
Infrico Abatidor y Congelador de Temperatura Pasante - 2747L - ABT20 2PP
Abatidor y congelador de temperatura pasante con capacidad de 2747 L, ideal para negocios de hostelería que buscan eficiencia y calidad.
IVA incluido · 21.482,90 € sin IVA

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Descripcion del Abatidor y Congelador de Temperatura Pasante -…
Abatidor y Congelador de Temperatura Pasante
Descubre la solución perfecta para tu negocio de hostelería con nuestro abatidor y congelador de temperatura pasante. Diseñado para ofrecer eficiencia y calidad, este equipo es ideal para panaderías, cafeterías y otros establecimientos que buscan optimizar sus procesos.
Con una capacidad impresionante de 2747 litros, este abatidor y congelador garantiza un rendimiento excepcional, permitiéndote gestionar grandes volúmenes de alimentos con facilidad. Su diseño compacto y elegante se adapta a cualquier espacio, mientras que su facilidad de uso asegura una operación sin complicaciones.
Características Destacadas
- Capacidad: 2747 litros, ideal para grandes volúmenes.
- Rango de temperatura: +3 / -40 ºC, asegurando la conservación óptima de los alimentos.
- Material: Acero inoxidable AISI 304 18/10, garantizando durabilidad y resistencia.
- Potencia: 15443 W, ofreciendo un rendimiento eficiente.
- Dimensiones: 1400 x 2280 x 1420 mm, diseño compacto para cualquier espacio.
Beneficios para tu Negocio
Este abatidor y congelador no solo mejora la eficiencia operativa, sino que también ahorra tiempo y dinero al reducir el desperdicio de alimentos. Su sistema de frío forzado asegura una distribución uniforme de la temperatura, manteniendo la calidad de tus productos.
Además, su interfaz táctil IP65 facilita el control y la personalización de los ciclos, permitiéndote adaptar el funcionamiento a las necesidades específicas de tu negocio. Con programas personalizables y gestión de ciclos especiales, este equipo se convierte en un aliado indispensable para cualquier profesional de la hostelería.
Optimización para el Cliente Final
- Ahorro de tiempo: Ciclos rápidos de abatimiento y congelación.
- Reducción de costos: Menor desperdicio de alimentos.
- Eficiencia operativa: Mejora en la gestión de grandes volúmenes.
Invierte en calidad y eficiencia con nuestro abatidor y congelador de temperatura pasante. Mejora tus procesos y asegura la satisfacción de tus clientes con un equipo diseñado para cumplir con los más altos estándares de la industria.
Ficha tecnica
| Capacidad | 2747.0 L |
| Potencia frigorífica | 20869.0 W |
| Fondo | 142.0 cm |
| Alto | 228.0 cm |
| Potencia | 15443.0 W |
| Ancho | 140.0 cm |
| Sonda | Calefactada |
| Diseño | Elegante, ausencia de espesor y facilidad de uso. |
| Espesor | 80 mm |
| Puertas | Tirador doble agarre |
| Material | Inox AISI 304 18/10 |
| Expansion | Valvula de Expansión Termostatica |
| Nueva cuba | Recoge aguas |
| Potenciado | Si |
| Aislamiento | 40kg/m³ / Free CFC’s / Zero ODP-GWP |
| Compatibles | Con diferentes tipos de carro |
| Controlador | Táctil - IP65 |
| Desescarche | Parada Compresor |
| Temperatura | +3 / -40 ºC |
| Burlete plano | “Cleanless” |
| Entrada carro | Pasante |
| Pantala táctil | De 7" |
| Sistema de Frio | Forzado |
| Clase climática | 4 / 38ºC |
| Motocondensadora | Incluida |
| Gestión del test | Para comprobar que la sonda pincho se ha colocado correctamente (incluidas las sondas de tipo “multipoint”). |
| Retorno automatico | Bloqueo apertura 95 |
| Abatimiento rápido | +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos. |
| Estructura compacta | Totalmente inyectada |
| Tensión/Frecuencia | 380V / 3ph / 50Hz |
| Congelación rápido | +90ºC a -18ºC en menos de 270 minutos. |
| Capacidad refrig/cong | 230 / 130* |
| Rendimientos probados | Según la norma EN17032 |
| Tamaño máximo Carro | 700 x 1900 x 1070 mm |
| Representación gráfica | En tiempo real del ciclo de abatimiento/ sobrecongelación en curso. |
| Posibilidad de personalizar | 99 Programas |
| Gestión de ciclos especiales | (Higienización pescado, descongelación, endurecimiento helado, etc .) |
| Opción ciclos personalizados | Con 3 fases de regulación |
| Sistema de ventilación y condensación | Frontal |
| Grado de protección de la interfaz del usuario | IP65 |
| Gestión de ciclos de abatimiento y sobrecongelación | Por temperatura y por tiempo, con función “hard/ soft” y gestión de la intensidad. |
Accesorios compatibles
Opiniones sobre Abatidor y Congelador de Temperatura Pasante -…
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