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Horno de Brasa Serie Lux SD para 85 Comensales - Producción Media 60 kg/h - 155 Kg - PIRA 70 Lux SD, 450103
Pira Ovens

Pira Ovens Horno de Brasa Serie Lux SD para 85 Comensales - Producción Media 60 kg/h - 155 Kg - PIRA 70 Lux SD, 450103

Ref: CSP-035120-V001|

El Horno de Brasa Serie Lux SD es ideal para restaurantes medianos, con capacidad para 85 comensales y producción de 60 kg/h.

Variante
PVP: 6.534,00 €-25%
4.882,19 €

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Descripcion del Horno de Brasa Serie Lux SD para 85 Comensales -…

Horno de Brasa Serie Lux SD: Innovación y Eficiencia

Descubre el Horno de Brasa Serie Lux SD, diseñado para satisfacer las necesidades de restaurantes medianos. Con capacidad para 85 comensales, este horno es la solución perfecta para quienes buscan eficiencia y calidad en la cocina.

Su diseño compacto y su capacidad de producción de 60 kg/h lo convierten en una herramienta indispensable para cualquier establecimiento que desee ofrecer platos a la brasa de alta calidad.

Características Destacadas

El Horno de Brasa Serie Lux SD no solo es eficiente, sino que también está diseñado para ser fácil de usar y mantener. Su construcción robusta garantiza una larga vida útil, mientras que su diseño innovador asegura un rendimiento óptimo.

  • Capacidad de comensales: 85
  • Producción media: 60 kg/h
  • Potencia: 3.0 kW
  • Capacidad de carbón: 3 kg
  • Tiempo de encendido: 30 min

Beneficios para tu Negocio

Este horno no solo mejora la calidad de tus platos, sino que también optimiza el uso de recursos, ahorrando tiempo y dinero. Su eficiencia energética y su capacidad de retención de calor aseguran un menor consumo de carbón, lo que se traduce en un ahorro significativo.

Además, su diseño con puerta ciega reduce la temperatura frente al horno, haciéndolo ideal para cocinas pequeñas. La seguridad térmica es otra de sus ventajas, manteniendo una temperatura controlada y segura en su estructura externa.

Versatilidad y Adaptabilidad

El Horno de Brasa Serie Lux SD es versátil, permitiendo cocinar una variedad de alimentos como pescado, verduras, arroces, legumbres y pasta. Su parrilla acanalada de acero inoxidable es perfecta para cocinar alimentos delicados o grasientos.

Con el Sistema Piracold, este horno ofrece una cocción más eficiente, cocinando un 25% más rápido que otros hornos de su categoría. Esto no solo mejora la productividad, sino que también garantiza una experiencia culinaria excepcional para tus clientes.

Confía en la Calidad

En Ehoreka, entendemos las necesidades de los profesionales de la hostelería. Por eso, ofrecemos productos que combinan calidad, eficiencia y diseño. El Horno de Brasa Serie Lux SD es una inversión que se traduce en satisfacción para tus clientes y éxito para tu negocio.

Invierte en un horno que no solo cumple con tus expectativas, sino que las supera. Descubre cómo el Horno de Brasa Serie Lux SD puede transformar tu cocina y llevar tu negocio al siguiente nivel.

Ficha tecnica

Especificaciones tecnicas de Horno de Brasa Serie Lux SD para 85 Comensales - Producción Media 60 kg/h - 155 Kg - PIRA 70 Lux SD, 450103
Potencia3000.0 W
Capacidad de producción por hora60.0 kg/h
Peso155.0 kg
SerieLux SD
PiracoldSistema de refrigeración diseñado y registrado por PIRA, cuyos efectos más importantes son la temperatura exterior del horno y el ahorro de energía
Peso neto155 Kg
AccesoriosEl horno se sirve listo para disfrutarlo y no necesita ningún accesorio extra
Horno idealPara pequeños y medianos establecimientos donde la brasa es una linea complementaria en el menu
PosibilidadDe cocinar con parrilla acanalada de acero inoxidable de diseño especial, para cocinar sin miedo al fuego alimentos delicados (pescados, verduras) o grasientos (pollo, pato, etc)
Se suministraCon 4 patas regulables, 1 parrilla de varilla de acero inoxidable, 1 pinzas de carne y 1 pala atizadora para mover el carbón
Accesorios extraPodrían ser necesarios dependiendo de las normativas locales
Equipado de serieCon regulador de flujo de aire interno y corta llamas interno – evita que el fuego salga del horno y entre en la campana extractora. Estos dispositivos se pueden suministrar también en versión externa
Número de guías7
Producción media60 kg/h
Incluidos de serieEl cortafuegos interno y el regulador de aire interno integrado
Tiempo de encendido30 min.
Capacidad Comensales85
Potencia equivalente3.0 kw
Medida de la parrilla568 x 465 mm
Carga máxima de carbón3 kg
Característica adicionalPara todos aquellos que prefieren permanecer en "el lado oscuro", los hornos brasa Pira se presentan también con la opción de la puerta ciega.
La misma carga de carbónPuede servir para cocinar hasta un 25% más que en un horno de brasa sin PIRACOLD
Serie de hornos diseñadaPara aquellos establecimientos en los que el horno no está a la vista del público y no es necesario ver la brasa
Interior de hierro fundidoConserva el calor dentro del horno
Bandeja de recogida de grasasIncluido
La puerta ciega de la serie SDHace que la temperatura frente al horno sea menor que con la puerta acristalada, lo que resulta ideal para restaurantes con cocinas de dimensiones reducidas
Puerta solida totalmente aisladaQue reduce la temperatura frente al horno
Capacidad bandejas GN por parrilla1xGN 1/1
Puede cocinar todo tipo de alimentosPescado, verduras, arroces, legumbres, pasta, etc.
Se puede utilizar con todo tipo de carbónSi
Cuando el horno alcanza su máxima temperatura de funcionamientoLa estructura externa mantiene una temperatura controlada y segura
La temperatura en el interior de la cámara de cocción se mantiene horas y horasIncluso una vez acabado el servicio. Por lo tanto, aunque la producción por hora pueda ser igual que en un horno de sus mismas dimensiones, se ahorra energía y dinero; el consumo de carbón baja considerablemente

Accesorios compatibles

Parrilla de Varillas Modelo 70, 900045

Parrilla de Varillas Modelo 70, 900045

413,82 €321,21 €
Parrilla Acanalada para Modelo 70, 901045

Parrilla Acanalada para Modelo 70, 901045

456,17 €353,62 €
Parrilla Plancha para Modelo 70, 960045

Parrilla Plancha para Modelo 70, 960045

422,29 €327,78 €
Base Parrilla Mixta para Modelo 70, 903045

Base Parrilla Mixta para Modelo 70, 903045

217,80 €169,50 €
Parrilla Acanalada Mixta para Modelo 70, 901345

Parrilla Acanalada Mixta para Modelo 70, 901345

290,40 €225,70 €
Plancha Mixta para Modelo 70, 963045

Plancha Mixta para Modelo 70, 963045

314,60 €244,50 €
Soporte de Pinchos - 8 Unidades - para Modelo 70, 965070

Soporte de Pinchos - 8 Unidades - para Modelo 70, 965070

211,75 €164,79 €
Pincho - Largo 440 mm - para Modelo 70, 955070

Pincho - Largo 440 mm - para Modelo 70, 955070

18,15 €14,16 €
Mesa Carbonera para Modelo 70 Lux, 770245

Mesa Carbonera para Modelo 70 Lux, 770245

896,61 €690,58 €
Sombrero Inox, 750004

Sombrero Inox, 750004

199,65 €155,36 €
Cortafuegos externo, 750003

Cortafuegos externo, 750003

350,90 €272,37 €
Regulador de Flujo de Aire Externo, 750002

Regulador de Flujo de Aire Externo, 750002

263,78 €205,01 €
Anillo de Acoplamiento, 750001

Anillo de Acoplamiento, 750001

77,44 €60,34 €
Adaptador, Reduce diámetro de 180 mm a 150 mm, 750005

Adaptador, Reduce diámetro de 180 mm a 150 mm, 750005

118,58 €92,40 €
Kit Chimenea Unibody Ciego Corto - 180 mm - Altura 250 mm, 759011

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592,90 €459,01 €
Kit Chimenea Unibody Corto Abierto - 180 mm - Altura 250 mm, 759010

Kit Chimenea Unibody Corto Abierto - 180 mm - Altura 250 mm, 759010

592,90 €459,01 €
Kit Chimenea Unibody Ciego Largo - 180 mm - Altura 300 mm, 759015

Kit Chimenea Unibody Ciego Largo - 180 mm - Altura 300 mm, 759015

592,90 €459,01 €
Kit Chimenea Unibody Largo Abierto - 180 mm - Altura 300 mm, 759013

Kit Chimenea Unibody Largo Abierto - 180 mm - Altura 300 mm, 759013

592,90 €459,01 €
Bandeja Atemperadora para Modelo 70 AB / SD, 920045

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298,87 €232,28 €
Pala para Carbón Corta - Largo 395 mm, 905003

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75,02 €58,46 €
Pala para Carbón Larga - Largo 555 mm, 905004

Pala para Carbón Larga - Largo 555 mm, 905004

96,80 €75,43 €
Pinzas Pira TOP Silver - Largo 400 mm, 950004

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67,76 €52,80 €
Pinzas Pira Fork - Largo 265 mm, 950011

Pinzas Pira Fork - Largo 265 mm, 950011

38,72 €30,21 €
Pinzas Pira Flat - Largo 265 mm, 950012

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38,72 €30,21 €
Pinzas de precisión para emplatar - Largo 210 mm, 950013

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31,46 €24,55 €
Pinzas de precisión para emplatar SLIM - Largo 220 mm, 950014

Pinzas de precisión para emplatar SLIM - Largo 220 mm, 950014

38,72 €30,21 €
Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/1 (325x530) - Altura 2.5 cm, 931125

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/1 (325x530) - Altura 2.5 cm, 931125

135,52 €105,60 €
Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/1 (325x530) - Altura 6.5 cm, 931165

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162,14 €126,18 €
Menaje de Aluminio - Bandeja GN 2/3 (325x354) - Altura 6.5 cm, 932365

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140,36 €109,37 €
Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/2 (325x265) - Altura 6.5 cm, 931265

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/2 (325x265) - Altura 6.5 cm, 931265

107,69 €83,91 €
Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/2 (325x265) - Altura 2.5 cm, 931225

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/2 (325x265) - Altura 2.5 cm, 931225

99,22 €77,32 €
Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 6.5 cm, 931365

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 6.5 cm, 931365

73,81 €57,51 €
Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 2.5 cm, 931325

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 2.5 cm, 931325

62,92 €49,09 €
Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 2.5 cm, 931326

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 2.5 cm, 931326

70,18 €54,68 €
Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/6 (162x176) - Altura 2.5 cm, 931625

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/6 (162x176) - Altura 2.5 cm, 931625

43,56 €33,99 €
Menaje de Aluminio - Bandeja GN 2/4 Grill (530x162) - Altura 2.5 cm, 932425

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 2/4 Grill (530x162) - Altura 2.5 cm, 932425

112,53 €87,69 €
Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 16 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937216

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 16 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937216

39,93 €31,16 €
Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 20 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937220

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 20 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937220

43,56 €33,99 €
Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 24 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937224

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 24 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937224

50,82 €39,65 €
Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 28 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937228

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 28 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937228

58,08 €45,31 €
Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 20 cm Ø - Altura 7 cm, 937420

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 20 cm Ø - Altura 7 cm, 937420

53,24 €41,54 €
Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 24 cm Ø - Altura 7 cm, 937424

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 24 cm Ø - Altura 7 cm, 937424

60,50 €47,20 €
Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 28 cm Ø - Altura 7 cm, 937428

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 28 cm Ø - Altura 7 cm, 937428

70,18 €54,68 €
Tapa Cristal Pomo Inox - 16 cm Ø - Altura 7 cm, 936016

Tapa Cristal Pomo Inox - 16 cm Ø - Altura 7 cm, 936016

15,73 €12,27 €
Tapa Cristal Pomo Inox - 20 cm Ø - Altura 8 cm, 936020

Tapa Cristal Pomo Inox - 20 cm Ø - Altura 8 cm, 936020

16,94 €13,21 €
Tapa Cristal Pomo Inox - 24 cm Ø - Altura 8 cm, 936024

Tapa Cristal Pomo Inox - 24 cm Ø - Altura 8 cm, 936024

18,15 €14,16 €
Tapa Cristal Pomo Inox - 28 cm Ø - Altura 9 CM, 936028

Tapa Cristal Pomo Inox - 28 cm Ø - Altura 9 CM, 936028

16,94 €13,21 €
Menaje Rústico / Barro - Cazuela 12 cm Ø - Altura 3 cm, 940012

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 12 cm Ø - Altura 3 cm, 940012

6,05 €4,72 €
Menaje Rústico / Barro - Cazuela 15 cm Ø - Altura 4 cm, 940015

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 15 cm Ø - Altura 4 cm, 940015

7,26 €5,66 €
Menaje Rústico / Barro - Cazuela 20 cm Ø - Altura 5 cm, 940020

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 20 cm Ø - Altura 5 cm, 940020

12,10 €9,44 €
Menaje Rústico / Barro - Cazuela 25 cm Ø - Altura 6 cm, 940025

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 25 cm Ø - Altura 6 cm, 940025

19,36 €15,10 €
Menaje Rústico / Barro - Cazuela 30 cm Ø - Altura 6 cm, 940030

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 30 cm Ø - Altura 6 cm, 940030

26,62 €20,78 €
Menaje Rústico / Barro - Cazuela 35 cm Ø - Altura 9 cm, 940035

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 35 cm Ø - Altura 9 cm, 940035

36,30 €28,33 €
Menaje Rústico / Barro - Cazuela 36 cm Ø - Altura 8 cm, 940036

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 36 cm Ø - Altura 8 cm, 940036

36,30 €28,33 €
Menaje Rústico / Barro - Cazuela 40 cm Ø - Altura 8 cm, 940040

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 40 cm Ø - Altura 8 cm, 940040

43,56 €33,99 €
Jaula Inox, 950030

Jaula Inox, 950030

104,06 €81,08 €
Parrilla Malla, 900001

Parrilla Malla, 900001

72,60 €56,57 €
Parrilla / Jaula para Pescado (Rodaballo), 950020

Parrilla / Jaula para Pescado (Rodaballo), 950020

82,28 €64,12 €
Parrilla / Jaula para Pescado (Besuguera) Inoxidable Dorada, 950010

Parrilla / Jaula para Pescado (Besuguera) Inoxidable Dorada, 950010

58,08 €45,31 €
Atizador para Modelo 70,80,90 - Largo 650 mm, 950001

Atizador para Modelo 70,80,90 - Largo 650 mm, 950001

36,30 €28,33 €

Opiniones sobre Horno de Brasa Serie Lux SD para 85 Comensales -…

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