Pira Ovens Horno de Brasa Serie Lux SD para 200 Comensales - Producción Media 150 kg/h - 360 Kg - PIRA 120 Lux SD, 120103

Name: Horno de Brasa Serie Lux SD para 200 Comensales - Producción Media 150 kg/h - 360 Kg - PIRA 120 Lux SD, 120103
Brand: Pira Ovens
SKU: CSP-035120-V006
Price: 9344.47 EUR
Availability: InStock

Ref: CSP-035120-V006|

El Horno de Brasa Serie Lux SD es ideal para restaurantes, ofreciendo una capacidad de 200 comensales y una producción media de 150 kg/h.

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Horno de Brasa Serie Lux SD: Innovación y Eficiencia

Descubre el Horno de Brasa Serie Lux SD, diseñado para satisfacer las necesidades de los restaurantes más exigentes. Con una capacidad para 200 comensales, este horno es la solución perfecta para aquellos que buscan eficiencia y calidad en cada cocción.

Su diseño compacto y su capacidad de producción media de 150 kg/h lo convierten en una herramienta indispensable para cualquier cocina profesional.

Características Destacadas del Horno de Brasa

Este horno no solo destaca por su capacidad, sino también por sus características técnicas que facilitan su uso y mantenimiento. Ideal para cocinas pequeñas gracias a su puerta ciega que reduce la temperatura exterior.

Además, su retención de calor asegura un ahorro energético significativo, reduciendo el consumo de carbón.

Capacidad de carbón: 6 kg
Potencia: 6.0 kW
Tiempo de encendido: 40 min
Dimensiones parrilla: 1062 x 625 mm

Beneficios para tu Negocio

El Horno de Brasa Serie Lux SD es más que un simple horno; es una inversión en eficiencia y calidad. Perfecto para restaurantes donde la parrilla es la línea principal, este horno asegura una cocción uniforme y rápida.

Con su sistema Piracold, garantiza una cocción más eficiente, cocinando un 25% más rápido que otros hornos de su categoría.

Optimización y Ahorro

Gracias a su diseño y tecnología, este horno permite un ahorro considerable en tiempo y recursos, optimizando cada proceso de cocción.

Invierte en el Horno de Brasa Serie Lux SD y lleva tu negocio al siguiente nivel. Su calidad y eficiencia te permitirán ofrecer lo mejor a tus clientes, asegurando su satisfacción y fidelidad.

Potencia	6000.0 W
Capacidad de producción por hora	150.0 kg/h
Peso	360.0 kg
Serie	Lux SD
Piracold	Es un sistema de refrigeración diseñado y registrado por PIRA, cuyos efectos más importantes son la disminución de la temperatura exterior del horno y el ahorro de energía
Peso neto	360 Kg
Preparado	Para utilizar medias parrillas
Accesorios	El horno se sirve listo para disfrutarlo y no necesita ningún accesorio extra
Horno ideal	Este modelo se hace esencial e imprescindible para los establecimientos o restaurantes donde la parrilla es la línea principal en el menú.
Posibilidad	De cocinar con parrilla acanalada de acero inoxidable de diseño especial, para cocinar sin miedo al fuego alimentos delicados (pescados, verduras) o grasientos (pollo, pato, etc)
Se suministra	Con 4 patas regulables, 1 rejilla de acero inoxidable especial, 1 pinza para carne y 1 pala atizadora para mover el carbón.
Accesorios extra	Podrían ser necesarios dependiendo de las normativas locales
Equipado de serie	Con regulador de flujo de aire interno y corta llamas interno – evita que el fuego salga del horno y entre en la campana extractora. Estos dispositivos se pueden suministrar también en versión externa
Número de guías	7
Producción media	150 kg/h
Incluidos de serie	El cortafuegos interno y el regulador de aire interno integrado
Tiempo de encendido	40 min.
Capacidad Comensales	200
Potencia equivalente	6.0 kw
Medida de la parrilla	1062 x 625 mm
Carga máxima de carbón	6 kg
Característica adicional	Para todos aquellos que prefieren permanecer en "el lado oscuro", los hornos brasa Pira se presentan también con la opción de la puerta ciega.
La misma carga de carbón	Puede servir para cocinar hasta un 25% más que en un horno de brasa sin PIRACOLD
Serie de hornos diseñada	Para aquellos establecimientos en los que el horno no está a la vista del público y no es necesario ver la brasa
Interior de hierro fundido	Conserva el calor dentro del horno
Bandeja de recogida de grasas	Incluido
La puerta ciega de la serie SD	Hace que la temperatura frente al horno sea menor que con la puerta acristalada, lo que resulta ideal para restaurantes con cocinas de dimensiones reducidas
Puerta solida totalmente aislada	Que reduce la temperatura frente al horno
Capacidad bandejas GN por parrilla	3xGN 1/1
Puede cocinar todo tipo de alimentos	Pescado, verduras, arroces, legumbres, pasta, etc.
Se puede utilizar con todo tipo de carbón	Si
Cuando el horno alcanza su máxima temperatura de funcionamiento	La estructura exterior se mantiene en una temperatura controlada y segura.
La temperatura en el interior de la cámara de cocción se mantiene horas y horas	Incluso una vez acabado el servicio. Por lo tanto, aunque la producción por hora pueda ser igual que en un horno de sus mismas dimensiones, se ahorra energía y dinero; el consumo de carbón baja considerablemente

Pira Ovens Horno de Brasa Serie Lux SD para 200 Comensales - Producción Media 150 kg/h - 360 Kg - PIRA 120 Lux SD, 120103

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Horno de Brasa Serie Lux SD: Innovación y Eficiencia

Características Destacadas del Horno de Brasa

Beneficios para tu Negocio

Optimización y Ahorro

Ficha tecnica

Accesorios compatibles

Parrilla de Varillas 120/120 D, 900120

Parrilla de Varillas para Modelo 1/2 parr. var. 120 / 120 D, 900122

Parrilla Acanalada para Modelo 120 / 120 D, 901120

1/2 Parrilla Acanalada para Modelo 120 / 120 D, 901122

1/2 Parrilla Plancha para Modelo 120 / 120 D, 960122

Soporte de Pinchos - 15 Unidades - para Modelo 120, 965120

Soporte de Pinchos Pollo - 5 Unidades - para Modelo 120 / 120 D, 965021

1/2 Soporte de Pinchos - 6 Unidades - para Modelo 120, 965122

Pincho - Largo 600 mm - para Modelo 90 / 120, 955090

Pincho Pollo - Largo 600 mm para Modelo 90 / 90 D / 120 / 120 D, 955120

Separador 5 Guias para Modelo 120 / 120 D, 970120

Mesa Carbonera para Modelo 120 Lux, 770220

Sombrero Inox, 750004

Cortafuegos externo, 750003

Regulador de Flujo de Aire Externo, 750002

Anillo de Acoplamiento, 750001

Adaptador, Reduce diámetro de 180 mm a 150 mm, 750005

Kit Chimenea Unibody Corto Abierto - 210 mm - Altura 250 mm, 759014

Kit Chimenea Unibody Largo Abierto - 210 mm - Altura 300 mm, 759012

Bandeja Atemperadora para Modelo 120 AB / SD, 920120

Pala para Carbón Corta - Largo 395 mm, 905003

Pala para Carbón Larga - Largo 555 mm, 905004

Pinzas Pira TOP Silver - Largo 400 mm, 950004

Pinzas Pira Fork - Largo 265 mm, 950011

Pinzas Pira Flat - Largo 265 mm, 950012

Pinzas de precisión para emplatar - Largo 210 mm, 950013

Pinzas de precisión para emplatar SLIM - Largo 220 mm, 950014

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/1 (325x530) - Altura 2.5 cm, 931125

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/1 (325x530) - Altura 6.5 cm, 931165

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 2/3 (325x354) - Altura 6.5 cm, 932365

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/2 (325x265) - Altura 6.5 cm, 931265

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/2 (325x265) - Altura 2.5 cm, 931225

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 6.5 cm, 931365

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 2.5 cm, 931325

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 2.5 cm, 931326

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/6 (162x176) - Altura 2.5 cm, 931625

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 2/4 Grill (530x162) - Altura 2.5 cm, 932425

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 16 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937216

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 20 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937220

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 24 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937224

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 28 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937228

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 20 cm Ø - Altura 7 cm, 937420

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 24 cm Ø - Altura 7 cm, 937424

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 28 cm Ø - Altura 7 cm, 937428

Tapa Cristal Pomo Inox - 16 cm Ø - Altura 7 cm, 936016

Tapa Cristal Pomo Inox - 20 cm Ø - Altura 8 cm, 936020

Tapa Cristal Pomo Inox - 24 cm Ø - Altura 8 cm, 936024

Tapa Cristal Pomo Inox - 28 cm Ø - Altura 9 CM, 936028

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 12 cm Ø - Altura 3 cm, 940012

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 15 cm Ø - Altura 4 cm, 940015

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 20 cm Ø - Altura 5 cm, 940020

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 25 cm Ø - Altura 6 cm, 940025

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 30 cm Ø - Altura 6 cm, 940030

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 35 cm Ø - Altura 9 cm, 940035

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 36 cm Ø - Altura 8 cm, 940036

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 40 cm Ø - Altura 8 cm, 940040

Jaula Inox, 950030

Parrilla Malla, 900001

Parrilla / Jaula para Pescado (Rodaballo), 950020

Parrilla / Jaula para Pescado (Besuguera) Inoxidable Dorada, 950010

Atizador para Modelo 120 - Largo 850 mm, 950008

Opiniones sobre Horno de Brasa Serie Lux SD para 200 Comensales -…

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