
Pira Ovens Horno de Brasa Serie Lux ED para 195 Comensales - Producción Media 145 kg/h - 486 Kg - PIRA 90 D Lux ED, 170108
El Horno de Brasa Serie Lux ED es ideal para grandes eventos, ofreciendo una producción media de 145 kg/h y capacidad para 195 comensales.
IVA incluido · 8.989,72 € sin IVA

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Descripcion del Horno de Brasa Serie Lux ED para 195 Comensales -…
Horno de Brasa Serie Lux ED: Potencia y Capacidad
Descubre el Horno de Brasa Serie Lux ED, diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales de la hostelería. Con una capacidad para 195 comensales y una producción media de 145 kg/h, este horno es perfecto para grandes eventos y restaurantes concurridos.
Su diseño compacto y robusto garantiza un rendimiento excepcional, mientras que su facilidad de limpieza y materiales de alta calidad aseguran una larga vida útil. Este horno es una inversión inteligente para cualquier negocio que busque eficiencia y calidad.
Características Destacadas
- Producción Media: 145 kg/h
- Capacidad: Hasta 195 comensales
- Potencia: 6.0 kW
- Peso Neto: 486 kg
- Tiempo de Encendido: 45 min
Beneficios para tu Negocio
El Horno de Brasa Serie Lux ED no solo ofrece un rendimiento superior, sino que también proporciona beneficios prácticos para tu negocio. Su capacidad para manejar grandes volúmenes de comida en poco tiempo te permitirá ahorrar tiempo y aumentar la eficiencia operativa.
Además, su versatilidad de cocción te permite preparar una variedad de platos, desde carnes y pescados hasta verduras y pasteles, satisfaciendo así las diversas necesidades de tus clientes.
Diseño y Funcionalidad
Este horno cuenta con una puerta de cristal que soporta hasta 750º C, asegurando la seguridad y visibilidad durante la cocción. Su cámara superior es ideal para cocciones lentas o para mantener la temperatura de los alimentos.
El equipamiento de serie incluye un cortafuegos interno y un regulador de aire integrado, garantizando un control preciso del proceso de cocción. Además, su compatibilidad con diferentes tipos de carbón lo hace adaptable a tus preferencias.
Confía en la Calidad
Con el Horno de Brasa Serie Lux ED, puedes estar seguro de que estás eligiendo un producto de calidad que cumplirá con las expectativas de tus clientes. Su diseño innovador y su capacidad para manejar grandes volúmenes lo convierten en una herramienta indispensable para cualquier negocio de hostelería.
Invierte en un horno que no solo mejorará tu eficiencia operativa, sino que también elevará la calidad de tus servicios. ¡Descubre todo lo que el Horno de Brasa Serie Lux ED puede ofrecerte y lleva tu negocio al siguiente nivel!
Ficha tecnica
| Potencia | 6000.0 W |
| Capacidad de producción por hora | 145.0 kg/h |
| Peso | 486.0 kg |
| Serie | Lux ED |
| Peso neto | 486 Kg |
| Preparado | Para utilizar medias parrillas |
| Accesorios | El horno se sirve listo para disfrutarlo y no necesita ningún accesorio extra |
| Posibilidad | De cocinar con parrilla acanalada de acero inoxidable de diseño especial, para cocinar sin miedo al fuego alimentos delicados (pescados, verduras) o grasientos (pollo, pato, etc) |
| Se suministra | Con 1 parrilla de varilla de acero inoxidable, 1 pinzas de carne y 1 pala atizadora para mover el carbón |
| Accesorios extra | Podrían ser necesarios dependiendo de las normativas locales |
| Equipado de serie | Con regulador de flujo de aire interno y corta llamas interno – evita que el fuego salga del horno y entre en la campana extractora. Estos dispositivos se pueden suministrar también en versión externa |
| Número de guías | 7 inf. / 8 sup |
| Producción media | 145 kg/h |
| Incluidos de serie | El cortafuegos interno y el regulador de aire interno integrado |
| Tiempo de encendido | 45 min. |
| Capacidad Comensales | 195 |
| Potencia equivalente | 6.0 kw |
| Medida de la parrilla | 770 x 625 mm |
| El horno está equipado | Con una puerta solida o ciega en el piso inferior y una puerta elevable de cristal resistente a altas temperaturas en el piso superior, permitiendole ver lo que cocina, lo que ayuda a mantener la temperatura del horno y reduce el consumo de carbón |
| Carga máxima de carbón | 6 kg |
| Característica adicional | Este modelo es el más evolucionado en su categoría. |
| Interior de hierro fundido | Conserva el calor dentro del horno |
| Bandeja de recogida de grasas | Incluido |
| Capacidad bandejas GN por parrilla | 2xGN 1/1 |
| Puede cocinar todo tipo de alimentos | Carnes, pescados, verduras, pasteles |
| Equipado con puerta elevable de cristal | Que soporta temperaturas de hasta 750º C |
| Se puede utilizar con todo tipo de carbón | Si |
| Tiene dos cámaras de cocción con múltiples niveles | La cámara superior puede ser utilizada por lo general para cocciones un poco más lentas o para mantener la comida a temperatura |
Accesorios compatibles

Parrilla de Varillas para Modelo 90 / 90D, 900050

Parrilla de Varillas para Modelo 1/2 parr. var. 90 / 90 D, 900052

Parrilla Acanalada para Modelo 90 / 90 D, 901050

1/2 Parrilla Acanalada para Modelo 90 / 90 D, 901052

Parrilla Plancha para Modelo 90 / 90 D, 960050

1/2 Parrilla Plancha para Modelo 90 / 90 D, 960052

Soporte de Pinchos Pollo - 4 Unidades - para Modelo 90 / 90 D, 965020

Pincho Pollo - Largo 600 mm para Modelo 90 / 90 D / 120 / 120 D, 955120

Separador 5 Guias para Modelo 90 / 90 D, 970050

Mesa Carbonera para Modelo 90 Lux, 770250

Sombrero Inox, 750004

Cortafuegos externo, 750003

Regulador de Flujo de Aire Externo, 750002

Anillo de Acoplamiento, 750001

Adaptador, Reduce diámetro de 180 mm a 150 mm, 750005

Kit Chimenea Unibody Ciego Corto - 180 mm - Altura 250 mm, 759011

Kit Chimenea Unibody Corto Abierto - 180 mm - Altura 250 mm, 759010

Kit Chimenea Unibody Ciego Largo - 180 mm - Altura 300 mm, 759015

Kit Chimenea Unibody Largo Abierto - 180 mm - Altura 300 mm, 759013

Bandeja Atemperadora para Modelo 90 ED / 90 D, 924050

Pala para Carbón Corta - Largo 395 mm, 905003

Pala para Carbón Larga - Largo 555 mm, 905004

Pinzas Pira TOP Silver - Largo 400 mm, 950004

Pinzas Pira Fork - Largo 265 mm, 950011

Pinzas Pira Flat - Largo 265 mm, 950012

Pinzas de precisión para emplatar - Largo 210 mm, 950013

Pinzas de precisión para emplatar SLIM - Largo 220 mm, 950014

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/1 (325x530) - Altura 2.5 cm, 931125

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/1 (325x530) - Altura 6.5 cm, 931165

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 2/3 (325x354) - Altura 6.5 cm, 932365

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/2 (325x265) - Altura 6.5 cm, 931265

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/2 (325x265) - Altura 2.5 cm, 931225

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 6.5 cm, 931365

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 2.5 cm, 931325

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 2.5 cm, 931326

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/6 (162x176) - Altura 2.5 cm, 931625

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 2/4 Grill (530x162) - Altura 2.5 cm, 932425

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 16 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937216

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 20 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937220

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 24 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937224

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 28 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937228

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 20 cm Ø - Altura 7 cm, 937420

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 24 cm Ø - Altura 7 cm, 937424

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 28 cm Ø - Altura 7 cm, 937428

Tapa Cristal Pomo Inox - 16 cm Ø - Altura 7 cm, 936016

Tapa Cristal Pomo Inox - 20 cm Ø - Altura 8 cm, 936020

Tapa Cristal Pomo Inox - 24 cm Ø - Altura 8 cm, 936024

Tapa Cristal Pomo Inox - 28 cm Ø - Altura 9 CM, 936028

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 12 cm Ø - Altura 3 cm, 940012

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 15 cm Ø - Altura 4 cm, 940015

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 20 cm Ø - Altura 5 cm, 940020

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 25 cm Ø - Altura 6 cm, 940025

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 30 cm Ø - Altura 6 cm, 940030

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 35 cm Ø - Altura 9 cm, 940035

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 36 cm Ø - Altura 8 cm, 940036

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 40 cm Ø - Altura 8 cm, 940040

Jaula Inox, 950030

Parrilla Malla, 900001

Parrilla / Jaula para Pescado (Rodaballo), 950020

Parrilla / Jaula para Pescado (Besuguera) Inoxidable Dorada, 950010

Atizador para Modelo 70,80,90 - Largo 650 mm, 950001

Mesa frontal (solo puerta ED) para Modelo 90 D, 904150

Mesa frontal (solo puerta ED) para Modelo 90 ED, 902950
Opiniones sobre Horno de Brasa Serie Lux ED para 195 Comensales -…
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