
Pira Ovens Horno de Brasa Serie Silver ED para 85 Comensales - Producción Media 60 kg/h - 187 Kg - PIRA 70 Silver ED, 450107
Horno de brasa eficiente para restaurantes, con capacidad para 85 comensales y producción media de 60 kg/h.
IVA incluido · 5.440,05 € sin IVA

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Descripcion del Horno de Brasa Serie Silver ED para 85 Comensales…
Horno de Brasa Serie Silver ED: Innovación y Eficiencia
Descubre el Horno de Brasa Serie Silver ED, una solución ideal para pequeños y medianos restaurantes que buscan eficiencia y calidad en cada cocción. Este horno es perfecto para quienes desean ofrecer una experiencia gastronómica única a sus comensales.
Con una producción media de 60 kg/h, este horno garantiza un rendimiento óptimo, permitiéndote atender a hasta 85 comensales sin esfuerzo. Su diseño compacto y materiales de alta calidad aseguran una larga durabilidad y facilidad de limpieza.
Características Destacadas
- Potencia de 3.0 kW para un calentamiento rápido y eficiente.
- Incluye 4 patas regulables, parrilla, pinzas y pala para mayor versatilidad.
- Retención de calor que ahorra energía y reduce el consumo de carbón.
- Compatible con carbón para una cocción tradicional y auténtica.
- Parrilla acanalada de acero inoxidable para resultados perfectos.
Beneficios para tu Negocio
El Horno de Brasa Serie Silver ED no solo es una herramienta de cocina, sino una inversión en la satisfacción de tus clientes. Su capacidad para cocinar hasta un 25% más que otros hornos sin PIRACOLD te permite ahorrar tiempo y recursos.
Además, su sistema de refrigeración PIRA mantiene la temperatura externa controlada, garantizando un entorno de trabajo seguro y cómodo. Este horno es la elección perfecta para mejorar la eficiencia operativa de tu negocio.
Optimización para el Usuario Final
- Fácil de limpiar, lo que reduce el tiempo de mantenimiento.
- Diseño compacto que se adapta a cualquier espacio de cocina.
- Materiales de alta calidad que aseguran una larga vida útil.
- Ideal para cocinar una variedad de alimentos como pescado y verduras.
Invierte en el Horno de Brasa Serie Silver ED y transforma la experiencia culinaria de tus clientes. ¡Haz tu pedido hoy y lleva tu negocio al siguiente nivel!
Ficha tecnica
| Potencia | 3000.0 W |
| Capacidad de producción por hora | 60.0 kg/h |
| Peso | 187.0 kg |
| Serie | Silver ED |
| Piracold | Sistema de refrigeración diseñado y registrado por PIRA, cuyos efectos más importantes son la temperatura exterior del horno y el ahorro de energía |
| Dotación | Se suministra con mesa frontal inox de 29 cm |
| Peso neto | 187 Kg |
| Accesorios | El horno se sirve listo para disfrutarlo y no necesita ningún accesorio extra |
| Horno ideal | Para pequeños y medianos establecimientos donde la brasa es una linea complementaria en el menu |
| Posibilidad | De cocinar con parrilla acanalada de acero inoxidable de diseño especial, para cocinar sin miedo al fuego alimentos delicados (pescados, verduras) o grasientos (pollo, pato, etc) |
| Se suministra | Con 4 patas regulables, 1 parrilla de varilla de acero inoxidable, 1 pinzas de carne y 1 pala atizadora para mover el carbón. |
| Accesorios extra | Podrían ser necesarios dependiendo de las normativas locales |
| Equipado de serie | Con regulador de flujo de aire interno y corta llamas interno – evita que el fuego salga del horno y entre en la campana extractora. Estos dispositivos se pueden suministrar tambien en versión externa |
| Número de guías | 7 |
| Producción media | 60 kg/h |
| Incluidos de serie | El cortafuegos interno y el regulador de aire interno integrado |
| Tiempo de encendido | 30 min. |
| Capacidad Comensales | 85 |
| Potencia equivalente | 3.0 kw |
| Medida de la parrilla | 568 x 465 mm |
| Carga máxima de carbón | 3 kg |
| La misma carga de carbón | Puede servir para cocinar hasta un 25% más que en un horno de brasa sin PIRACOLD |
| Interior de hierro fundido | Conserva el calor dentro del horno |
| Bandeja de recogida de grasas | Incluido |
| Capacidad bandejas GN por parrilla | 1xGN 1/1 |
| Puede cocinar todo tipo de alimentos | Pescado, verduras, etc |
| Equipado con puerta elevable de cristal | Que soporta temperaturas de hasta 750º C |
| Se puede utilizar con todo tipo de carbón | Si |
| Cuando el horno alcanza su máxima temperatura de funcionamiento | La estructura externa mantiene una temperatura controlada y segura |
| La temperatura en el interior de la cámara de cocción se mantiene horas y horas | Incluso una vez acabado el servicio. Por lo tanto, aunque la producción por hora pueda ser igual que en un horno de sus mismas dimensiones, se ahorra energía y dinero; el consumo de carbón baja considerablemente |
Accesorios compatibles

Parrilla de Varillas Modelo 70, 900045

Parrilla Acanalada para Modelo 70, 901045

Parrilla Plancha para Modelo 70, 960045

Base Parrilla Mixta para Modelo 70, 903045

Parrilla Acanalada Mixta para Modelo 70, 901345

Plancha Mixta para Modelo 70, 963045

Soporte de Pinchos - 8 Unidades - para Modelo 70, 965070

Pincho - Largo 440 mm - para Modelo 70, 955070

Mesa Carbonera para Modelo 70 Silver, 770345

Sombrero Inox, 750004

Cortafuegos externo, 750003

Regulador de Flujo de Aire Externo, 750002

Anillo de Acoplamiento, 750001

Adaptador, Reduce diámetro de 180 mm a 150 mm, 750005

Kit Chimenea Unibody Ciego Corto - 180 mm - Altura 250 mm, 759011

Kit Chimenea Unibody Corto Abierto - 180 mm - Altura 250 mm, 759010

Kit Chimenea Unibody Ciego Largo - 180 mm - Altura 300 mm, 759015

Kit Chimenea Unibody Largo Abierto - 180 mm - Altura 300 mm, 759013

Bandeja Atemperadora para Modelo 70 ED, 924045

Pala para Carbón Corta - Largo 395 mm, 905003

Pala para Carbón Larga - Largo 555 mm, 905004

Pinzas Pira TOP Silver - Largo 400 mm, 950004

Pinzas Pira Fork - Largo 265 mm, 950011

Pinzas Pira Flat - Largo 265 mm, 950012

Pinzas de precisión para emplatar - Largo 210 mm, 950013

Pinzas de precisión para emplatar SLIM - Largo 220 mm, 950014

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/1 (325x530) - Altura 2.5 cm, 931125

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/1 (325x530) - Altura 6.5 cm, 931165

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 2/3 (325x354) - Altura 6.5 cm, 932365

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/2 (325x265) - Altura 6.5 cm, 931265

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/2 (325x265) - Altura 2.5 cm, 931225

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 6.5 cm, 931365

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 2.5 cm, 931325

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/3 (325x176) - Altura 2.5 cm, 931326

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 1/6 (162x176) - Altura 2.5 cm, 931625

Menaje de Aluminio - Bandeja GN 2/4 Grill (530x162) - Altura 2.5 cm, 932425

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 16 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937216

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 20 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937220

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 24 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937224

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 28 cm Ø - Altura 4,5 cm, 937228

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 20 cm Ø - Altura 7 cm, 937420

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 24 cm Ø - Altura 7 cm, 937424

Menaje de Aluminio - Sartén con Asas / Cazuela - 28 cm Ø - Altura 7 cm, 937428

Tapa Cristal Pomo Inox - 16 cm Ø - Altura 7 cm, 936016

Tapa Cristal Pomo Inox - 20 cm Ø - Altura 8 cm, 936020

Tapa Cristal Pomo Inox - 24 cm Ø - Altura 8 cm, 936024

Tapa Cristal Pomo Inox - 28 cm Ø - Altura 9 CM, 936028

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 12 cm Ø - Altura 3 cm, 940012

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 15 cm Ø - Altura 4 cm, 940015

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 20 cm Ø - Altura 5 cm, 940020

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 25 cm Ø - Altura 6 cm, 940025

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 30 cm Ø - Altura 6 cm, 940030

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 35 cm Ø - Altura 9 cm, 940035

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 36 cm Ø - Altura 8 cm, 940036

Menaje Rústico / Barro - Cazuela 40 cm Ø - Altura 8 cm, 940040

Jaula Inox, 950030

Parrilla Malla, 900001

Parrilla / Jaula para Pescado (Rodaballo), 950020

Parrilla / Jaula para Pescado (Besuguera) Inoxidable Dorada, 950010

Atizador para Modelo 70,80,90 - Largo 650 mm, 950001

Mesa frontal (solo puerta ED) para Modelo 70 / 70 XL, 902945

Mesa frontal (solo puerta ED) para Modelo 70 ED / 70 XL ED, 904045
Opiniones sobre Horno de Brasa Serie Silver ED para 85 Comensales…
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