
Infrico Abatidor y Congelador de Temperatura - 2489L - ABT20 2SP
Abatidor y congelador de temperatura con capacidad de 2489L, ideal para negocios de hostelería. Rango de temperatura de +3 a -40 ºC.
IVA incluido · 20.554,60 € sin IVA

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Descripcion del Abatidor y Congelador de Temperatura - 2489L -…
Abatidor y Congelador de Temperatura
Descubre el Abatidor y Congelador de Temperatura, una solución esencial para cualquier negocio de hostelería que busque eficiencia y calidad. Con una capacidad impresionante de 2489 litros, este equipo es perfecto para mantener tus productos frescos y seguros.
Diseñado para ofrecer un rendimiento óptimo, este abatidor es ideal para panaderías, cafeterías y restaurantes que necesitan un control preciso de la temperatura.
Características Destacadas
- Capacidad: 2489 litros, ideal para grandes volúmenes.
- Rango de Temperatura: +3 / -40 ºC, asegurando la conservación adecuada de los alimentos.
- Material: Acero inoxidable AISI 304 18/10, garantizando durabilidad y facilidad de limpieza.
- Potencia: 15387 W, para un enfriamiento rápido y eficiente.
- Dimensiones: 1400 x 2280 x 1325 mm, compacto y fácil de integrar en cualquier espacio.
Beneficios para tu Negocio
Este abatidor no solo ofrece un diseño elegante y funcional, sino que también está potenciado para maximizar la eficiencia energética. Su sistema de frío forzado asegura un enfriamiento uniforme, mientras que su estructura totalmente inyectada proporciona un aislamiento superior.
Además, su compatibilidad con varios tipos de carro y su gestión de ciclos especiales hacen que sea una herramienta versátil para cualquier cocina profesional.
Optimización para el Usuario Final
Con su interfaz táctil IP65 y programas personalizables, este abatidor es fácil de usar y ajustar a tus necesidades específicas. Ahorra tiempo y dinero con su rápido tiempo de abatimiento y congelación, mejorando la eficiencia operativa de tu negocio.
Confía en nosotros para proporcionarte equipos de calidad que se adapten a tus necesidades. Este abatidor es una inversión inteligente para cualquier establecimiento que busque mejorar su servicio y calidad.
Ficha tecnica
| Capacidad | 2489.0 L |
| Fondo | 132.5 cm |
| Alto | 228.0 cm |
| Potencia | 15387.0 W |
| Ancho | 140.0 cm |
| Sonda | Calefactada |
| Diseño | Elegante, ausencia de espesor y facilidad de uso. |
| Espesor | 80 mm |
| Puertas | Tirador doble agarre |
| Material | Inox AISI 304 18/10 |
| Expansion | Valvula de Expansión Termostatica |
| Nueva cuba | Recoge aguas |
| Potenciado | Si |
| Aislamiento | 40kg/m³ / Free CFC’s / Zero ODP-GWP |
| Compatibles | Con diferentes tipos de carro |
| Controlador | Táctil - IP65 |
| Desescarche | Parada Compresor |
| Temperatura | +3 / -40 ºC |
| Burlete plano | “Cleanless” |
| Entrada carro | Ruedas Fuera / Pasante |
| Pantala táctil | De 7" |
| Sistema de Frio | Forzado |
| Clase climática | 4 / 38ºC |
| Motocondensadora | Incluida |
| Gestión del test | Para comprobar que la sonda pincho se ha colocado correctamente (incluidas las sondas de tipo “multipoint”). |
| Retorno automatico | Bloqueo apertura 95 |
| Abatimiento rápido | +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos. |
| Estructura compacta | Totalmente inyectada |
| Tensión/Frecuencia | 380V / 3ph / 50Hz |
| Congelación rápido | +90ºC a -18ºC en menos de 270 minutos. |
| Capacidad refrig/cong | 230 / 130* |
| Potencia frigorífica | 20869 (-10ºC) / 11411 (-25ºC) |
| Rendimientos probados | Según la norma EN17032 |
| Tamaño máximo Carro | 830 x 1700 x 1070 mm |
| Representación gráfica | En tiempo real del ciclo de abatimiento/ sobrecongelación en curso. |
| Posibilidad de personalizar | 99 Programas |
| Gestión de ciclos especiales | (Higienización pescado, descongelación, endurecimiento helado, etc .) |
| Opción ciclos personalizados | Con 3 fases de regulación |
| Sistema de ventilación y condensación | Frontal |
| Grado de protección de la interfaz del usuario | IP65 |
| Gestión de ciclos de abatimiento y sobrecongelación | Por temperatura y por tiempo, con función “hard/ soft” y gestión de la intensidad. |
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Opiniones sobre Abatidor y Congelador de Temperatura - 2489L -…
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