Potis Unidad Básica POTIS E2, Acero Inoxidable, Bandeja Octogonal para Grasa 500x500, B-POTIS E2 500x500

Name: Unidad Básica POTIS E2, Acero Inoxidable, Bandeja Octogonal para Grasa 500x500, B-POTIS E2 500x500
Brand: Potis
SKU: CSP-032816
Price: 903.23 EUR
Availability: InStock

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La Unidad Básica POTIS E2 es un grill de acero inoxidable con bandeja octogonal para grasa, ideal para cocinas profesionales.

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Descripcion del Unidad Básica POTIS E2, Acero Inoxidable, Bandeja…

Unidad Básica POTIS E2: Innovación en Cocción

La Unidad Básica POTIS E2 es la solución perfecta para cocinas profesionales que buscan eficiencia y calidad. Con su diseño compacto y materiales de alta calidad, este grill se adapta a las necesidades de cualquier negocio de hostelería.

Fabricada en acero inoxidable, garantiza durabilidad y facilidad de limpieza, aspectos esenciales para mantener un entorno de trabajo higiénico y seguro.

Características Destacadas

Este grill no solo es robusto, sino que también ofrece características que optimizan el espacio y el rendimiento en tu cocina. Su bandeja octogonal para grasa de 500 x 500 mm es ideal para una cocción eficiente.

Material: Acero inoxidable
Bandeja para grasa: 500 x 500 mm
Conexión eléctrica: 6,0 kW / 400 V/230 V / 2/N/PE ~50Hz
Espacio necesario: 450 x 500 mm
Reflectores cerámicos: 4 ladrillos

Beneficios para tu Negocio

La Unidad Básica POTIS E2 está diseñada para mejorar la eficiencia operativa de tu negocio. Su capacidad para manejar grandes volúmenes de cocción sin comprometer la calidad es ideal para panaderías y cafés.

Además, su diseño ergonómico y fácil de limpiar te ahorra tiempo y esfuerzo, permitiéndote centrarte en lo que realmente importa: ofrecer un excelente servicio a tus clientes.

Optimización para el Usuario Final

Con la Unidad Básica POTIS E2, no solo optimizas el espacio en tu cocina, sino que también mejoras la calidad de tus productos. Su tecnología avanzada asegura una cocción uniforme, lo que se traduce en platos deliciosos y consistentes.

Invierte en calidad y eficiencia con este grill de alto rendimiento. ¡Haz tu pedido hoy y lleva tu negocio al siguiente nivel!

Ficha tecnica

Especificaciones tecnicas de Unidad Básica POTIS E2, Acero Inoxidable, Bandeja Octogonal para Grasa 500x500, B-POTIS E2 500x500
Material	Acero inoxidable
Potencia	6000.0 W
Modelo	Basico
Series	Standard
Atención	En el lado inferior de la caja de distribución abatida, en la cara interior del listón de sujeción se halla un tornillo compensador del potencial que, en el servicio estacionario, tiene que conectarse con un conductor compensador del potencial
Atención 2	Al colocar este aparato cerca de una pared, de tabiques, muebles de cocina, revestimientos decorativos etc., se prescribe que éstos no deben estar hechos de material inflamable; si no es así, hay que revestirlos con material incombustible, termoaislante. ¡Las prescripciones sobre la protección contra incendios tiene que observarse meticulosamente!
Tensión de red	380-400/230V
Derecha de la caja	Se encuentra la caja de distribución eléctrica como unidad cerrada que descansa en dos charnelas y que está asegurada con un asa triangular. Para fines de limpieza y, naturalmente también para trabajos de servicio, se puede abatir esta caja de distribución y, también descolgarla, si fuera necesario. Según convenga, se puede cambiar la caja de distribución también por otra, ya que están normalizadas. Según el modelo de su aparato, dispone de uno, dos o tres interruptores de 7 ritmos y una lámpara indicadora. Todos los aparatos están dotados de un reflector cerámico especial que proporciona un excelente resultado de asado, gracias a su acción acumuladora de calor y su geometría especial.
Frecuencia Nominal	~50-60 Hz
Conexión eléctrica	6,0 kW / 400 V/230 V / 2/N/PE ~50Hz
Personas autorizadas	En este aparato pueden trabajar sólo personas que hayan leído las instrucciones de manejo y de mantenimiento o que han sido instruidas correspondientemente
Funcionamiento a mano	Como accesorio adicional puede suministrarse una palanca cruciforme. De esta manera se puede usar el asador de carne también sin motor. Se aprieta el manguito corredizo superior con el tornillo de sujeción en la barra de guía superior. A continuación se intro-duce la cabeza del asador en el anillo del manguito corredizo superior. Luego hay que colocar el asador de carne sobre el manguito corredizo inferior y ponerlo en posición horizontal. Introducir la palanca cruciforme por arriba a través del anillo del manguito corredizo superior encima de la cabeza del asador.
Funcionamiento a motor	Sujetar el motor usando el manguito corredizo superior, el tornillo de sujeción y la contratuerca de mango en la barra de guía superior. Se puede variar la inclinación, aflojando la contratuerca de mango, ajustando la inclinación deseada y volviendo a apretar la contratuerca. Colocar el asador de gyros sobre el manguito corredizo inferior y ponerlo en posición vertical. Subir el manguito corredizo por el eje del motor e introducir la cabeza del asador. Volver a bajar el manguito corredizo. Colgar el cable de conexión del motor en el tubo guíacables (en la chapa antitérmica). Introducir el enchufe con puesta a tierra en una toma de corriente y poner el interruptor basculante en 1. Operando el interruptor basculante que se halla en el cárter del motor, se puede determinar el sentido de giro: - giro hacia la izquierda (presionar el interruptor basculante hacia arriba) - posición fija (interruptor basculante en la posición central) - giro hacia la derecha (presionar el interruptor basculante hacia abajo) Si quiere modificar la distancia entre la carne a asar y la superficie de calefacción, hay que aflojar el tornillo de sujeción y la contratuerca de mango del manguito corredizo superior, así como el tornillo de sujeción del inferior. Desplazar ambos manguitos corredizos alternativamente con el asador de carne, hasta que la superficie del asador se encuentre en paralelo a la superficie de calefacción. A continuación se aprietan el tornillo de sujeción y la contratuerca de mango.
Colocación del aparato	Colocar el aparato debajo de una campana de salida así como siempre y exclusivamente sobre una base fija y segura de acero fino inoxidable, rebordeada, soldada impermeable a las grasas. Mientras esté en funcionamiento el aparato tiene que estar dotado de una bandeja para grasa y no debe permanecer sin vigilancia.
Análisis de los defectos	Si en su parrilla aparece un defecto eléctrico, usted mismo en calidad de cliente, puede hacer un análisis de los defectos. - Controle la alimentación de corriente de su caja de enchufe (¿Están intactos o conectados los fusibles correspondientes?) - Controle especialmente las resistencias calefactoras tubulares, los cables de alimentación y las clavijas de enchufe respecto a posibles daños externos tales como, p.ej., daños del aislamiento, chamusquina, elementos dañados, etc. -¿Se han excluido errores del manejo tales como, p.ej., aparato no conectado y confusión de las posiciones correspondientes de los interruptores? (lea otra vez las instrucciones de manejo y mantenimiento). Si a pesar de eso no tiene éxito, deje que un electricista compruebe y, a lo mejor, repare el aparato. Para garantizar una reparación perfecta, cambie los componentes defectuosos sólo por piezas originales de POTIS, puesto que éstas corresponden a la máxima calidad.
Estructura del dispositivo	El aparato está compuesto de una caja de acero fino inoxidable, colgado en un bastidor tubular. La barra de guía inferior y de sujeción para el asador de gyros está soldada fijamente al bastidor tubular. La barra de guía superior, en la que se sujeta el motor, está firmemente unida con una chapa antitérmica. Dicha chapa antitérmica protege el motor contra el sobrecalentamiento. La barra de guía con la chapa antitérmica se introduce en el tubo de guía sujeto al aparato y se atornilla fijamente con el perno roscado. Ambas barras de guía están desplazadas entre sí, de modo que el asador, con el motor insertado por la parte superior se halla en posición vertical. Aflojando un poco los tornillos de ajuste respectivos, desplazando alternativa o simultáneamente los manguitos corredizos puede ajustarse el asador sin escalones, tanto en su distancia a la superficie de la resistencia calefactora como también en la inclinación hacia ésta. De este modo se garantiza siempre que la superficie de la carne a preparar a la parrilla se encuentre prácticamente en paralelo con la super-ficie de la resistencia calefactora.
Bandeja octogonal para grasa	500x500
Eliminación de los desechos	Si su aparato está desgastado después de muchos años de uso sin complicación alguna, tiene, p.ej., las siguientes posibilidades deprenderse de él: 1. Desmonte todos los componentes eléctricos de la caja y lleve los elementos separa-dos el uno del otro a los servicios de recogida locales especializados. 2. Mándenes el aparato completo como fabricante que somos y nosotros nos ocupamos de eliminarlo reglamentariamente.
Espacio necesario (An. x Ai.)	450 x 500 mm
Altura del dispositivo con motor	920 mm
Altura del dispositivo sin motor	865 mm
Primera puesta en funcionamiento	Quite el material de embalaje, las láminas de protección, etc., antes de conectar y poner en funcionamiento el aparato. Asegúrese de que se cumplan las importantes advertencias de seguridad. La clavija de la red de alimentación, p.ej., CEE o Perilex debe ser instalada por un electricista autorizado.
Superficies reflectoras adicionales	4 piezas
Modo de obrar con peligro de incendios	¡Si durante el funcionamiento se prende la grasa caliente, o cosa parecida, sacar inmediatamente el enchufe de la red o desconectar los fusibles correspondientes! Atención: ¡De ninguna de las maneras extinguir el fuego con agua! En caso de emergencia use una manta o toallas u objetos similares para apagar las llamas. Lo mejor es usar un extintor de dióxido de carbono (CO2).
Limpiar del dispositivo y los accesorios	Después de haber usado el aparato, se puede proceder a la limpieza diaria con facilidad, rapidez, y minuciosidad de la siguiente manera: Desconecte el aparato. Después de haber aflojado el asa triangular en la caja de distribución, se puede abatir en 180° con las resistencias calefactoras o desengancharse del todo. Así se tiene acceso a la superficie cerámica. Recomendamos los limpiadores para grills de acero inoxidable adquiribles en el comer cio. ¡Las resistencias calefactoras y las partes eléctricas no deben entrar en contacto con detergentes que contengan ácido u otros productos químicos!Nuestros aparatos están dotados de protección contra salpicaduras de agua. Atención: Los aparatos no deben limpiarse por chorro de agua, sea con manguera de agua o un limpiador a alta presión y, de ninguna manera han de ser sumergidor en un baño de agua!
Funciones de los interruptores giratorios	Opere los interruptores, conectándose así el aparato. La lámpara indicadora está encen dida. Los interruptores trabajan en dos resistencias calefactoras, respectivamente, para los modelos E2, E3, como sigue: Posición 0-0.5 Aparato apagado Posición 1,0 Mantener caliente (ambas resistencias calefactoras funcionan con poca potencia) Posición 1,5 Asar con poca potencia {la resistencia calefactora superior funciona con plena potencia (color rojo), la inferior está apagada} Posición 2,0 Asar con poca potencia (la resistencia calefactora inferior funciona con plena potencia (color rojo), la superior está apagada} Posición 2,5-3,0 Asar con plena potencia {ambas resistencias calefactoras arden con plena potencia (color rojo)
Superficies reflectoras (ladrillos de cerámica)	4 ladrillos de cerámica
Advertencias sobre la seguridad al tocar superficies calientes	Puesto que durante el funcionamiento del grill se generan altas temperaturas, no deben tocarse las partes laterales superiores de la caja, ni la parte superior de la pared posterior ni la tapa de la caja. Sin embargo, la superficie de operación del interruptor de las resistencias calefactoras no supone riesgo. Atención: ¡Existe el peligro de quemaduras al tocar las resistencias calefactoras encendidas!
Advertencias sobre la seguridad para la instalación eléctrica	Un electricista autorizado debe realizar las conexiones eléctricas correspondientes a las prescripciones del ramo así como las prescripciones locales en vigor respectivamente. Conectar a la red a través del conducto de goma flexible del lado del aparato. Por parte del cliente tiene que preverse un elemento seccionador para todos los polos, con una abertura de contactos de 3 mm como mínimo, con el que puede desconectarse el aparato para trabajos de reparación o limpieza. Comparar la tensión de la red y el tipo de corriente con el plano de cableado del aparato. Hay que tener en cuenta que la conexión a la red se efectúe con conductores N y SL seccionados. Atención: Al cambiar los cables use sólo los de silicona, los cuales están autorizados para el servicio permanente a temperaturas compreadidas entre - 50°C y +180°C. Al cambiar el cable de red use conductos de goma flexibles que sean resistentes al aceite y a la inflamación tales como, p.ej., cables H07RN-F.
Espacio de carga con bandeja de grasa octogonal (Ancho x Profundidad)	500 x 650 mm
Espacio de carga sin bandeja de grasa octogonal (Ancho x Profundidad)	450 x 500 mm

Potis Unidad Básica POTIS E2, Acero Inoxidable, Bandeja Octogonal para Grasa 500x500, B-POTIS E2 500x500

Descripcion del Unidad Básica POTIS E2, Acero Inoxidable, Bandeja…

Unidad Básica POTIS E2: Innovación en Cocción

Características Destacadas

Beneficios para tu Negocio

Optimización para el Usuario Final

Ficha tecnica

Accesorios compatibles

Recambio - Carcasa de interruptor montada en el lado izquierdo, PT0002

Recambio - Mango triangular, PT0011

Cable de Silicona para Motor, 1,4 m, PT0097

Recambio - Cable de conexión (2m) para caja de interruptor E2 (4x2,5), PT0099

Recambio - Motor 1rpm (50 Hz/230 V) incluye carcasa, PT0152

Recambio - Motor 1rpm (50 Hz/230 V) sin carcasa, PT0153

Recambio - Engranaje para motor de 1 rpm, PT0151

Recambio - Motor sin engranaje, PT0154

Recambio - Radiador infrarrojo 1000 vatios/230 V (240x60 mm), PT0212

Recambio, Tamaño de la caja de distribución, 1/400 V/50 Hz/3,9 kW, PT0181

Elemento Calefactor, 230 V, 1,5 kW, PT0095

Recambio - Interruptor de 7 velocidades, enchufable, desde junio de 1999, PT0178

Recambio - Ladrillo cerámico para E1/E2/E3, PT0106

Motor 2 RPM, 50 Hz, 230 V, Sin Carcasa, PT0156

Motor 1rpm, 60 Hz, 220 V, Sin Carcasa, PT0158

Recambio - Motor 1 rpm (50/60 Hz/ ~ 115 V) sin carcasa, PT0160

Recambio - Motor 1 rpm (12 voltios) sin carcasa, PT0162

Recambio Engranaje Motor, 2RPM, PT0352

Recambio - Elemento calefactor 230 V/1,3 kW, PT0094

Recambio - Elemento calefactor 110 V/1,5 kW, PT0096

Elemento Calefactor, 208 V, 1,5 kW, PT0373

Recambio - Interruptor de 7 velocidades, atornillable, hasta mayo de 1999, PT0177

Interruptor de 7 Velocidades, 32A, PT0179

Recambio - Caja de distribución, PT0183

Recambio - Caja de distribución, PT0184

Recambio - Motor de 2 rpm (50 Hz/230 V) con carcasa incluida, PT0155

Recambio - Motor 1rpm (60 Hz/220 V) incluye carcasa, PT0157

Recambio Motorantrieb 1rom, PT0159

Recambio - Motor de 1 rpm (12 voltios) con carcasa incluida, PT0161

Recambio - Motor de 1 rpm (50 Hz/230 V), PT0288

Recambio Motor, 11,5 W, PT0405

Caja de Distribución, PT0185

Recambio - Caja de distribución de tamaño 3/400 V/50 Hz/9,0 kW, PT0186

Recambio, Conexión de Cable 1m, PT0101

Accesorio de conducto tipo tornillo PG7, PT0102

Accesorio Para Conducto, PG13,5, PT0103

Accesorio Para Conducto Tipo Tornillo PG16, PT0104

Tapa del Fusible PT0105

Recambio - Borne de conexión de 5 polos para E1/E2, PT0108

Recambio - Perilla del interruptor, PT0113

Recambio - Condensador, PT0116

Recambio - Lámpara de control hasta 1995, PT0117

Lámpara De Control, PT0118

Recambio - Interruptor para dirección de rotación, PT0176

Recambio - Tamaño de la caja de distribución 1/230 V/50 Hz/3,9 kW, PT0180

Recambio, Tamaño de la caja de distribución, 1/400 V/50 Hz/4,5 kW, PT0182

Recambio - Fusible de zócalo, PT0195

Recambio - Enchufe, PT0206

Recambio - Enchufe del motor, PT0207

Recambio - Enchufe acodado Perilex 16 A, PT0208

Recambio - Cable de motor de 1,3 m con enchufe incluido, versión anterior, PT0210

Recambio - Enchufe Cekon 16A, CEE 16A, PT0211

Recambio - Radiador infrarrojo 1000 vatios/110 V, PT0213

Pantalla de protección térmica, PT0285

Recambio - Cable de silicona de 1m, PT0297

Recambio - Manguito de conexión plana, PT0298

Recambio - Terminal de cable, PT0299

Recambio - Bastidor para caja de interruptores, PT0301

Tornillo para Tapa de Caja de Interruptores, PT0303

Cable de Cableado, Juego, E2, PT0317

Recambio - Enchufe industrial trifásico 32A, CEE, montado, PT0342

Recambio - Cable de motor listo para usar, resistente al calor, 140 cm, incluye enchufe, PT0351

Caja de Distribución, PT0368

Recambio - Motor 1 rpm, PT0370

Accesorio de conducto tipo tornillo PG9, PT0376

Recambio - Piezas y arandelas de latón para mango triangular, PT0379

Recambio - Motor completo 11,5 W / 1 rpm (50 Hz/230 V) incl. carcasa, PT0397

Recambio - Motor 11,5 W / 1 rpm (50 Hz/230 V), PT0398

Recambio Motor, 11,5 W, 1 RPM, 50 Hz/230 V, Sin Carcasa, PT0399

Accesorio - Mango de pala con tornillo de fijación incluido, PT0194

Accesorio - Tamaño del asador 3, 895 mm, PT0199

Asador Fortificado, 895 mm, PT0200