ALFA Horno Pizza Profesional, QUICK 6 Pizze + BASE, FP-Q6P-BL-GRI, 70 Pizzas/h, Leña

Name: Horno Pizza Profesional, QUICK 6 Pizze + BASE, FP-Q6P-BL-GRI, 70 Pizzas/h, Leña
Brand: ALFA
SKU: CSP-035169-V014
Price: 12514.18 EUR
Availability: InStock

Ref: CSP-035169-V014|

Horno profesional a leña para pizzas, ideal para negocios que buscan eficiencia y calidad. Produce hasta 70 pizzas por hora.

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Descripcion del Horno Pizza Profesional, QUICK 6 Pizze + BASE,…

Horno pizza profesional a leña QUICK 6 Pizze

Descubre el horno pizza profesional a leña que transformará tu negocio. Diseñado para ofrecer un rendimiento excepcional, este horno es la solución perfecta para pizzerías, panaderías y cafés que buscan calidad y eficiencia.

Con una capacidad de producción de hasta 70 pizzas por hora, este horno garantiza un servicio rápido y de alta calidad, permitiéndote satisfacer a tus clientes más exigentes.

Características destacadas

Alimentación a leña para un sabor auténtico.
Materiales de alta calidad: acero inoxidable, chapa de hierro y fibra cerámica.
Base desmontable con ruedas y estantes para mayor movilidad.
Temperatura máxima de 500°C para una cocción perfecta.
Aislamiento eficiente que retiene el calor y mejora la eficiencia energética.

Beneficios para tu negocio

Este horno no solo es una herramienta de cocción, sino una inversión en la eficiencia operativa de tu negocio. Su diseño compacto y su facilidad de limpieza lo hacen ideal para cualquier espacio, ya sea interior o exterior.

Además, su capacidad para reducir la temperatura de trabajo en un 20% y no requerir personal dedicado, te permite ahorrar en costos operativos y mejorar la productividad.

Optimización para el cliente final

Rápido calentamiento en 70 minutos.
Superficie de cocción de 120 x 110 cm para múltiples pizzas.
Consumo eficiente de 9 kg/h.
Diseño ergonómico que facilita la manipulación de las pizzas.

Confía en nosotros para llevar tu negocio al siguiente nivel con el horno pizza profesional a leña QUICK 6 Pizze. ¡Haz tu pedido hoy y experimenta la diferencia!

Ficha tecnica

Especificaciones tecnicas de Horno Pizza Profesional, QUICK 6 Pizze + BASE, FP-Q6P-BL-GRI, 70 Pizzas/h, Leña
Tipo de energía	Gas
Temperatura máxima	500.0 °C
Capacidad de pizzas	6 pizzas
Base	Si
Nota	Puede ser de consumo hibrido si le añade el accesorio Kit Hybrid
Consumo	9 kg/h
Materiales	Acero inoxidable, chapa de hierro, fibra cerámica.
Alimentación	Leña
Logra ofrecer	El mismo rendimiento que un horno napolitano tradicional, pero en un espacio mucho más pequeño. Puede producir hasta 70 pizzas en una hora para garantizar la máxima fiabilidad y precisión incluso en los momentos de mayor actividad.
Caracteristicas	La máxima productividad y un rendimiento excepcionales hacen de Quick 6 Pizze un horno profesional incansable, ideal para grandes pizzerías y restaurantes que necesitan una cocción impecable y una gran productividad.
Pizzas por hora	70/h
Primera campana	Colocada dentro de la cámara de combustión, optimiza la circulación del aire caliente para mantener el calor y maximizar el calentamiento de la base.
Segunda campana	Insertada en el arco frontal, permite que el aire caliente vuelva a calentar la cámara de combustión antes de salir definitivamente por la chimenea para limitar el consumo, eliminar el exceso de humedad de la pizza y reducir la percepción de calor en la parte delantera.
Especificaciones	Cocina de manera impecable y uniforme 70 pizzas por hora, no requiere personal dedicado al uso exclusivo del horno y, gracias al Sistema Double Flue System Alfa reduce la temperatura de la zona de trabajo en un 20%.
Capacidad de pizza	6
Tipo de refractario	Ladrillo refractario HeatKeeperTM de silicato de alúmina
Temperatura del humo	400°C
Minutos para calentar	70 min para alcanzar 500°C
Cámara de combustión	Esta hecha de acero inoxidable y protegida con dos pantallas laterales para permitir que la llama y el calor se transmitan a la base, aumentando así el rendimiento de la cocción.
Superficie de cocción	120 x 110 cm
Peso del horno con base	549 kg
Bases para hornos de pizza Alfa	La base creada para Quick 6 Pizze esta diseñada para ser fácilmente desmontable, para facilitar el transporte, incluso en los locales con entradas pequeñas.La doble superficie de apoyo permite una gestión eficiente del área de trabajo permitiendo colocar fácilmente palas, cepillos y todos los accesorios necesarios para cocinar la pizza.Las 4 ruedas giratorias con freno hacen que sea extremadamente sencillo y seguro mover el horno profesional sin ningún esfuerzo.La unidad de control del quemador se puede instalar fácilmente en el alojamiento correspondiente dedicado y se integra perfectamente con la base.Gracias al práctico panel lateral, el mantenimiento del quemador es cómodo e inmediato.
Inmediatamente listo para su uso	Es extremadamente fácil de instalar, incluso en modo incorporado, siempre que se deje espacio suficiente para el mantenimiento.
Peso del embalaje (horno con base)	644 kg
Dimensiones del horno con base LxPxH	140 x 156 x 185cm
Aislado con 3 capas de fibrocerámica	Aseguran que el calor permanezca dentro del horno, dejando frías las superficies del exterior, garantizando así un consumo reducidos y un entorno de trabajo más fresco.
Capacidad calorífica o carga nominal	11 kg/h
Tamaño del embalaje (horno con base)	162 x 172 x 205 cm
El uso de materiales de la más alta calidad	Permite colocar Quick 6 Pizze tanto en interiores como en exteriores.
El aislamiento colocado por debajo de la base	Con sus 50mm de silicato de calcio, un material resistente hasta 1100°C, permite que la superficie refractaria retenga más el calor para ofrecer un rendimiento impecable, incluso durante los picos de trabajo y a plena carga.
Cárter con recubrimiento en polvo para un diseño sorprendente	Cada detalle de Quick 6 Pizze esta diseñado para aumentar su rendimiento y fiabilidad, y el diseño no es una excepción.El cárter con recubrimiento en polvo de alta calidad hace que Quick 6 pizze sea esteticamente atractivo, pero esta lejos de ser solo una cubierta decorativa.La calidad de los materiales con los que esta fabricado y su acabado particular lo hacen especialmente resistente para una increíble libertad de instalación tanto en interiores como en exteriores.
Doble pantalla para una distribución del calor aún más eficiente	La cámara de cocción del horno profesional Quick 6 Pizze, tanto en la versión de gas como en la de leña, esta protegida por dos resistentes pantallas laterales de 3mm de espesor.Además de aumentar el aislamiento del horno, estos elementos permiten transmitir mejor la llama y el calor en la superficie de cocción.El resultado es una cocción impecable y uniforme de la pizza con la máxima eficiencia energética.
Acero inoxidable y piedra de lava para una cornisa amplia y funcional	La generosa cornisa del horno profesional Quick 6 Pizze fue diseñada para facilitar y optimizar el trabajo del pizzero.Fabricada en acero inoxidable y piedra de lava permite que las pizzas recién horneadas pierdan el exceso de humedad, haciéndolas suaves y fragantes en el punto justo.
Sistema Double Flue System para una experiencia de cocción extraordinaria	El sistema patentado Alfa Double Flue System optimiza al máximo el calor para reducir al mínimo el consumo de combustible y reducir la temperatura en el área de trabajo del pizzero en un 20%.Gracias a dos campanas de tiro especiales, el calor permaneces más tiempo en la cámara de cocción, aumentando el bienestar y la seguridad de los pizzeros y ofreciendo un rendimiento de cocción inmejorable respetando el medio ambiente.
La generosa boca del horno y la gran cornisa fabricada en acero inoxidable y piedra de lava	Estan diseñadas para facilitar la manipulación de las pizzas sin perder la temperatura de funcionamiento y ayudar al pizzero en su trabajo.