Dirmak Amasadora Serie PET

Descubra la Excelencia en Amasado

Las Amasadoras serie Esmirna representan la vanguardia en tecnología de amasado. Diseñadas para profesionales, estas amasadoras son capaces de trabajar con masas de variados porcentajes de agua, desde las más duras hasta las de dureza media.

Calidad y Versatilidad

Gracias a su movimiento inclinado y a la acción del tenedor, las Amasadoras serie Esmirna procesan la masa enrollándola suavemente, evitando el sobrecalentamiento y asegurando la incorporación óptima de oxígeno. Esto se traduce en una fermentación mejorada y una calidad de masa excepcional, ideal para productos delicados como la pizza napolitana y el pan francés.

Construcción Duradera

Con componentes de alta calidad y un diseño resistente a la corrosión, estas amasadoras están preparadas para un uso intensivo y prolongado. Además, cuentan con un panel de control ergonómico e impermeable, y un sistema de amasado de larga duración.

Seguridad y Conformidad

La seguridad es primordial en la serie Esmirna, con una cobertura de rejilla de acero inoxidable y un dispositivo de seguridad que detiene la máquina al abrir. Cumplen con las directivas de seguridad de la UE y poseen certificado de conformidad CE, garantizando un funcionamiento seguro y fiable.

Especificaciones Técnicas

• Panel de control con temporizador de 60 minutos.
• Cuerpo pintado con pintura electrostática.
• Piezas en contacto con alimentos de acero inoxidable.
• Disponible en versión trifásica con 1 o 2 velocidades.
• Motor asíncrono de alta potencia y funcionamiento silencioso.