Pira Ovens Horno de Brasa Serie Lux SD para 140 Comensales - Producción Media 110 kg/h - 275 Kg - PIRA 90 Lux SD, 500103

Name: Horno de Brasa Serie Lux SD para 140 Comensales - Producción Media 110 kg/h - 275 Kg - PIRA 90 Lux SD, 500103
Brand: Pira Ovens
SKU: CSP-035120-V004
Price: 6946.30 EUR
Availability: InStock

Ref: CSP-035120-V004|

El Horno de Brasa Serie Lux SD es ideal para restaurantes, con capacidad para 140 comensales y producción media de 110 kg/h.

Variante

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Horno de Brasa Serie Lux SD: Innovación y Eficiencia

Descubre el Horno de Brasa Serie Lux SD, una solución perfecta para restaurantes que buscan eficiencia y calidad en su cocina. Con capacidad para 140 comensales, este horno es ideal para establecimientos donde la parrilla es la línea principal.

Su diseño compacto y su capacidad de producción media de 110 kg/h lo convierten en un aliado indispensable para tu negocio. Además, su puerta aislada reduce la temperatura frente al horno, haciéndolo perfecto para cocinas pequeñas.

Características Destacadas

Producción Media: 110 kg/h, ideal para alta demanda.
Capacidad: Hasta 140 comensales, perfecto para grandes eventos.
Potencia: 6.0 kW, asegurando un rendimiento óptimo.
Tiempo de Encendido: 40 minutos, para una rápida preparación.
Capacidad de Carbón: 5 kg, eficiente y económico.

Beneficios para tu Negocio

El Horno de Brasa Serie Lux SD no solo ofrece un rendimiento excepcional, sino que también proporciona beneficios prácticos para tu negocio. Su eficiencia de carbón permite cocinar un 25% más eficientemente, ahorrando tiempo y dinero.

Además, su retención de calor asegura que, una vez terminado el servicio, el consumo de carbón disminuya considerablemente, optimizando tus recursos.

Diseño y Funcionalidad

Este horno está diseñado para establecimientos donde el horno no está a la vista, con un diseño de serie que se adapta a cualquier espacio. Su sistema Piracold y la bandeja de grasas incluida facilitan la limpieza y el mantenimiento.

Con el Horno de Brasa Serie Lux SD, podrás ofrecer a tus clientes una experiencia culinaria inigualable, cocinando desde pescados hasta verduras y arroces con la misma eficiencia.

Confía en la Calidad y Rendimiento

En Ehoreka, entendemos las necesidades de los profesionales de la hostelería. Por eso, te ofrecemos productos que no solo cumplen con los estándares más altos de calidad, sino que también mejoran la eficiencia operativa de tu negocio.

Potencia	6000.0 W
Capacidad de producción por hora	110.0 kg/h
Peso	275.0 kg
Serie	Lux SD
Piracold	Es un sistema de refrigeración diseñado y registrado por PIRA, cuyos efectos más importantes son la disminución de la temperatura exterior del horno y el ahorro de energía
Peso neto	275 Kg
Preparado	Para utilizar medias parrillas
Accesorios	El horno se sirve listo para disfrutarlo y no necesita ningún accesorio extra
Horno ideal	Este modelo se hace esencial e imprescindible para los establecimientos o restaurantes donde la parrilla es la línea principal en el menú.
Posibilidad	De cocinar con parrilla acanalada de acero inoxidable de diseño especial, para cocinar sin miedo al fuego alimentos delicados (pescados, verduras) o grasientos (pollo, pato, etc)
Se suministra	Con 4 patas regulables, 1 rejilla de acero inoxidable especial, 1 pinza para carne y 1 pala atizadora para mover el carbón.
Accesorios extra	Podrían ser necesarios dependiendo de las normativas locales
Equipado de serie	Con regulador de flujo de aire interno y corta llamas interno – evita que el fuego salga del horno y entre en la campana extractora. Estos dispositivos se pueden suministrar también en versión externa
Número de guías	8
Producción media	110 kg/h
Incluidos de serie	El cortafuegos interno y el regulador de aire interno integrado
Tiempo de encendido	40 min.
Capacidad Comensales	140
Potencia equivalente	6.0 kw
Medida de la parrilla	770 x 625 mm
Carga máxima de carbón	5 kg
Característica adicional	Para todos aquellos que prefieren permanecer en "el lado oscuro", los hornos brasa Pira se presentan también con la opción de la puerta ciega.
La misma carga de carbón	Puede servir para cocinar hasta un 25% más que en un horno de brasa sin PIRACOLD
Serie de hornos diseñada	Para aquellos establecimientos en los que el horno no está a la vista del público y no es necesario ver la brasa
Interior de hierro fundido	Conserva el calor dentro del horno
Bandeja de recogida de grasas	Incluido
La puerta ciega de la serie SD	Hace que la temperatura frente al horno sea menor que con la puerta acristalada, lo que resulta ideal para restaurantes con cocinas de dimensiones reducidas
Puerta solida totalmente aislada	Que reduce la temperatura frente al horno
Capacidad bandejas GN por parrilla	2xGN 1/1
Puede cocinar todo tipo de alimentos	Pescado, verduras, arroces, legumbres, pasta, etc.
Se puede utilizar con todo tipo de carbón	Si
Cuando el horno alcanza su máxima temperatura de funcionamiento	La estructura exterior se mantiene en una temperatura controlada y segura.
La temperatura en el interior de la cámara de cocción se mantiene horas y horas	Incluso una vez acabado el servicio. Por lo tanto, aunque la producción por hora pueda ser igual que en un horno de sus mismas dimensiones, se ahorra energía y dinero; el consumo de carbón baja considerablemente

Pira Ovens Horno de Brasa Serie Lux SD para 140 Comensales - Producción Media 110 kg/h - 275 Kg - PIRA 90 Lux SD, 500103

Descripcion del Horno de Brasa Serie Lux SD para 140 Comensales -…

Horno de Brasa Serie Lux SD: Innovación y Eficiencia

Características Destacadas

Beneficios para tu Negocio

Diseño y Funcionalidad

Confía en la Calidad y Rendimiento

Ficha tecnica

Accesorios compatibles

Parrilla de Varillas para Modelo 90 / 90D, 900050

Parrilla de Varillas para Modelo 1/2 parr. var. 90 / 90 D, 900052

Parrilla Acanalada para Modelo 90 / 90 D, 901050

1/2 Parrilla Acanalada para Modelo 90 / 90 D, 901052

Parrilla Plancha para Modelo 90 / 90 D, 960050

1/2 Parrilla Plancha para Modelo 90 / 90 D, 960052

Soporte de Pinchos - 11 Unidades - para Modelo 90, 965090

Soporte de Pinchos Pollo - 4 Unidades - para Modelo 90 / 90 D, 965020

1/2 Soporte de Pinchos - 4 Unidades - para Modelo 90, 965092

Pincho - Largo 600 mm - para Modelo 90 / 120, 955090

Pincho Pollo - Largo 600 mm para Modelo 90 / 90 D / 120 / 120 D, 955120

Separador 5 Guias para Modelo 90 / 90 D, 970050

Mesa Carbonera para Modelo 90 Lux, 770250

Sombrero Inox, 750004

Cortafuegos externo, 750003

Regulador de Flujo de Aire Externo, 750002

Anillo de Acoplamiento, 750001

Adaptador, Reduce diámetro de 180 mm a 150 mm, 750005

Kit Chimenea Unibody Ciego Corto - 180 mm - Altura 250 mm, 759011

Kit Chimenea Unibody Corto Abierto - 180 mm - Altura 250 mm, 759010

Kit Chimenea Unibody Ciego Largo - 180 mm - Altura 300 mm, 759015

Kit Chimenea Unibody Largo Abierto - 180 mm - Altura 300 mm, 759013

Bandeja Atemperadora para Modelo 90 AB / SD, 920050

Pala para Carbón Corta - Largo 395 mm, 905003

Pala para Carbón Larga - Largo 555 mm, 905004

Pinzas Pira TOP Silver - Largo 400 mm, 950004

Pinzas Pira Fork - Largo 265 mm, 950011

Pinzas Pira Flat - Largo 265 mm, 950012

Pinzas de precisión para emplatar - Largo 210 mm, 950013

Pinzas de precisión para emplatar SLIM - Largo 220 mm, 950014

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/1 (325x530) - Altura 2.5 cm, 931125

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/1 (325x530) - Altura 6.5 cm, 931165

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 2/3 (325x354) - Altura 6.5 cm, 932365

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/2 (325x265) - Altura 6.5 cm, 931265

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/2 (325x265) - Altura 2.5 cm, 931225

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 6.5 cm, 931365

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 2.5 cm, 931325

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 2.5 cm, 931326

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/6 (162x176) - Altura 2.5 cm, 931625

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 2/4 Grill (530x162) - Altura 2.5 cm, 932425

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 16 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937216

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 20 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937220

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 24 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937224

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 28 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937228

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 20 cm Ø - Altura 7 cm, 937420

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 24 cm Ø - Altura 7 cm, 937424

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 28 cm Ø - Altura 7 cm, 937428

Tapa Cristal Pomo Inox - 16 cm Ø - Altura 7 cm, 936016

Tapa Cristal Pomo Inox - 20 cm Ø - Altura 8 cm, 936020

Tapa Cristal Pomo Inox - 24 cm Ø - Altura 8 cm, 936024

Tapa Cristal Pomo Inox - 28 cm Ø - Altura 9 CM, 936028

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 12 cm Ø - Altura 3 cm, 940012

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 15 cm Ø - Altura 4 cm, 940015

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 20 cm Ø - Altura 5 cm, 940020

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 25 cm Ø - Altura 6 cm, 940025

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 30 cm Ø - Altura 6 cm, 940030

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 35 cm Ø - Altura 9 cm, 940035

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 36 cm Ø - Altura 8 cm, 940036

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 40 cm Ø - Altura 8 cm, 940040

Jaula Inox, 950030

Parrilla Malla, 900001

Parrilla / Jaula para Pescado (Rodaballo), 950020

Parrilla / Jaula para Pescado (Besuguera) Inoxidable Dorada, 950010

Atizador para Modelo 70,80,90 - Largo 650 mm, 950001

Opiniones sobre Horno de Brasa Serie Lux SD para 140 Comensales -…

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