Pira Ovens Horno de Brasa Serie Silver ED para 100 Comensales - Producción Media 60 kg/h - 200 Kg - PIRA 70 XL Silver ED, 480107

Name: Horno de Brasa Serie Silver ED para 100 Comensales - Producción Media 60 kg/h - 200 Kg - PIRA 70 XL Silver ED, 480107
Brand: Pira Ovens
SKU: CSP-035128-V002
Price: 7564.36 EUR
Availability: InStock

Ref: CSP-035128-V002|

El Horno de Brasa Serie Silver ED es ideal para restaurantes medianos, ofreciendo una producción media de 65 kg/h con eficiencia energética.

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Horno de Brasa Serie Silver ED: Innovación y Eficiencia

Descubre el Horno de Brasa Serie Silver ED, diseñado para satisfacer las necesidades de restaurantes pequeños y medianos. Con una producción media de 65 kg/h, este horno es la solución perfecta para quienes buscan eficiencia y calidad en cada cocción.

Este horno no solo destaca por su capacidad de producción, sino también por su diseño compacto y su facilidad de limpieza, lo que lo convierte en una opción ideal para espacios reducidos.

Características Destacadas del Horno de Brasa

El Horno de Brasa Serie Silver ED ofrece una serie de características que lo hacen único en el mercado:

Capacidad para 100 comensales, ideal para restaurantes medianos.
Producción media de 65 kg/h, asegurando un servicio eficiente.
Potencia de 3.5 kW, optimizando el consumo energético.
Incluye 4 patas regulables, parrilla, pinzas y pala para mayor versatilidad.
Retención de calor que ahorra energía y reduce el consumo de carbón.

Además, su sistema de cocción sin llamas y su parrilla acanalada de acero inoxidable garantizan una cocción uniforme y segura.

Beneficios para tu Negocio

El Horno de Brasa Serie Silver ED no solo es una herramienta de cocina, sino una inversión para tu negocio. Su diseño eficiente y su capacidad de producción te permitirán ahorrar tiempo y dinero, mejorando la operatividad de tu restaurante.

Con su sistema de refrigeración PIRA, este horno reduce la temperatura exterior, asegurando un ambiente de trabajo más seguro y cómodo.

Confía en la Calidad y el Rendimiento

En Ehoreka, entendemos las necesidades de los profesionales de la hostelería. Por eso, ofrecemos productos que no solo cumplen con los estándares más altos de calidad, sino que también proporcionan soluciones prácticas para el día a día.

Invierte en el Horno de Brasa Serie Silver ED y lleva tu negocio al siguiente nivel. ¡No esperes más para mejorar la eficiencia y calidad de tu cocina!

Potencia	3500.0 W
Capacidad de producción por hora	65.0 kg/h
Peso	200.0 kg
Serie	Silver ED
Piracold	Es un sistema de refrigeración diseñado y registrado por PIRA, cuyos efectos más importantes son la reducción de la temperatura exterior del horno y el ahorro energético
Dotación	Se suministra con mesa frontal inox de 29 cm
Peso neto	200 Kg
Accesorios	El horno se sirve listo para disfrutarlo y no necesita ningún accesorio extra
Horno ideal	Para pequeños y medianos establecimientos donde la brasa es una linea complementaria en el menu
Posibilidad	De cocinar con parrilla acanalada de acero inoxidable de diseño especial, para cocinar sin miedo al fuego alimentos delicados (pescados, verduras) o grasientos (pollo, pato, etc)
Se suministra	Con 4 patas regulables, 1 parrilla de varilla de acero inoxidable, 1 pinzas de carne y 1 pala atizadora para mover el carbón.
Accesorios extra	Podrían ser necesarios dependiendo de las normativas locales
Equipado de serie	Con regulador de flujo de aire interno y corta llamas interno – evita que el fuego salga del horno y entre en la campana extractora. Estos dispositivos se pueden suministrar tambien en versión externa
Número de guías	7
Producción media	65 kg/h
Incluidos de serie	El cortafuegos interno y el regulador de aire interno integrado
Tiempo de encendido	30 min.
Capacidad Comensales	100
Potencia equivalente	3.5 kw
Medida de la parrilla	568 x 535 mm
Carga máxima de carbón	4 kg
Característica adicional	Este modelo maximiza los espacios pequeños. Tiene la misma anchura que el modelo PIRA 70 SILVER, pero con 7 cms más de profundidad.
La misma carga de carbón	Puede servir para cocinar hasta un 25% más que en un horno de brasa sin PIRACOLD
Interior de hierro fundido	Conserva el calor dentro del horno
Bandeja de recogida de grasas	Incluido
Capacidad bandejas GN por parrilla	1xGN 1/1 + 1xGN 2/4 - 1xGN 1/1 + 1xGN 1/3 + 1xGN 1/6
Equipado con puerta elevable de cristal	Que soporta temperaturas de hasta 750º C
Se puede utilizar con todo tipo de carbón	Si
Gracias al recogedor de aceites y grasas interior	Con este modelo tambien se puede cocinar con la parrilla acanalada todo tipo de alimentos sin llamas y evitando quemar la comida: pescado, carne, verduras.
Cuando el horno alcanza su máxima temperatura de funcionamiento	la estructura externa se mantiene alrededor de los 80ºC
La Temperatura dentro de la cámara de cocción se mantiene horas y horas una vez terminado el servicio	Por tanto, aunque el rendimiento pueda ser el mismo que un horno de sus dimensiones, se ahorra energía y dinero; el consumo de carbón baja considerablemente

Pira Ovens Horno de Brasa Serie Silver ED para 100 Comensales - Producción Media 60 kg/h - 200 Kg - PIRA 70 XL Silver ED, 480107

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Horno de Brasa Serie Silver ED: Innovación y Eficiencia

Características Destacadas del Horno de Brasa

Beneficios para tu Negocio

Confía en la Calidad y el Rendimiento

Ficha tecnica

Accesorios compatibles

Parrilla de Varillas Modelo 70 XL, 900048

Parrilla Acanalada para Modelo 70 XL, 901048

Parrilla Plancha para Modelo 70 XL, 960048

Base Parrilla Mixta para Modelo 70 XL, 903048

Parrilla Acanalada Mixta para Modelo 70 XL, 901348

Plancha Mixta para Modelo 70 XL, 963048

Soporte de Pinchos - 8 Unidades - para Modelo 70 XL, 965077

Pincho - Largo 515 mm - para Modelo 70 XL / 80 / 80 XXL, 955080

Mesa Carbonera para Modelo 70 XL Silver, 770348

Sombrero Inox, 750004

Cortafuegos externo, 750003

Regulador de Flujo de Aire Externo, 750002

Anillo de Acoplamiento, 750001

Adaptador, Reduce diámetro de 180 mm a 150 mm, 750005

Kit Chimenea Unibody Ciego Corto - 180 mm - Altura 250 mm, 759011

Kit Chimenea Unibody Corto Abierto - 180 mm - Altura 250 mm, 759010

Kit Chimenea Unibody Ciego Largo - 180 mm - Altura 300 mm, 759015

Kit Chimenea Unibody Largo Abierto - 180 mm - Altura 300 mm, 759013

Bandeja Atemperadora para Modelo 70 XL ED, 924048

Pala para Carbón Corta - Largo 395 mm, 905003

Pala para Carbón Larga - Largo 555 mm, 905004

Pinzas Pira TOP Silver - Largo 400 mm, 950004

Pinzas Pira Fork - Largo 265 mm, 950011

Pinzas Pira Flat - Largo 265 mm, 950012

Pinzas de precisión para emplatar - Largo 210 mm, 950013

Pinzas de precisión para emplatar SLIM - Largo 220 mm, 950014

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/1 (325x530) - Altura 2.5 cm, 931125

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/1 (325x530) - Altura 6.5 cm, 931165

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 2/3 (325x354) - Altura 6.5 cm, 932365

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/2 (325x265) - Altura 6.5 cm, 931265

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/2 (325x265) - Altura 2.5 cm, 931225

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 6.5 cm, 931365

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 2.5 cm, 931325

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 2.5 cm, 931326

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/6 (162x176) - Altura 2.5 cm, 931625

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 2/4 Grill (530x162) - Altura 2.5 cm, 932425

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 16 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937216

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 20 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937220

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 24 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937224

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 28 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937228

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 20 cm Ø - Altura 7 cm, 937420

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 24 cm Ø - Altura 7 cm, 937424

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 28 cm Ø - Altura 7 cm, 937428

Tapa Cristal Pomo Inox - 16 cm Ø - Altura 7 cm, 936016

Tapa Cristal Pomo Inox - 20 cm Ø - Altura 8 cm, 936020

Tapa Cristal Pomo Inox - 24 cm Ø - Altura 8 cm, 936024

Tapa Cristal Pomo Inox - 28 cm Ø - Altura 9 CM, 936028

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 12 cm Ø - Altura 3 cm, 940012

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 15 cm Ø - Altura 4 cm, 940015

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 20 cm Ø - Altura 5 cm, 940020

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 25 cm Ø - Altura 6 cm, 940025

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 30 cm Ø - Altura 6 cm, 940030

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 35 cm Ø - Altura 9 cm, 940035

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 36 cm Ø - Altura 8 cm, 940036

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 40 cm Ø - Altura 8 cm, 940040

Jaula Inox, 950030

Parrilla Malla, 900001

Parrilla / Jaula para Pescado (Rodaballo), 950020

Parrilla / Jaula para Pescado (Besuguera) Inoxidable Dorada, 950010

Atizador para Modelo 70,80,90 - Largo 650 mm, 950001

Mesa frontal (solo puerta ED) para Modelo 70 / 70 XL, 902945

Mesa frontal (solo puerta ED) para Modelo 70 ED / 70 XL ED, 904045

Opiniones sobre Horno de Brasa Serie Silver ED para 100…

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