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Horno de Brasa Serie Lux ED para 200 Comensales - Producción Media 150 kg/h - 391 Kg - PIRA 120 Lux ED, 120104
Pira Ovens

Pira Ovens Horno de Brasa Serie Lux ED para 200 Comensales - Producción Media 150 kg/h - 391 Kg - PIRA 120 Lux ED, 120104

Ref: CSP-035112-V006|

Horno de brasa de alta capacidad para 200 comensales, ideal para establecimientos con parrilla como línea principal.

Variante
PVP: 12.940,95 €-26%
9.527,08 €

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Descripcion del Horno de Brasa Serie Lux ED para 200 Comensales -…

Horno de Brasa Serie Lux ED: Potencia y Eficiencia

Descubre el Horno de Brasa Serie Lux ED, diseñado para satisfacer las necesidades de establecimientos con parrilla como línea principal. Con una capacidad para 200 comensales, este horno es la solución perfecta para optimizar tu negocio.

Su producción media de 150 kg/h asegura un rendimiento excepcional, mientras que su diseño compacto y acabado en inox garantizan durabilidad y estilo.

Características Destacadas

  • Producción Media: 150 kg/h
  • Capacidad: 200 comensales
  • Potencia: 6.0 kW
  • Dimensiones de la Parrilla: 1062 x 625 mm
  • Facilidad de Limpieza: Al no caerle gotas encima de él

El horno cuenta con un sistema de refrigeración PIRA que reduce la temperatura exterior y ahorra energía, haciendo que el consumo de carbón sea un 25% más eficiente.

Beneficios para tu Negocio

Este horno no solo es potente, sino que también es eficiente en términos de energía y espacio. Su capacidad para mantener el calor dentro del horno ahorra energía y dinero, mientras que su estructura externa se mantiene alrededor de los 70ºC para mayor seguridad.

Ideal para cocinar una variedad de alimentos, desde pescado hasta verduras, este horno ofrece versatilidad y calidad en cada uso. Además, su visibilidad sin abrir la puerta permite un control total del proceso de cocción.

Optimización y Seguridad

  • Optimización del Espacio: Ideal para áreas de trabajo reducidas
  • Seguridad de Temperatura: Estructura externa segura
  • Compatibilidad de Carbón:
  • Accesorios Incluidos: 4 patas regulables, parrilla de acero inoxidable, pinzas de carne, pala atizadora

Confía en nosotros para llevar tu negocio al siguiente nivel con el Horno de Brasa Serie Lux ED. Su diseño innovador y características avanzadas lo convierten en una inversión inteligente para cualquier establecimiento de hostelería.

Ficha tecnica

Especificaciones tecnicas de Horno de Brasa Serie Lux ED para 200 Comensales - Producción Media 150 kg/h - 391 Kg - PIRA 120 Lux ED, 120104
Potencia6000.0 W
Capacidad de producción por hora150.0 kg/h
Peso391.0 kg
SerieLux ED
AcabadoInox
PiracoldEs un sistema de refrigeración diseñado y registrado por PIRA, cuyos efectos más importantes son la disminución de la temperatura exterior del horno y el ahorro de energía
Peso neto391 Kg
PreparadoPara utilizar medias parrillas
AccesoriosEl horno se sirve listo para disfrutarlo y no necesita ningún accesorio extra
Horno idealEste modelo se hace esencial e imprescindible para los establecimientos o restaurantes donde la parrilla es la línea principal en el menú
PosibilidadDe cocinar con parrilla acanalada de acero inoxidable de diseño especial, para cocinar sin miedo al fuego alimentos delicados (pescados, verduras) o grasientos (pollo, pato, etc)
EmpuñadurasLaterales auxiliares
Se suministraCon 4 patas metálicas regulables,1 parrilla de acero inoxidable, 1 pinza para carne y 1 pala atizadora para mover el carbón
Accesorios extraPodrían ser necesarios dependiendo de las normativas locales
Equipado de serieCon regulador de flujo de aire interno y corta llamas interno – evita que el fuego salga del horno y entre en la campana extractora. Estos dispositivos se pueden suministrar también en versión externa
Número de guías7
Producción media150 kg/h
Incluidos de serieEl cortafuegos interno y el regulador de aire interno integrado
Tiempo de encendido40 min.
Capacidad Comensales200
Potencia equivalente6.0 kw
Medida de la parrilla1062 x 625 mm
Carga máxima de carbón6 kg
La misma carga de carbónPuede servir para cocinar hasta un 25% más que en un horno de brasa sin PIRACOLD
Interior de hierro fundidoConserva el calor dentro del horno
Bandeja de recogida de grasasIncluido
Equipado con puerta de cristalQue soporta temperaturas de hasta 750º C
Reducción ostensible del espacioEntre el chef y el horno añadiendo aún más confort en el área de trabajo
Capacidad bandejas GN por parrilla3xGN 1/1
Puede cocinar todo tipo de alimentosPescado, verduras, etc.
Se puede utilizar con todo tipo de carbónSi
La reducción drástica de los niveles de suciedad del hornoAl no caerle gotas encima de él
Sistema rápido y de acceso fácil para la limpieza del cristalQue permite en definitiva en “tan sólo un minuto” dejar el cristal perfectamente limpio después de una jornada de trabajo entera
Cuando el horno alcanza su máxima temperatura de funcionamientoLa estructura exterior se mantiene en torno a los 70ºC
Al ser un modelo elevable y no poder caer objetos sobre el cristalTambién se evitan los posible incidentes en la cocina que pueden dañarlo
La puerta elevable de vidrio le permite ver los productos que se cocinanEsto significa que usted no tiene que mantener la puerta abierta ver el alimento, manteniendo la temperatura del horno siempre más constante y reduce el consumo de carbón
La temperatura en el interior de la cámara de cocción se mantiene horas y horasIncluso una vez acabado el servicio. Por lo tanto, aunque la producción por hora pueda ser igual que en un horno de sus mismas dimensiones, se ahorra energía y dinero; el consumo de carbón baja considerablemente

Accesorios compatibles

Parrilla de Varillas 120/120 D, 900120

Parrilla de Varillas 120/120 D, 900120

683,65 €528,60 €
Parrilla de Varillas para Modelo 1/2 parr. var. 120 / 120 D, 900122

Parrilla de Varillas para Modelo 1/2 parr. var. 120 / 120 D, 900122

431,97 €335,29 €
Parrilla Acanalada para Modelo 120 / 120 D, 901120

Parrilla Acanalada para Modelo 120 / 120 D, 901120

618,31 €478,07 €
1/2 Parrilla Acanalada para Modelo 120 / 120 D, 901122

1/2 Parrilla Acanalada para Modelo 120 / 120 D, 901122

461,01 €357,37 €
1/2 Parrilla Plancha para Modelo 120 / 120 D, 960122

1/2 Parrilla Plancha para Modelo 120 / 120 D, 960122

384,78 €298,66 €
Soporte de Pinchos - 15 Unidades - para Modelo 120, 965120

Soporte de Pinchos - 15 Unidades - para Modelo 120, 965120

312,18 €242,63 €
Soporte de Pinchos Pollo - 5 Unidades - para Modelo 120 / 120 D, 965021

Soporte de Pinchos Pollo - 5 Unidades - para Modelo 120 / 120 D, 965021

225,06 €175,15 €
1/2 Soporte de Pinchos - 6 Unidades - para Modelo 120, 965122

1/2 Soporte de Pinchos - 6 Unidades - para Modelo 120, 965122

199,65 €155,36 €
Pincho - Largo 600 mm - para Modelo 90 / 120, 955090

Pincho - Largo 600 mm - para Modelo 90 / 120, 955090

22,99 €17,93 €
Pincho Pollo - Largo 600 mm para Modelo 90 / 90 D / 120 / 120 D, 955120

Pincho Pollo - Largo 600 mm para Modelo 90 / 90 D / 120 / 120 D, 955120

112,53 €87,69 €
Separador 5 Guias para Modelo 120 / 120 D, 970120

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193,60 €150,66 €
Mesa Carbonera para Modelo 120 Lux, 770220

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1.471,36 €1.124,61 €
Sombrero Inox, 750004

Sombrero Inox, 750004

199,65 €155,36 €
Cortafuegos externo, 750003

Cortafuegos externo, 750003

350,90 €272,37 €
Regulador de Flujo de Aire Externo, 750002

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263,78 €205,01 €
Anillo de Acoplamiento, 750001

Anillo de Acoplamiento, 750001

77,44 €60,34 €
Adaptador, Reduce diámetro de 180 mm a 150 mm, 750005

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118,58 €92,40 €
Kit Chimenea Unibody Corto Abierto - 210 mm - Altura 250 mm, 759014

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592,90 €459,01 €
Kit Chimenea Unibody Largo Abierto - 210 mm - Altura 300 mm, 759012

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592,90 €459,01 €
Bandeja Atemperadora para Modelo 120 ED / 120 D, 924120

Bandeja Atemperadora para Modelo 120 ED / 120 D, 924120

626,78 €484,63 €
Pala para Carbón Corta - Largo 395 mm, 905003

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75,02 €58,46 €
Pala para Carbón Larga - Largo 555 mm, 905004

Pala para Carbón Larga - Largo 555 mm, 905004

96,80 €75,43 €
Pinzas Pira TOP Silver - Largo 400 mm, 950004

Pinzas Pira TOP Silver - Largo 400 mm, 950004

67,76 €52,80 €
Pinzas Pira Fork - Largo 265 mm, 950011

Pinzas Pira Fork - Largo 265 mm, 950011

38,72 €30,21 €
Pinzas Pira Flat - Largo 265 mm, 950012

Pinzas Pira Flat - Largo 265 mm, 950012

38,72 €30,21 €
Pinzas de precisión para emplatar - Largo 210 mm, 950013

Pinzas de precisión para emplatar - Largo 210 mm, 950013

31,46 €24,55 €
Pinzas de precisión para emplatar SLIM - Largo 220 mm, 950014

Pinzas de precisión para emplatar SLIM - Largo 220 mm, 950014

38,72 €30,21 €
Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/1 (325x530) - Altura 2.5 cm, 931125

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/1 (325x530) - Altura 2.5 cm, 931125

135,52 €105,60 €
Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/1 (325x530) - Altura 6.5 cm, 931165

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/1 (325x530) - Altura 6.5 cm, 931165

162,14 €126,18 €
Menaje de Aluminio - Bandeja GN 2/3 (325x354) - Altura 6.5 cm, 932365

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 2/3 (325x354) - Altura 6.5 cm, 932365

140,36 €109,37 €
Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/2 (325x265) - Altura 6.5 cm, 931265

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/2 (325x265) - Altura 6.5 cm, 931265

107,69 €83,91 €
Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/2 (325x265) - Altura 2.5 cm, 931225

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/2 (325x265) - Altura 2.5 cm, 931225

99,22 €77,32 €
Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 6.5 cm, 931365

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 6.5 cm, 931365

73,81 €57,51 €
Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 2.5 cm, 931325

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 2.5 cm, 931325

62,92 €49,09 €
Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 2.5 cm, 931326

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 2.5 cm, 931326

70,18 €54,68 €
Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/6 (162x176) - Altura 2.5 cm, 931625

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/6 (162x176) - Altura 2.5 cm, 931625

43,56 €33,99 €
Menaje de Aluminio - Bandeja GN 2/4 Grill (530x162) - Altura 2.5 cm, 932425

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 2/4 Grill (530x162) - Altura 2.5 cm, 932425

112,53 €87,69 €
Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 16 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937216

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39,93 €31,16 €
Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 20 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937220

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43,56 €33,99 €
Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 24 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937224

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 24 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937224

50,82 €39,65 €
Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 28 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937228

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 28 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937228

58,08 €45,31 €
Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 20 cm Ø - Altura 7 cm, 937420

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 20 cm Ø - Altura 7 cm, 937420

53,24 €41,54 €
Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 24 cm Ø - Altura 7 cm, 937424

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 24 cm Ø - Altura 7 cm, 937424

60,50 €47,20 €
Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 28 cm Ø - Altura 7 cm, 937428

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 28 cm Ø - Altura 7 cm, 937428

70,18 €54,68 €
Tapa Cristal Pomo Inox - 16 cm Ø - Altura 7 cm, 936016

Tapa Cristal Pomo Inox - 16 cm Ø - Altura 7 cm, 936016

15,73 €12,27 €
Tapa Cristal Pomo Inox - 20 cm Ø - Altura 8 cm, 936020

Tapa Cristal Pomo Inox - 20 cm Ø - Altura 8 cm, 936020

16,94 €13,21 €
Tapa Cristal Pomo Inox - 24 cm Ø - Altura 8 cm, 936024

Tapa Cristal Pomo Inox - 24 cm Ø - Altura 8 cm, 936024

18,15 €14,16 €
Tapa Cristal Pomo Inox - 28 cm Ø - Altura 9 CM, 936028

Tapa Cristal Pomo Inox - 28 cm Ø - Altura 9 CM, 936028

16,94 €13,21 €
Menaje Rústico / Barro - Cazuela 12 cm Ø - Altura 3 cm, 940012

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 12 cm Ø - Altura 3 cm, 940012

6,05 €4,72 €
Menaje Rústico / Barro - Cazuela 15 cm Ø - Altura 4 cm, 940015

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 15 cm Ø - Altura 4 cm, 940015

7,26 €5,66 €
Menaje Rústico / Barro - Cazuela 20 cm Ø - Altura 5 cm, 940020

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 20 cm Ø - Altura 5 cm, 940020

12,10 €9,44 €
Menaje Rústico / Barro - Cazuela 25 cm Ø - Altura 6 cm, 940025

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 25 cm Ø - Altura 6 cm, 940025

19,36 €15,10 €
Menaje Rústico / Barro - Cazuela 30 cm Ø - Altura 6 cm, 940030

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 30 cm Ø - Altura 6 cm, 940030

26,62 €20,78 €
Menaje Rústico / Barro - Cazuela 35 cm Ø - Altura 9 cm, 940035

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 35 cm Ø - Altura 9 cm, 940035

36,30 €28,33 €
Menaje Rústico / Barro - Cazuela 36 cm Ø - Altura 8 cm, 940036

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 36 cm Ø - Altura 8 cm, 940036

36,30 €28,33 €
Menaje Rústico / Barro - Cazuela 40 cm Ø - Altura 8 cm, 940040

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 40 cm Ø - Altura 8 cm, 940040

43,56 €33,99 €
Jaula Inox, 950030

Jaula Inox, 950030

104,06 €81,08 €
Parrilla Malla, 900001

Parrilla Malla, 900001

72,60 €56,57 €
Parrilla / Jaula para Pescado (Rodaballo), 950020

Parrilla / Jaula para Pescado (Rodaballo), 950020

82,28 €64,12 €
Parrilla / Jaula para Pescado (Besuguera) Inoxidable Dorada, 950010

Parrilla / Jaula para Pescado (Besuguera) Inoxidable Dorada, 950010

58,08 €45,31 €
Atizador para Modelo 120 - Largo 850 mm, 950008

Atizador para Modelo 120 - Largo 850 mm, 950008

48,40 €37,76 €
Mesa frontal (solo puerta ED) para Modelo 120, 904012

Mesa frontal (solo puerta ED) para Modelo 120, 904012

1.459,26 €1.115,35 €
Mesa frontal (solo puerta ED) para Modelo 120 ED, 902912

Mesa frontal (solo puerta ED) para Modelo 120 ED, 902912

1.085,37 €833,84 €

Opiniones sobre Horno de Brasa Serie Lux ED para 200 Comensales -…

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