Infrico Armario de maduración de carne con 4 caras de cristal - AMC6714XL
Armario de maduración de carne con 4 caras de cristal, ideal para conservar la carne a temperaturas controladas, asegurando calidad y sabor.
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Descripcion del Armario de maduración de carne con 4 caras de…
Armario de maduración de carne con 4 caras de cristal
Descubre el armario de maduración de carne que transformará tu negocio. Diseñado para ofrecer un control preciso de temperatura y humedad, este armario es ideal para quienes buscan calidad y eficiencia en la maduración de carne.
Con su diseño elegante y funcional, este armario no solo mejora la presentación de tus productos, sino que también optimiza el espacio en tu establecimiento.
Características destacadas
- Capacidad: 600 L
- Dimensiones: 650 x 2300 x 650 mm
- Material: Triple cristal sin perfilería en aluminio, excepto puerta en doble cristal
- Rango de temperatura: +2 / +6 ºC
- Control de humedad: De serie
- Iluminación: Tonalidad especial para carne
Beneficios para tu negocio
Este armario de maduración es una inversión inteligente para cualquier negocio de hostelería. Su capacidad de mantener la carne en condiciones óptimas asegura que tus productos siempre estén en su mejor estado.
Además, su diseño compacto y fácil de limpiar te permite ahorrar tiempo y esfuerzo, mejorando la eficiencia operativa de tu negocio.
Por qué elegir nuestro armario
Confiar en nuestro armario de maduración significa optar por calidad y durabilidad. Su construcción robusta y tecnología avanzada garantizan un rendimiento excepcional, ayudándote a ofrecer lo mejor a tus clientes.
No esperes más para mejorar la calidad de tus productos y la eficiencia de tu negocio. Este armario es la solución perfecta para quienes buscan destacar en el competitivo mundo de la hostelería.
Ficha tecnica
| Capacidad | 600.0 L |
| Fondo | 65.0 cm |
| Alto | 230.0 cm |
| Potencia | 1260.0 W |
| Tipo de refrigerante | R290 |
| Temperatura de trabajo | +2 / +6 ºC |
| Ancho | 65.0 cm |
| Nota | La maduraciòn en seco es una técnica de envejecimiento en seco de la carne con temperatura y humedad controladas. Con la maduración en seco, la carne en 5-8 semanas pierde del 10% al 20% de los líquidos. |
| Teclado | Táctil |
| Material | Triple cristal sin perfilería en aluminio, excepto puerta en doble cristal. Tratamiento para evitar entrada de rayos U.V.A. |
| Diseñado | Para la maduración de la Carne (+2 ºC a+6 ºC) |
| Termostato | SOFT TOUCH |
| Temperatura | +2 / +6 ºC |
| Refrigerante | HC R290 |
| Característica | La vitrina Dry Aged trabaja en un régimen de temperatura de +2°C a +6°C con humedad controlada del 45% al 80%. |
| Caras de Cristal | 4 |
| Pantalla gráfica | De 2.8” |
| Control de humedad | De serie |
| Grupo frigorífico | En la parte superior |
| Modelo canalizable | Hasta un máximo de 2 puertas. |
| Número de puertas | 1 Puerta |
| Tensión/Frecuencia | 220/50 V/Hz |
| Estructura con ruedas | Si |
| Iluminación con doble tira de LED | Tonalidad especial para carne. |
Accesorios compatibles
Opiniones sobre Armario de maduración de carne con 4 caras de…
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