Coreco Armario De Maduración, DA-2003-II, Maduración En Seco
Armario de maduración de carnes con capacidad de 2197L, ideal para negocios de hostelería. Diseño compacto y fácil de limpiar.
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Armario de Maduración DA-2003-II
Descubre el Armario de Maduración DA-2003-II, una solución ideal para la maduración de carnes en negocios de hostelería. Este armario combina un diseño compacto con una capacidad impresionante, asegurando que tus productos se mantengan en condiciones óptimas.
Con su sistema de maduración en seco, este armario es perfecto para quienes buscan calidad y eficiencia en el proceso de maduración de carnes.
Características Destacadas
- Capacidad de 2197 litros para un almacenamiento amplio.
- Dimensiones de 850 x 2130 x 2055 mm, optimizando el espacio.
- Material exterior e interior de acero inoxidable AISI-304, garantizando durabilidad y fácil limpieza.
- Sistema de control digital de temperatura y humedad para un ambiente controlado.
- Puertas reversibles con cierre automático y burlete magnético.
Beneficios para tu Negocio
El Armario de Maduración DA-2003-II no solo ofrece un espacio amplio, sino que también está diseñado para mejorar la eficiencia operativa de tu negocio. Su sistema de control avanzado permite un manejo preciso de la temperatura y la humedad, asegurando que tus productos se mantengan en las mejores condiciones.
Además, su diseño en acero inoxidable facilita la limpieza, ahorrando tiempo y esfuerzo en el mantenimiento diario.
Optimización para Hostelería
- Ideal para carnicerías, restaurantes y cafeterías que buscan ofrecer productos de alta calidad.
- Conexión opcional a WIFI o BT para gestión del consumo de energía y HACCP.
- Evaporador con recubrimiento epoxi anticorrosión y filtro de carbón activo.
Confía en el Armario de Maduración DA-2003-II para llevar tu negocio al siguiente nivel. Su diseño y funcionalidad están pensados para satisfacer las necesidades específicas del sector hostelero, garantizando siempre la mejor calidad en tus productos.
Ficha tecnica
| Capacidad | 2197.0 L |
| Fondo | 85.0 cm |
| Alto | 213.0 cm |
| Potencia | 1100.0 W |
| Tipo de refrigerante | R290 |
| Temperatura de trabajo | -2° a 8°C |
| Tipo | DRY AGING |
| Aristas | Curvas |
| Humedad | Entre 40% y 90% (sin aporte exterior de agua) |
| Voltaje | 230V-50Hz |
| Estantes | 6 |
| Exterior | En acero plastificado inox, excepto el respaldo |
| Interior | En acero inox AISI-304 |
| Alto (mm) | 2130 |
| Eficiente | Gestión del consumo de energía y HACCP por conexión WIFI o BT (opcionales) |
| Garantiza | El control y la seguridad del proceso de envejecimiento de la carne (maduración), con la posibilidad de monitorizar de forma remota o in situ el funcionamiento y ajustes de los equipos, gracias al avanzado sistema de control que incorporan |
| Rango °C | -2°C +8°C |
| Fondo (mm) | 850 |
| Largo (mm) | 2055 |
| Potencia W | 1100 |
| Tipo Fondo | Embutido |
| Aislamiento | De poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, cero ODP y GWP |
| Reguladores | De altura delanteros y rodillos en la parte trasera para facilirar el desplazamiento |
| Volumen (L) | 2197 |
| Refrigerante | R290 |
| Control digital | De temperatura y humedad |
| Potencia frig W | 1710 |
| Clase climática | 4 30°C 55% |
| Especificaciones | ext. inox + int. inox |
| Barras Carniceras | 3 |
| Estantes de acero | AISI-304 y barras carniceras |
| Paro ventiladores | Tiro forzado al abrir la puerta |
| Doble luz interior | LED tonos rojizos |
| Unidad condensadora | Ventilada |
| Evaporación automática | Del agua de descarche |
| Puertas de apertura reversible | Con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura), con marco aluminio anodizado y doble cristal con tratamiento bajo-emisivo (reduce condensación de humedad) |
| Evaporador sistema tiro forzado | Con recubrimiento epoxi anticorrosión y filtro de carbón activo |
Accesorios compatibles
Set 4 ruedas armarios, SET-4R-ARM
Set 5 Ruedas Armarios, SET-5R-ARM
Set 6 Ruedas Armarios, SET-6R-ARM
Módulo Bluetooth o WIFI, MDL-BLT-W
Bloque de sal 200x100x25 ud, BLQ-SL
Estante Extra, EST-EXT-DA2003
Barras Carniceras Adicionales, BRRS-CA-ADC-DA
Bandeja Para 3 Bloques Sal, BADJ-3BLS
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