Mes Fred Cámara de Fermentación CG 4-44, 0 / +60 ºC, 6 Bandejas 600 x 400 mm

Optimiza tus procesos de fermentación

La Cámara de Fermentación Modelo - CG 4-44 es la solución ideal para negocios que buscan mejorar la calidad y consistencia de sus productos horneados. Diseñada para ofrecer un control preciso de la temperatura, esta cámara asegura que cada masa alcance su punto óptimo de fermentación.

Con un rango de temperatura de 0 / +60 ºC, puedes ajustar las condiciones exactas que necesitas para cada receta, garantizando resultados perfectos en cada uso.

Diseño compacto y eficiente

Con dimensiones de 1160 x 900 x 1110 mm, esta cámara de fermentación se adapta fácilmente a cualquier espacio de trabajo, sin comprometer su capacidad. Su diseño compacto permite una integración sencilla en cocinas de cualquier tamaño.

Además, su capacidad para 6 bandejas de 600 x 400 mm te permite maximizar la producción sin perder calidad, ideal para panaderías y cafés que buscan eficiencia operativa.

Características destacadas

• Potencia de 2,0 kW para un rendimiento óptimo.
• Alimentación de 2 Ph x 230 V / 50 Hz para una operación estable.
• Distancia entre bandejas de 90 mm para una distribución uniforme del calor.

La calidad de los materiales y la facilidad de limpieza hacen de esta cámara una inversión duradera y práctica para cualquier negocio de hostelería.

Invierte en la Cámara de Fermentación Modelo - CG 4-44 y lleva tus productos al siguiente nivel. Descubre cómo esta herramienta puede transformar tu proceso de producción y mejorar la satisfacción de tus clientes.