz MACCHERONI RIGATI Nº 37 - Ø 10,5 mm
Matriz MACCHERONI RIGATI Nº 38 - Ø 14 mm
Matriz MACCHERONI RIGATI Nº 40 - Ø 30 / 35 mm
Opiniones sobre Máquina para la producción de pasta fresca PM80,…
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