Fm-industrial Horno STC 411 V5, Calor Seco, Vapor Y Mixto, Humedad Regulable, Cocina Diferentes Alimentos Simultáneamente
El Horno STC 411 V5 es ideal para cocinas profesionales, ofreciendo modos de cocción versátiles y control de humedad regulable.
IVA incluido · 4.020,10 € sin IVA
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Descripcion del Horno STC 411 V5, Calor Seco, Vapor Y Mixto,…
Horno STC 411 V5: Versatilidad y Eficiencia
El Horno STC 411 V5 es la solución perfecta para cocinas profesionales que buscan versatilidad y eficiencia. Con su diseño compacto y características avanzadas, este horno se adapta a las necesidades de cualquier negocio de hostelería.
Este horno no solo ofrece una cocción uniforme, sino que también permite ahorrar tiempo y mejorar la eficiencia operativa, lo que lo convierte en una inversión inteligente para tu negocio.
Modos de Cocción Versátiles
El Horno STC 411 V5 ofrece modos de cocción que incluyen calor seco, vapor y mixto, permitiendo una amplia variedad de preparaciones culinarias. Esto es ideal para panaderías y cafeterías que buscan diversificar su oferta.
- Calor seco para horneados perfectos.
- Vapor para mantener la humedad de los alimentos.
- Modo mixto para combinaciones creativas.
Control de Humedad Regulable
Con el control de humedad regulable, puedes ajustar la humedad dentro del horno para obtener resultados óptimos en cada cocción. Esto es especialmente útil para mantener la calidad y textura de los alimentos.
La inyección de humedad inteligente asegura que cada plato salga perfecto, reduciendo el desperdicio y mejorando la satisfacción del cliente.
Función Multiocina
La función multiocina permite cocinar diferentes alimentos simultáneamente, optimizando el tiempo y los recursos en la cocina. Esto es esencial para negocios con alta demanda y necesidad de eficiencia.
- Optimiza el uso del espacio.
- Reduce tiempos de espera.
- Mejora la productividad.
Diseño Compacto y Fácil Limpieza
El diseño compacto del Horno STC 411 V5 facilita su integración en cualquier espacio de cocina, mientras que su sistema de autolavado simplifica el mantenimiento diario, ahorrando tiempo y esfuerzo.
Con un vidrio diseñado para fácil limpieza y un sistema de control digital, este horno es tanto práctico como moderno, asegurando una experiencia de usuario sin complicaciones.
Ficha tecnica
| Fondo | 79.5 cm |
| Alto | 58.0 cm |
| Potencia | 5700.0 W |
| Capacidad de bandejas | 8 bandejas |
| Peso | 66.0 kg |
| Ancho | 53.0 cm |
| Alarma | Fin de ciclo |
| Puerto | USB |
| Sensor | De puerta |
| Sistema | De control con display digital |
| Voltaje | 400 V - 50/60 Hz |
| Inversor | De giro |
| Conexión | De agua ¾ |
| Velocidad | Regulable porcentual |
| Autolavado | Sistema de autolimpieza para el horno |
| Multiocina | Cocina diferentes alimentos a la vez con diferentes tiempos de cocción |
| Recetarios | Almacena tus recetas en la memoria interna |
| 99 programas | Con 6 fases de cocción cada uno |
| Clima Control | Humedad regulable |
| Regeneración | Mantenimiento |
| Todo a tiempo | Finaliza la cocción de diferentes alimentos en el mismo momento |
| Planificación | Automatiza los procesos que necesites realizar |
| Vidrio abatible | Para fácil limpieza |
| Control de vapor | Tiro programable |
| Sonda multipunto | De serie |
| Control del clima | Inyección de humedad inteligente |
| Control del vapor | Extracción de humedad inteligente |
| Lámpara interior | Led |
| Modos de cocción | Calor seco, vapor y mixto |
| Lavado automático | De serie |
| Potencia eléctrica | 5.700 W |
| Temperatura máxima | 270º |
| Capacidad 3 bandejas | GN 1/1 profundidad 65 mm |
| Capacidad 4 bandejas | GN 1/1 profundidad 40 mm |
| Capacidad 8 bandejas | GN 1/1 profundidad 20 mm |
| Dimensiones internas | (An)385 x (F)560 x (Al)302 mm |
| Control del ventilador | Controla el flujo de aire en la cámara |
Accesorios compatibles
Soporte ST-C 200
Soporte ST-C 400, 8 Bandejas
Soporte ST-C 650
Soporte ST-C, 850 mm, ST-C 850
Suplemetos Ruedas Para Soportes, 710286
Kit Condensador de Vapores STC-KT
Condensador De Vapores STC, DUO-KT
Kit Superporción ST-2/3
Carro Extraible, 20 GN 1/1
Carro Extraible, 20 GN 2/1
Kit Primera Instalación Hornos, 710434
Kit Instalación Campana/Condensadores, 710671
Opiniones sobre Horno STC 411 V5, Calor Seco, Vapor Y Mixto,…
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