Infrico Abatidor y Congelador de Temperatura - 2747L - ABT20 2C
Abatidor y congelador de temperatura con capacidad de 2747 L, ideal para negocios de hostelería que requieren eficiencia y calidad.
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Descripcion del Abatidor y Congelador de Temperatura - 2747L -…
Abatidor y Congelador de Temperatura
Descubre el Abatidor y Congelador de Temperatura, una solución esencial para cualquier negocio de hostelería que busque optimizar sus procesos de conservación de alimentos. Con una capacidad impresionante de 2747 litros, este equipo está diseñado para ofrecerte la máxima eficiencia y calidad.
Este abatidor no solo destaca por su capacidad, sino también por su capacidad de abatimiento rápido de +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos y congelación rápida de +90ºC a -18ºC en menos de 270 minutos. Ideal para mantener la frescura y calidad de tus productos.
Diseño y Materiales de Alta Calidad
El diseño elegante y la facilidad de uso son características clave de este abatidor. Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10, garantiza durabilidad y resistencia, además de facilitar su limpieza. Su estructura compacta y totalmente inyectada asegura un uso eficiente del espacio.
La pantalla táctil de 7" y el controlador táctil IP65 proporcionan una interfaz intuitiva y fácil de usar, permitiéndote gestionar los ciclos de abatimiento y sobrecongelación con precisión.
Beneficios para tu Negocio
Este abatidor es perfecto para negocios como panaderías o cafés que necesitan mantener la calidad de sus productos mientras optimizan el tiempo y los recursos. Su sistema de frío forzado y la potencia frigorífica de 10073 (-10ºC) / 5387 (-25ºC) aseguran un rendimiento excepcional.
Además, su compatibilidad con varios tipos de carro y la gestión de ciclos especiales como higienización de pescado o descongelación, lo hacen versátil y adaptable a tus necesidades específicas.
- Capacidad: 2747 L
- Dimensiones: 1400 x 2280 x 1325 mm
- Material: Acero inoxidable AISI 304 18/10
- Pantalla táctil: 7"
- Potencia: 9773 W
- Rango de temperatura: +3 / -40 ºC
Optimización y Eficiencia
Con este abatidor, no solo ahorras tiempo, sino que también optimizas tus operaciones diarias. La gestión de ciclos de abatimiento y sobrecongelación por temperatura y tiempo, con función “hard/soft” y gestión de la intensidad, te permite personalizar los procesos según tus necesidades.
Invierte en un equipo que no solo mejora la calidad de tus productos, sino que también contribuye a la eficiencia operativa de tu negocio. ¡Haz que tu negocio destaque con este abatidor de alta calidad!
Ficha tecnica
| Capacidad | 2747.0 L |
| Fondo | 132.5 cm |
| Alto | 228.0 cm |
| Potencia | 9773.0 W |
| Ancho | 140.0 cm |
| Sonda | Calefactada |
| Diseño | Elegante, ausencia de espesor y facilidad de uso. |
| Espesor | 80 mm |
| Puertas | Tirador doble agarre |
| Material | Inox AISI 304 18/10 |
| Expansion | Valvula de Expansión Termostatica |
| Nueva cuba | Recoge aguas |
| Aislamiento | 40kg/m³ / Free CFC’s / Zero ODP-GWP |
| Compatibles | Con diferentes tipos de carro |
| Controlador | Táctil - IP65 |
| Desescarche | Parada Compresor |
| Temperatura | +3 / -40 ºC |
| Burlete plano | “Cleanless” |
| Entrada carro | Ruedas Dentro |
| Pantala táctil | De 7" |
| Sistema de Frio | Forzado |
| Clase climática | 4 / 38ºC |
| Motocondensadora | Incluida |
| Gestión del test | Para comprobar que la sonda pincho se ha colocado correctamente (incluidas las sondas de tipo “multipoint”). |
| Retorno automatico | Bloqueo apertura 95 |
| Abatimiento rápido | +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos. |
| Estructura compacta | Totalmente inyectada |
| Tensión/Frecuencia | 380V / 3ph / 50Hz |
| Congelación rápido | +90ºC a -18ºC en menos de 270 minutos. |
| Capacidad refrig/cong | 110 / 60* |
| Potencia frigorífica | 10073 (-10ºC) / 5387 (-25ºC) |
| Rendimientos probados | Según la norma EN17032 |
| Tamaño máximo Carro | 830 x 1900 x 1070 mm |
| Representación gráfica | En tiempo real del ciclo de abatimiento/ sobrecongelación en curso. |
| Posibilidad de personalizar | 99 Programas |
| Gestión de ciclos especiales | (Higienización pescado, descongelación, endurecimiento helado, etc .) |
| Opción ciclos personalizados | Con 3 fases de regulación |
| Sistema de ventilación y condensación | Frontal |
| Grado de protección de la interfaz del usuario | IP65 |
| Gestión de ciclos de abatimiento y sobrecongelación | Por temperatura y por tiempo, con función “hard/ soft” y gestión de la intensidad. |
Accesorios compatibles
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