Bottene Máquina para la producción de pasta fresca PM50, Producción de pasta, 12/13 kg/h
Máquina de pasta fresca PM50, ideal para restaurantes, con capacidad de 50 a 70 cubiertos y producción de 12/13 kg/h.
IVA incluido · 5.309,41 € sin IVA
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Descripcion del Máquina para la producción de pasta fresca PM50,…
Máquina de pasta fresca PM50: Innovación y eficiencia
La máquina de pasta fresca PM50 es la solución perfecta para restaurantes que buscan eficiencia y calidad en la producción de pasta. Con una capacidad de producción de 12/13 kg/h, esta máquina es ideal para atender entre 50 y 70 cubiertos, asegurando que cada plato sea una obra maestra culinaria.
Diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales de la hostelería, la PM50 combina un diseño compacto con una funcionalidad excepcional. Su motor de 0,75 kW garantiza un rendimiento óptimo, mientras que su estructura de acero inoxidable asegura durabilidad y facilidad de limpieza.
Características destacadas de la PM50
- Capacidad de producción: 12/13 kg/h, ideal para 50-70 cubiertos.
- Material de calidad: Cuba y mezclador de acero inoxidable.
- Versatilidad: Posibilidad de usar cualquier harina y personalizable.
- Fácil mantenimiento: Coclea y mezclador desmontables para limpieza.
- Incluye accesorios: 4 trefilas, cortador y más.
Con la PM50, no solo optimizas el tiempo y los recursos, sino que también ofreces a tus clientes una experiencia gastronómica inigualable. Su diseño económico y dosificación preferida hacen de esta máquina una inversión inteligente para cualquier negocio de hostelería.
Beneficios para tu negocio
La máquina de pasta fresca PM50 no solo es una herramienta de producción, sino una aliada estratégica para tu negocio. Su capacidad de producción horaria y su facilidad de uso permiten a los chefs concentrarse en lo que realmente importa: la creatividad y la calidad del plato final.
Además, su configuración de motor adaptable (110/60, 220/60, 220/3/60) y su diseño que no requiere mantenimiento, excepto la limpieza normal, garantizan un funcionamiento sin complicaciones. Con la PM50, puedes estar seguro de que cada plato de pasta será un éxito rotundo.
Invierte en la PM50 y lleva tu negocio al siguiente nivel. Descubre cómo esta máquina puede transformar tu cocina y mejorar la eficiencia operativa. ¡No esperes más para hacer de la PM50 tu mejor aliada en la cocina!
Ficha tecnica
| Material | Acero inoxidable |
| Potencia | 750.0 W |
| Peso | 70 Kg |
| Ideal | Para restaurantes con una capacidad de 50 a 70 cubiertos |
| Motor | 0,75 Kw |
| Incluye | Una serie de 4 trefilas estándar, cortador de pasta automático para pasta corta, accesorios para la limpieza, llaves, dosificador de líquidos y manual de instrucciones |
| Fabricada | Según las normas CE |
| Dimensiones | 68 x 42 x 55h cm |
| Posibilidad | De usar cualquier tipo de harina (trigo blando, sémola de trigo duro, integral…), masas con o sin huevo y una gran cantidad de ingredientes adicionales (como espinacas, tomate, remolacha, cacao…), la pasta que se obtiene es totalmente personalizable y única. |
| Funcionalidad | Perfecta para la "Producción de pasta (revisar documento "Catálogo de pasta" para ver la gran variedad)" |
| Nota accesorios | Si escoge alguna Trafila de accesorios puede darle un espesor especial con un 20% adicional al valor de la Trafila escogida. |
| Cuba y mezclador | De acero inoxidable |
| Especificaciones | Es económica ya que permite dosificar los ingredientes como se prefiera y ofrecer al cliente un producto muy bueno y de calidad con un gasto mínimo |
| No requiere mantenimiento | Excepto las operaciones de limpieza normales recomendadas al final de cada uso |
| Capacidad de la cuba amasadora | 5 Kg (harina) |
| 4 Troqueles estándar Incluidos | Rif. SPAGHETTI N° 5 - 1,75mm - TAGLIATELLE N° 20 - 7 x 0,8 mm - MACCHERONI RIGATI N° 36 - Ø 7,5 mm - LASAGNA |
| Cóclea de extrusión y mezclador | Fácilmente desmontables para la limpieza |
| Referencia estándar de los troqueles | 6 – 20 – 36 – hoja ajustable |
| Producción horaria en extrusión (pasta) | 12/13 Kg/h |
| Configuración Motor Eléctrico Especial de | (110/60 - 220/60 - 220/3/60) |
Accesorios compatibles
Soporte para PM50
Soporte con ventilador para PM50
Lasagna Matrice - INVER 7-PM50-PM80
Matriz SPAGHETTI Nº 9 - 2,75mm
Matriz MACCHERONI RIGATI Nº 39 - Ø 20 mm
Matriz FUSILLI Nº 49 - 3P. 10 mm
Matriz CASERECCE Nº 50 - 8,8 mm
Matriz SPAGHETTI Nº 1 - 0,88 mm
Matriz SPAGHETTI Nº 2 - 1 mm
Matriz SPAGHETTI Nº 3 - 1,25 mm
Matriz SPAGHETTI Nº 4 - 1,5 mm
Matriz SPAGHETTI Nº 5 - 1,75 mm
Matriz SPAGHETTI Nº 6 - 2 mm
Matriz SPAGHETTI Nº 7 - 2,25 mm
Matriz SPAGHETTI Nº 8 - 2,5 mm
Matriz SPAGHETTI Nº 10 - 3 mm
Matriz PICI Nº 101 - 3,5 mm
Matriz PICI Nº 102 - 4 mm
Matriz LINGUINE Nº 11 - 2 x 1,2 mm
Matriz LINGUINE Nº 12 - 2,4 x 1,5 mm
Matriz LINGUINE Nº 13 - 2,8 x 1,6 mm
Matriz BUCATINI Nº 14 - 3,7 mm
Matriz BUCATINI Nº 15 - 4,5 mm
Matriz CHITARRA Nº 16 - 2 x 2 mm
Matriz CHITARRA Nº 160 - 2,5 x 2,5 mm
Matriz TAGLIOLINI Nº 17 - 1,8 x 0,8 mm
Matriz TAGLIOLINI Nº 18 - 3,5 x 1,2 mm
Matriz TAGLIATELLE Nº 19 - 5 x 0,8 mm
Matriz TAGLIATELLE Nº 20 - 7 x 0,8 mm
Matriz TAGLIATELLE Nº 21 - 9,5 x 0,8 mm
Matriz PAPPARDELLE Nº 22 - 14 x 0,8 mm
Matriz PAPPARDELLE Nº 23 - 17 x 0,8 mm
Matriz PAPPARDELLE Nº 24 - 20 x 0,8 mm
Matriz REGINETTE - MAFALDE Nº 25 - 11 x 0,8 mm
Matriz REGINETTE - MAFALDE Nº 26 - 15 x 0,8 mm
Matriz REGINETTE - MAFALDE Nº 27 - 19 x 0,8 mm
Matriz TRIPOLINE Nº 51 - 12 x 1,05 mm
Matriz SCIALATIELLO Nº 52 - 5 x 2 mm
Matriz CONCHIGLIA Nº 41 - 37mm
Matriz GNOCCHI Nº 42 - 27 mm
Matriz GNOCCHI SARDI Nº 43 - 16 / 19 mm
Matriz ORECCHIETTE Nº 44 - 18mm
Matriz CANESTRI LISCI Nº 45 - 15 mm
Matriz CANESTRI RIGATI Nº 46 - 16 mm
Matriz RUOTE Nº 47 - 16,5 / 25,4 mm
Matriz RADIATORI - 17,5 /25 mm
Matriz FUSILLI Nº 232 - 2P. 12,6 mm
Matriz FUSILLONE Nº 366 - 3P. 15 / 20 mm
Matriz TRECCE Nº 215 - 8,8 mm
Matriz GARGATO VENETO - Ø 8 mm – Sp. 1,5 mm
Matriz CAMPANELLE - 11,4 mm
Matriz TROTTOLE - 10,4 mm
Matriz FIORI
Matriz CELENTANI - AMORI Nº 200 - Ø 7,8 mm
Matriz GRATTATA - circa - 3,8-4 mm
Matriz RISO MEDIO - 8,5 mm
Matriz PACCHERO - Ø 25 mm – Sp. 1,4 mm
Matriz TORCHIETTI Nº 267 - Ø 8,3 mm
Matriz PENNE RIGATE Nº 117R - Ø 8,8 mm
Matriz GRAMIGNA Nº 90 - Ø 2,5mm
Matriz GRAMIGNA Nº 91 - Ø 3 mm
Matriz CURVI LISCI Nº 123 - Ø 7,8 mm
Matriz CURVI RIGATI Nº 132 - Ø 8,6 mm
Matriz CRESTE LISCE Nº 139 - Ø 7,8 mm
Matriz CRESTE RIGATE Nº 144 - Ø 8,6 mm
Matriz MACCHERONI LISCI Nº 30 - Ø 7,5 mm
Matriz MACCHERONI LISCI Nº 31 - Ø 10,5 mm
Matriz MACCHERONI LISCI Nº 32 - Ø 14 mm
Matriz MACCHERONI LISCI Nº 33 - Ø 20 mm
Matriz CANNELLONE Nº 34 - Ø 30 / 35 mm
Matriz MACCHERONI RIGATI Nº 35 - Ø 4,5 mm
Matriz MACCHERONI RIGATI Nº 36 - Ø 7,5 mm
Matriz MACCHERONI RIGATI Nº 37 - Ø 10,5 mm
Matriz MACCHERONI RIGATI Nº 38 - Ø 14 mm
Matriz MACCHERONI RIGATI Nº 40 - Ø 30 / 35 mm
Opiniones sobre Máquina para la producción de pasta fresca PM50,…
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