
Pira Ovens Bandeja Atemperadora para Modelo 90 AB / SD, 920050
Optimiza el uso del calor del horno con esta bandeja atemperadora, ideal para mejorar el sabor de las carnes.
Es accesorio de

Horno de Brasa Serie Black para 140 Comensales - Producción Media 110 kg/h - PIRA 90 Black AB

Horno de Brasa Serie Lux AB para 140 Comensales - Producción Media 110 kg/h - PIRA 90 Lux AB, 500102

Horno de Brasa Serie Lux SD para 140 Comensales - Producción Media 110 kg/h - 275 Kg - PIRA 90 Lux SD, 500103

Horno de Brasa Serie Silver SD para 140 Comensales - Producción Media 110 kg/h - 275 Kg - PIRA 90 Silver SD, 500106
IVA incluido · 281,40 € sin IVA

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Descripcion del Bandeja Atemperadora para Modelo 90 AB / SD,…
Optimización del calor del horno
La Bandeja Atemperadora para Modelo 90 AB / SD es la solución perfecta para aprovechar al máximo el calor residual de tu horno. Diseñada específicamente para mejorar la eficiencia en cocinas profesionales, esta bandeja es un aliado indispensable para cualquier negocio gastronómico.
Con su capacidad para aprovechar el calor del horno, esta bandeja no solo ayuda a reducir el consumo energético, sino que también mejora la calidad de los alimentos, especialmente las carnes, al potenciar su sabor.
Diseño compacto y funcional
Con dimensiones de 89 x 57.5 x 5 cm, esta bandeja se adapta perfectamente a espacios reducidos, ofreciendo una solución compacta sin comprometer su funcionalidad. Su diseño permite una fácil manipulación y almacenamiento, ideal para cocinas con alta rotación de productos.
Fabricada con materiales de alta calidad, garantiza durabilidad y resistencia, soportando el uso intensivo diario. Además, su superficie es fácil de limpiar, asegurando un mantenimiento sencillo y rápido.
Beneficios para tu negocio
- Mejora el sabor de las carnes al atemperarlas adecuadamente.
- Reduce el consumo energético al aprovechar el calor residual.
- Facilita la limpieza y el mantenimiento diario.
- Diseño compacto que optimiza el espacio en la cocina.
Esta bandeja es una inversión inteligente para cualquier panadería o cafetería que busque mejorar su eficiencia operativa y la calidad de sus productos. No esperes más para integrar esta herramienta esencial en tu cocina profesional.
Descubre cómo la Bandeja Atemperadora para Modelo 90 AB / SD puede transformar tu manera de cocinar y optimizar tus recursos. ¡Haz tu pedido hoy mismo y lleva tu negocio al siguiente nivel!
Ficha tecnica
| Peso | 9.2 kg |
| Permite | Aprovechar el calor de la parte superior del horno, manteniendo sus platos calientes o atemperando las preparaciones antes de cocinarlas al tiempo que optimizan todo el espacio disponible |
| Dimensiones | 89 x 57.5 x 5 cms |
| Apreciado especialmente en el caso de las carnes | Una buena carne bien atemperada ( dejar que la carne alcance una cierta temperatura, que rompa un poco las fibras, que sude un poco, que cambie el color), tendrá un sabor muy distinto si esta misma carne se cocina a la brasa sin atemperar |
Opiniones sobre Bandeja Atemperadora para Modelo 90 AB / SD,…
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