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Abatidor y Congelador de Temperatura Pasante - 2747L - ABT20 2PP
Infrico

Infrico Abatidor y Congelador de Temperatura Pasante - 2747L - ABT20 2PP

Ref: CSP-032989-V003|

Abatidor y congelador de temperatura pasante con capacidad de 2747 L, ideal para negocios de hostelería que buscan eficiencia y calidad.

Variante
Manejo control digital
Condensadora
PVP: 38.614,73 €-33%
25.994,31 €

IVA incluido · 21.482,90 € sin IVA

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Descripcion del Abatidor y Congelador de Temperatura Pasante -…

Abatidor y Congelador de Temperatura Pasante

Descubre la solución perfecta para tu negocio de hostelería con nuestro abatidor y congelador de temperatura pasante. Diseñado para ofrecer eficiencia y calidad, este equipo es ideal para panaderías, cafeterías y otros establecimientos que buscan optimizar sus procesos.

Con una capacidad impresionante de 2747 litros, este abatidor y congelador garantiza un rendimiento excepcional, permitiéndote gestionar grandes volúmenes de alimentos con facilidad. Su diseño compacto y elegante se adapta a cualquier espacio, mientras que su facilidad de uso asegura una operación sin complicaciones.

Características Destacadas

  • Capacidad: 2747 litros, ideal para grandes volúmenes.
  • Rango de temperatura: +3 / -40 ºC, asegurando la conservación óptima de los alimentos.
  • Material: Acero inoxidable AISI 304 18/10, garantizando durabilidad y resistencia.
  • Potencia: 15443 W, ofreciendo un rendimiento eficiente.
  • Dimensiones: 1400 x 2280 x 1420 mm, diseño compacto para cualquier espacio.

Beneficios para tu Negocio

Este abatidor y congelador no solo mejora la eficiencia operativa, sino que también ahorra tiempo y dinero al reducir el desperdicio de alimentos. Su sistema de frío forzado asegura una distribución uniforme de la temperatura, manteniendo la calidad de tus productos.

Además, su interfaz táctil IP65 facilita el control y la personalización de los ciclos, permitiéndote adaptar el funcionamiento a las necesidades específicas de tu negocio. Con programas personalizables y gestión de ciclos especiales, este equipo se convierte en un aliado indispensable para cualquier profesional de la hostelería.

Optimización para el Cliente Final

  • Ahorro de tiempo: Ciclos rápidos de abatimiento y congelación.
  • Reducción de costos: Menor desperdicio de alimentos.
  • Eficiencia operativa: Mejora en la gestión de grandes volúmenes.

Invierte en calidad y eficiencia con nuestro abatidor y congelador de temperatura pasante. Mejora tus procesos y asegura la satisfacción de tus clientes con un equipo diseñado para cumplir con los más altos estándares de la industria.

Ficha tecnica

Especificaciones tecnicas de Abatidor y Congelador de Temperatura Pasante - 2747L - ABT20 2PP
Capacidad2747.0 L
Potencia frigorífica20869.0 W
Fondo142.0 cm
Alto228.0 cm
Potencia15443.0 W
Ancho140.0 cm
SondaCalefactada
DiseñoElegante, ausencia de espesor y facilidad de uso.
Espesor80 mm
PuertasTirador doble agarre
MaterialInox AISI 304 18/10
ExpansionValvula de Expansión Termostatica
Nueva cubaRecoge aguas
PotenciadoSi
Aislamiento40kg/m³ / Free CFC’s / Zero ODP-GWP
CompatiblesCon diferentes tipos de carro
ControladorTáctil - IP65
DesescarcheParada Compresor
Temperatura+3 / -40 ºC
Burlete plano“Cleanless”
Entrada carroPasante
Pantala táctilDe 7"
Sistema de FrioForzado
Clase climática4 / 38ºC
MotocondensadoraIncluida
Gestión del testPara comprobar que la sonda pincho se ha colocado correctamente (incluidas las sondas de tipo “multipoint”).
Retorno automaticoBloqueo apertura 95
Abatimiento rápido+90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos.
Estructura compactaTotalmente inyectada
Tensión/Frecuencia380V / 3ph / 50Hz
Congelación rápido+90ºC a -18ºC en menos de 270 minutos.
Capacidad refrig/cong230 / 130*
Rendimientos probadosSegún la norma EN17032
Tamaño máximo Carro700 x 1900 x 1070 mm
Representación gráficaEn tiempo real del ciclo de abatimiento/ sobrecongelación en curso.
Posibilidad de personalizar99 Programas
Gestión de ciclos especiales(Higienización pescado, descongelación, endurecimiento helado, etc .)
Opción ciclos personalizadosCon 3 fases de regulación
Sistema de ventilación y condensaciónFrontal
Grado de protección de la interfaz del usuarioIP65
Gestión de ciclos de abatimiento y sobrecongelaciónPor temperatura y por tiempo, con función “hard/ soft” y gestión de la intensidad.

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Opiniones sobre Abatidor y Congelador de Temperatura Pasante -…

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