ALFA Horno Pizza Profesional Napoli M150, FRNAPO-L150-PREMIUM, Leña, Premium

Name: Horno Pizza Profesional Napoli M150, FRNAPO-L150-PREMIUM, Leña, Premium
Brand: ALFA
SKU: CSP-035170-V021
Price: 11818.60 EUR
Availability: InStock

Ref: CSP-035170-V021|

Horno de pizza profesional a leña, ideal para pizzerías con alta producción. Diseño eficiente y construcción artesanal.

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PVP: 16.093,00 €-27%

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Descripcion del Horno Pizza Profesional Napoli M150,…

Horno pizza profesional a leña Napoli M150

Descubre el horno de pizza profesional a leña Napoli M150, una solución ideal para pizzerías que buscan alta producción y autenticidad en cada cocción. Este horno combina tradición y tecnología para ofrecerte un rendimiento excepcional.

Con su diseño compacto y eficiente, el Napoli M150 es perfecto para espacios reducidos, asegurando una mínima dispersión de calor y un uso fácil. Su construcción artesanal de refractario cocido garantiza una retención de calor prolongada, permitiendo una cocción uniforme y rápida.

Características destacadas

Capacidad: Hasta 8 pizzas simultáneamente.
Producción por hora: 160 pizzas/h.
Dimensiones: 190 x 195 x 210 cm.
Potencia: 34 kW.
Temperatura máxima: 500°C.

El horno está optimizado para máxima funcionalidad y rendimiento, lo que se traduce en un ahorro de combustible sin comprometer la calidad. Además, su base de hierro reforzado y su cúpula de ladrillo moldeada a mano le confieren una durabilidad excepcional.

Beneficios para tu negocio

El horno Napoli M150 no solo es una herramienta de cocción, sino una inversión en eficiencia operativa. Su capacidad para producir grandes volúmenes de pizza en poco tiempo lo hace ideal para pizzerías y restaurantes con alta demanda.

Gracias a su diseño y producción de alta calidad, este horno asegura una cocción estática similar a la de las pizzerías tradicionales, ofreciendo a tus clientes una experiencia auténtica y deliciosa.

Por qué elegir el Napoli M150

Materiales de calidad: Horno estático de ladrillo hecho a mano.
Versatilidad: Compatible con leña y gas gracias al Kit Hybrid.
Fácil de usar: Termómetro para control de temperatura y fácil gestión.

Confía en nosotros para llevar tu negocio al siguiente nivel con el horno de pizza profesional Napoli M150. Su diseño eficiente y su capacidad de producción te permitirán satisfacer a tus clientes más exigentes, mientras optimizas tus operaciones diarias.

Ficha tecnica

Especificaciones tecnicas de Horno Pizza Profesional Napoli M150, FRNAPO-L150-PREMIUM, Leña, Premium
Fondo	210.0 cm
Tipo de energía	mixto
Alto	195.0 cm
Temperatura máxima	500.0 °C
Capacidad de pizzas	8 pizzas
Potencia	34000.0 W
Ancho	190.0 cm
Tipo	PREMIUM
Capacidad	8 pizzas
Disponible	En diferentes tamaños y con 3 modos de alimentación, de leña, de gas o híbrida, los hornos Napoli están especialmente diseñados para actividades que prefieren una cocción estática similar a la de las pizzerías de antaño.
Fabricación	Napoli es un horno estático de ladrillo construido completamente a mano, como en la mejor tradición italiana, utilizando materias primas de la más alta calidad y con la máxima atención al diseño.
Serie NAPOLI	Los hornos de pizza profesionales de la Serie Napoli representan la unión feliz entre la tradición en el horneado de la pizza y la innovación tecnológica. Fabricados íntegramente con ladrillos refractarios y construidos a mano, garantizan una productividad excepcional.
Alimentación	Leña - (híbrido con el accesorio Kit Hybrid)
Se suministra	Con una base de hierro reforzado
Listo para usar	Los hornos de pizza tradicionales Napoli llegan al cliente ya montados y listos para usar, sin necesidad de realizarlos in situ o de realizar obras de albañilería.
Pizzas por hora	160/h
Solución ideal	Para las pizzerías que eligen la cocina tradicional napolitana y requieren una alta producción por hora durante largos períodos de tiempo.
El arco decorado	Es uno de los elementos más icónicos de nuestros hornos tradicionales. Fue utilizado por primera vez hace 40 años en el horno Special Pizzeria, un producto que ha marcado la historia de Alfa y del que Napoli es hoy el heredero.
Especificaciones	Una gran pizzería necesita un rendimiento a la altura. El horno M150 representa lo máximo en la gama por dimensiones y producción por hora.
Amplio en la base	Para permitir un uso fácil de la pala y un vistazo eficaz de la cámara de cocción, luego se estrecha en la parte superior, hasta cerrar en arco de medio punto, para dispersar el menor calor posible.
Consumo de Madera	9,5 kg
Consumos reducidos	La tecnología innovadora y el diseño optimizado de las series Napoli permiten ahorrar combustible sin comprometer el excelente rendimiento de cocción.
Alimentación Leña	Los hornos de leña Alfa están realizados con materiales de excelente calidad y tecnología de construcción de vanguardia. Esto los hace más rápidos para alcanzar la temperatura y permite reducir el consumo de madera.
Opción sin mosaico	El horno tradicional para pizza Napoli también se puede suministrar en versión sin acabado, para quien quiera empotrarlo en la pared o prefiera personalizarlo con un revestimiento propio.
Temperatura precisa	Un práctico termómetro permite controlar fácilmente la temperatura dentro de la cámara de cocción, lo que permite una gestión precisa.
Se trata de un truco	Estudiado y refinado a lo largo de los años para optimizar al máximo la funcionalidad y el rendimiento
El calor es absorbido	En grandes cantidades por los ladrillos y luego liberado muy lentamente, para un uso a largo plazo, que también es eficiente desde el punto de vista del consumo.
Facilidad de gestión	El uso y la monitorización de las versiones de gas es muy fácil, gracias a la interfaz intuitiva que caracteriza a la centralita. Basta con pulsar un botón y elegir la temperatura.
Alimentación Híbrido	El exclusivo Kit Hybrid diseñado por Alfa permite transformar el horno de gas en un horno de leña. Así puedes decidir en cualquier momento qué combustible utilizar según sea necesario.
La cúpula de ladrillo	Está moldeada a mano, mientras que el revestimiento exterior está formado por un llamativo mosaico, que se puede personalizar bajo petición. Completan el cuadro la cornisa de piedra de lava y un característico arco de hierro fundido.
Peso del horno con base	2200 kg
Prestaciones excelentes	Gracias a la presencia de una notable masa refractaria, aislada en fibrocerámica, los hornos Napoli garantizan una producción elevada y constante.
Producto listo para usar	Por lo que llega montado y, una vez colocado, ya está listo para su uso. Una vez a alcanzado la temperatura, el horno permite una producción continua y constante, que puede alcanzar hasta 160 pizzas por hora en el modelo más grande.
Inmediatamente listos para usar	Los hornos de pizza tradicionales Napoli no necesitan ser construidos y ensamblados in situ, basta con colocarlos sobre una superficie robusta o sobre la base de apoyo Alfa de hierro reforzado.
Dimensiones del horno con base LxPxH	190 x 195 x 210 cm
Diámetro de la superficie de cocción	145 cm
Desde la placa de cocción hasta la cúpula	El horno artesanal profesional de Napoli se fabrica con materiales de refractario cocido producidos directamente por Alfa en su horno de Anagni, cerca de Roma.
Diseño único y la producción artesanal hecha en Italia	Hacen de cada horno Napoli una valiosa pieza de Italia para exhibir en tu propia pizzería, en cualquier país del mundo en el que te encuentres.