
Infrico Armario de maduración de carne con 4 caras de cristal - AMC6714L
Armario de maduración de carne con 4 caras de cristal, ideal para mantener la carne a temperaturas controladas entre +2 ºC y +6 ºC.
IVA incluido · 5.709,45 € sin IVA

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Descripcion del Armario de maduración de carne con 4 caras de…
Armario de maduración de carne con 4 caras de cristal
Descubre el armario de maduración de carne que transformará tu negocio. Con su diseño innovador y funcional, este armario es perfecto para quienes buscan calidad y eficiencia en la maduración de carnes.
Este equipo no solo mejora la presentación de tus productos, sino que también optimiza el proceso de maduración, asegurando resultados excepcionales.
Características destacadas
El armario cuenta con un sistema de control de temperatura que varía entre +2 ºC y +6 ºC, ideal para la maduración precisa de la carne. Su capacidad de 450 L permite almacenar grandes cantidades, optimizando el espacio en tu negocio.
- Material de triple cristal sin perfilería en aluminio, con puerta de doble cristal.
- Tratamiento anti-UVA para proteger la calidad de la carne.
- Ruedas para facilitar el movimiento y la instalación.
- Iluminación especial que resalta la tonalidad de la carne.
Beneficios para tu negocio
Este armario es una inversión inteligente para carnicerías, restaurantes y cafeterías que buscan ofrecer productos de alta calidad. Su diseño compacto y fácil de limpiar garantiza un mantenimiento sencillo, ahorrando tiempo y esfuerzo.
Además, su eficiencia energética y capacidad de canalización hasta dos puertas maximizan el rendimiento, reduciendo costos operativos.
Optimización para el cliente final
Con este armario, no solo mejorarás la calidad de tus productos, sino que también aumentarás la satisfacción de tus clientes. La maduración en seco permite que la carne desarrolle un sabor y textura únicos, diferenciándote de la competencia.
Invierte en este armario de maduración y lleva tu negocio al siguiente nivel. ¡No esperes más para ofrecer lo mejor a tus clientes!
Ficha tecnica
| Capacidad | 450.0 L |
| Fondo | 65.0 cm |
| Alto | 190.0 cm |
| Potencia | 992.0 W |
| Tipo de refrigerante | R290 |
| Temperatura de trabajo | +2 / +6 ºC |
| Ancho | 65.0 cm |
| Nota | La maduraciòn en seco es una técnica de envejecimiento en seco de la carne con temperatura y humedad controladas. Con la maduración en seco, la carne en 5-8 semanas pierde del 10% al 20% de los líquidos. |
| Teclado | Táctil |
| Material | Triple cristal sin perfilería en aluminio, excepto puerta en doble cristal. Tratamiento para evitar entrada de rayos U.V.A. |
| Diseñado | Para la maduración de la Carne (+2 ºC a+6 ºC) |
| Termostato | SOFT TOUCH |
| Temperatura | +2 / +6 ºC |
| Refrigerante | HC R290 |
| Característica | La vitrina Dry Aged trabaja en un régimen de temperatura de +2°C a +6°C con humedad controlada del 45% al 80%. |
| Caras de Cristal | 4 |
| Pantalla gráfica | De 2.8” |
| Control de humedad | De serie |
| Grupo frigorífico | En la parte inferior |
| Modelo canalizable | Hasta un máximo de 2 puertas. |
| Número de puertas | 1 Puerta |
| Tensión/Frecuencia | 220/50 V/Hz |
| Estructura con ruedas | Si |
| Iluminación con doble tira de LED | Tonalidad especial para carne. |
Accesorios compatibles
Opiniones sobre Armario de maduración de carne con 4 caras de…
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