Coreco Abatidor Temperatura, A15N, 15 Niveles
Abatidor de temperatura con 15 niveles, ideal para optimizar procesos en cocinas profesionales. Compacto y eficiente.
IVA incluido · 6.741,70 € sin IVA
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Descripcion del Abatidor Temperatura, A15N, 15 Niveles
Abatidor de temperatura 15 niveles
El abatidor de temperatura es una herramienta esencial para cualquier negocio de hostelería que busque optimizar sus procesos de enfriamiento. Con 15 niveles, este abatidor se adapta a las necesidades de cocinas profesionales, garantizando eficiencia y rapidez.
Diseñado para ofrecer un rendimiento excepcional, este abatidor es perfecto para panaderías, cafeterías y restaurantes que desean mejorar su operativa diaria.
Diseño compacto y eficiente
Con dimensiones de 800 x 1920 x 800 mm, este abatidor se integra fácilmente en cualquier espacio de cocina. Su diseño compacto no compromete su capacidad, permitiendo un uso eficiente del espacio.
La gestión de energía asegura un consumo óptimo, reduciendo costes operativos y mejorando la sostenibilidad del negocio.
- Capacidad para 15 bandejas GN1/1 o 60x40.
- Puertas con cierre automático y burlete magnético.
- Panel de control táctil TFT de 5 pulgadas.
Materiales de alta calidad
Fabricado en acero inoxidable AISI-304, tanto en su interior como exterior, este abatidor garantiza durabilidad y facilidad de limpieza, aspectos cruciales en entornos de alta demanda.
El recubrimiento epoxi anticorrosión del evaporador prolonga la vida útil del equipo, asegurando un funcionamiento óptimo a lo largo del tiempo.
Beneficios para tu negocio
Este abatidor no solo mejora la calidad de los productos, sino que también optimiza el tiempo de preparación, permitiendo a los profesionales de la hostelería centrarse en lo que realmente importa: ofrecer una experiencia gastronómica excepcional.
Con funciones avanzadas y personalizables, este abatidor se adapta a las necesidades específicas de cada negocio, proporcionando soluciones efectivas y eficientes.
- Producción de hasta 63 kg a +65 / +3°C.
- Conectividad RS-485 y USB para gestión de datos.
- Grabación de datos HACCP visualizables o descargables.
Invierte en un abatidor de temperatura que no solo cumple con los estándares más altos, sino que también impulsa el éxito de tu negocio. Descubre cómo este equipo puede transformar tu cocina profesional.
Ficha tecnica
| Potencia frigorífica | 2760.0 W |
| Fondo | 80.0 cm |
| Alto | 192.0 cm |
| Potencia | 2680.0 W |
| Tipo de refrigerante | R452A |
| Niveles | 15 |
| Puertas | Con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura) |
| Voltaje | 3N 400V 50/60Hz |
| Encimera | De acero inox AISI-304 |
| Exterior | En acero inox AISI-304, excepto el respaldo y fondo |
| Interior | En acero inox AISI-304 |
| Alto (mm) | 1920 |
| Descarche | Por resistencia al inicio de ciclo |
| Eficiente | Gestión del consumo de energía |
| Fondo (mm) | 800 |
| Largo (mm) | 800 |
| Optimizado | Por temperatura |
| Potencia W | 2680 |
| Aislamiento | De poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³ |
| Conectividad | RS-485 y USB |
| Microrruptor | Apertura de puerta inductivo |
| Refrigerante | *R452A |
| Ciclo por sonda | Si |
| Potencia frig W | 2760 |
| Sonda de pincho | Desmontable y calefactada, incluida |
| Aislamiento (mm) | 60 |
| Ciclo por tiempo | Si |
| Clase climática | 5 40°C 40% |
| Gestión avanzada | De las funciones para abatidores de temperatura de última generación |
| Capacidad interior | Combinada GN1/1 y 60x40 (cubetas o bandejas no incluidas) |
| Gestión de ciclos | Por tiempo o temperatura |
| Unidad condensadora | Ventilada |
| Múltiples programas | Personalizables |
| Capacidad 60X40 (uds) | 15 |
| Válvula de expansión | Si |
| Capacidad GN1/1-40 (uds) | 15 |
| Duración +90 / +3 (min) | 120 |
| Duración +90 / -18 (min) | 270 |
| Grabación de datos HACCP | Visualizables en pantalla o descargables por puerto USB en formato CSV |
| Panel de control gráfico | Con pantalla táctil TFT de 5 pulgadas, IP65 |
| Producción +65 / +3 (kg) | 63 |
| Producción +65/ -18 (kg) | 37 |
| Evaporador sistema tiro forzado | Con recubrimiento epoxi anticorrosión |
| Programación de ciclo continuo | Por temperatura o tiempo |
| Ciclos de abatimiento y congelación | "hard/soft " |
| Test de correcta inserción de sonda | (Gestión por temperatura) |
| Combinaciones de ciclos estándar de abatimiento | 4 |
Opiniones sobre Abatidor Temperatura, A15N, 15 Niveles
IVA incluido · 6.741,70 € sin IVA
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