ALFA Horno Pizza Profesional, QUICK 4 Pizze, FP-Q4P-TL-GRI, Leña, 50 Pizzas/h

Name: Horno Pizza Profesional, QUICK 4 Pizze, FP-Q4P-TL-GRI, Leña, 50 Pizzas/h
Brand: ALFA
SKU: CSP-035169-V007
Price: 8740.54 EUR
Availability: InStock

Ref: CSP-035169-V007|

Horno de pizza profesional a leña, ideal para restaurantes, con capacidad para cocinar 50 pizzas por hora.

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Descripcion del Horno Pizza Profesional, QUICK 4 Pizze,…

Horno pizza profesional a leña QUICK 4 Pizze

Descubre el horno de pizza profesional a leña que transformará tu negocio. Diseñado para satisfacer las necesidades de restaurantes y bistrós, este horno es la solución perfecta para quienes buscan eficiencia y calidad en cada cocción.

Con una capacidad de cocinar hasta 50 pizzas por hora, este horno garantiza un servicio rápido y de alta calidad, ideal para momentos de alta demanda.

Características destacadas

El horno QUICK 4 Pizze está fabricado con materiales de alta calidad como acero inoxidable y chapa de hierro, asegurando durabilidad y resistencia. Su diseño compacto facilita la integración en cualquier espacio de cocina profesional.

Alimentación a leña para un sabor auténtico.
Capacidad de 50 pizzas por hora.
Temperatura máxima de 500°C.
Dimensiones del horno: 119 x 123 x 80 cm.
Superficie de cocción de 100 x 90 cm.

Beneficios para tu negocio

Este horno no solo es una herramienta de cocina, sino una inversión en la eficiencia operativa de tu negocio. Su rápido calentamiento en 50 minutos y su capacidad para mantener el calor gracias al aislamiento de fibrocerámica, permiten un uso continuo sin pérdida de energía.

Además, su sistema de doble pantalla asegura una cocción uniforme, optimizando el consumo de leña y reduciendo costos operativos.

Soluciones para profesionales

En Ehoreka, entendemos las necesidades de los profesionales de la hostelería. Por eso, ofrecemos productos que no solo cumplen con los estándares más altos de calidad, sino que también aportan soluciones prácticas para el día a día.

El horno QUICK 4 Pizze es ideal para aquellos que buscan mejorar la eficiencia y calidad de su servicio, asegurando una experiencia gastronómica excepcional para sus clientes.

Ficha tecnica

Especificaciones tecnicas de Horno Pizza Profesional, QUICK 4 Pizze, FP-Q4P-TL-GRI, Leña, 50 Pizzas/h
Tipo de energía	Gas
Temperatura máxima	500.0 °C
Capacidad de pizzas	4 pizzas
Base	No
Nota	Puede ser de consumo hibrido si le añade el accesorio Kit Hybrid
Consumo	7 kg/h
Materiales	Acero inoxidable, chapa de hierro, fibra cerámica.
Alimentación	Leña
Peso del horno	252 kg
Caracteristicas	Quick 4 Pizze es el horno profesional para pizza listo para la primera puesta en marcha el día de la instalación.
Pizzas por hora	50/h
Primera campana	Colocada dentro de la cámara de combustión, optimiza la circulación del aire caliente para mantener el calor y maximizar el calentamiento de la base.
Segunda campana	Insertada en el arco frontal, permite que el aire caliente vuelva a calentar la cámara de combustión antes de salir definitivamente por la chimenea para limitar el consumo, eliminar el exceso de humedad de la pizza y reducir la percepción de calor en la parte delantera.
Especificaciones	El rendimiento impecable y el reducido peso hacen que Quick 4 Pizze sea perfecto para restaurantes de comida rápida, catering y bistrós que desean tener pizza en su menú.Alcanza los 500°C en 50 minutos y logra cocinar hasta 50 pizzas en una hora de manera perfecta y uniforme.
Capacidad de pizza	4
Tipo de refractario	Ladrillo refractario HeatKeeperTM de silicato de alúmina
Temperatura del humo	400°C
Minutos para calentar	50 min para alcanzar 500°C
Superficie de cocción	100 x 90 cm
Peso del embalaje (horno)	315,5 kg
Dimensiones del horno LxPxH	119 x 123 x 80 cm
Tamaño del embalaje (horno)	142,5 x 142,5 x 105 cm
Gracias a la cámara de cocción	Fabricada en acero inoxidable, y protegida con dos pantallas laterales adicionales, la llama y el calor se transmiten a la base para ofrecer siempre la máxima fiabilidad y un excelente rendimiento.
Aislado con 3 capas de fibrocerámica	Quick 4 Pizze mantiene todo el calor dentro del horno dejando frías las superficies externas, para garantizar una alta eficiencia energética y un ambiente de trabajo más seguro y agradable.
Capacidad calorífica o carga nominal	9 kg/h
El aislamiento colocado por debajo de la base	Con nada menos que 50mm de silicato de calcio, un material rígido y resistente hasta los 1100°C, asegura que el calor quede retenido aún más por la superficie refractaria para una cocción impecable, incluso durante los picos de trabajo.
Sin tomas de corriente para instalaciones sin límites	Gracias a la transmisión analógica Quick 4 Pizze no necesita estar conectado a una toma de corriente, característica que lo convierte en la herramienta de cocina ideal para su instalación en foodtrucks y para los catering.
Asa analógica y cajón del quemador, practicidad sin límites	El asa analógica permite al pizzero tener siempre el control total del calor, regulando la intensidad de la llama con extrema precisión en base a las necesidades de cocción del momento.El innovador diseño con cajones del quemador facilita enormemente su extracción, tanto por la parte delantera como por la trasera del horno, dando acceso de 360° a cada componente, facilitando todavía más su mantenimiento.
Cárter con recubrimiento en polvo para un diseño sorprendente	Cada detalle de Quick 4 Pizze esta diseñado para aumentar su rendimiento y fiabilidad, y el diseño no es una excepción.El cárter con recubrimiento en polvo de alta calidad hace que Quick 4 pizze sea esteticamente atractivo, pero esta lejos de ser solo una cubierta decorativa.La calidad de los materiales con los que esta fabricado y su acabado particular lo hacen especialmente resistente para una increíble libertad de instalación tanto en interiores como en exteriores.
La amplia cornisa de acero inoxidable y la generosa boca del horno	Han sido diseñadas para agilizar y optimizar el trabajo del pizzero y facilitar la manipulación de las pizzas en el horno sin perder nunca la temperatura.
Doble pantalla para una distribución del calor aún más eficiente	La cámara de cocción del horno profesional Quick 4 Pizze, tanto en la versión de gas como en la de leña, esta protegida por dos resistentes pantallas de 3mm de espesor.Además de aumentar el aislamiento del horno, estos elementos permiten transmitir la llama y el calor en la superficie de cocción.El resultado es una cocción impecable y uniforme de la pizza con la máxima eficiencia energética.
Sistema Double Flue System para una experiencia de cocción superior	El sistema patentado Alfa Double Flue System optimiza al máximo el calor para reducir al mínimo el consumo de combustible y reducir la temperatura en el área de trabajo del pizzero en un 20%.Gracias a dos campanas de tiro especiales, el calor permaneces más tiempo en la cámara de cocción, aumentando el bienestar y la seguridad de los pizzeros y ofreciendo un rendimiento de cocción inmejorable respetando el medio ambiente.
Los materiales de primera calidad y la tecnología de última generación	Lo convierten en una herramienta de cocina fiable, práctica y versátil que se presta bien tanto para instalaciones móviles como integradas, dejando siempre el espacio adecuado para el mantenimiento.