ALFA Horno Pizza Profesional Napoli M120, FRNAPO-L120-STANDARD, Leña, Estándar

Name: Horno Pizza Profesional Napoli M120, FRNAPO-L120-STANDARD, Leña, Estándar
Brand: ALFA
SKU: CSP-035170-V007
Price: 9353.37 EUR
Availability: InStock

Ref: CSP-035170-V007|

Horno de pizza profesional a leña, ideal para pizzerías con alta producción. Diseño eficiente y alta capacidad de cocción.

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PVP: 12.705,00 €-26%

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Descripcion del Horno Pizza Profesional Napoli M120,…

Horno de pizza profesional a leña Napoli M120

Descubre el horno de pizza profesional a leña Napoli M120, una solución perfecta para pizzerías que buscan alta producción y calidad napolitana. Este horno combina tradición y tecnología para ofrecerte un rendimiento excepcional.

Con su diseño compacto y eficiente, el Napoli M120 es ideal para espacios reducidos sin comprometer la capacidad de producción. Su construcción artesanal garantiza una cocción uniforme y un sabor auténtico en cada pizza.

Características destacadas del Napoli M120

El horno Napoli M120 está diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales de la hostelería. Aquí te presentamos sus principales características:

Capacidad: Cocina hasta 5 pizzas simultáneamente.
Potencia: 34 kW para un calentamiento rápido y eficiente.
Dimensiones: 153 x 160 x 202 cm, perfecto para espacios limitados.
Materiales de calidad: Horno estático de ladrillo hecho a mano.
Alimentación: Funciona con leña o en modo híbrido.

Este horno no solo es eficiente, sino que también es fácil de limpiar y mantener, lo que te ahorra tiempo y esfuerzo en el día a día.

Beneficios para tu negocio

El Napoli M120 no solo es un horno, es una inversión en la calidad y eficiencia de tu negocio. Su diseño optimizado asegura una producción constante y elevada, ideal para pizzerías con alta demanda.

Además, su eficiencia de consumo te permite ahorrar en combustible sin comprometer el rendimiento. Con una temperatura máxima de 500°C, puedes ofrecer a tus clientes pizzas perfectamente cocidas en menos tiempo.

Confía en la calidad de Ehoreka

En Ehoreka, entendemos las necesidades de los profesionales de la hostelería. Por eso, ofrecemos productos que combinan calidad, diseño y funcionalidad. El horno Napoli M120 es un claro ejemplo de nuestro compromiso con la excelencia.

Invierte en un horno que no solo mejorará la calidad de tus pizzas, sino que también optimizará tus operaciones diarias. ¡Haz tu pedido hoy y lleva tu pizzería al siguiente nivel!

Ficha tecnica

Especificaciones tecnicas de Horno Pizza Profesional Napoli M120, FRNAPO-L120-STANDARD, Leña, Estándar
Tipo de energía	mixto
Temperatura máxima	500.0 °C
Capacidad de pizzas	5 pizzas
Potencia	34000.0 W
Tipo	STANDARD
Capacidad	5 pizzas
Disponible	En diferentes tamaños y con 3 modos de alimentación, de leña, de gas o híbrida, los hornos Napoli están especialmente diseñados para actividades que prefieren una cocción estática similar a la de las pizzerías de antaño.
Fabricación	Napoli es un horno estático de ladrillo construido completamente a mano, como en la mejor tradición italiana, utilizando materias primas de la más alta calidad y con la máxima atención al diseño.
Serie NAPOLI	Los hornos de pizza profesionales de la Serie Napoli representan la unión feliz entre la tradición en el horneado de la pizza y la innovación tecnológica. Fabricados íntegramente con ladrillos refractarios y construidos a mano, garantizan una productividad excepcional.
Alimentación	Leña - (híbrido con el accesorio Kit Hybrid)
Se suministra	Con una base de hierro reforzado
Listo para usar	Los hornos de pizza tradicionales Napoli llegan al cliente ya montados y listos para usar, sin necesidad de realizarlos in situ o de realizar obras de albañilería.
Pizzas por hora	100/h
Solución ideal	Para las pizzerías que eligen la cocina tradicional napolitana y requieren una alta producción por hora durante largos períodos de tiempo.
El arco decorado	Es uno de los elementos más icónicos de nuestros hornos tradicionales. Fue utilizado por primera vez hace 40 años en el horno Special Pizzeria, un producto que ha marcado la historia de Alfa y del que Napoli es hoy el heredero.
Especificaciones	Alta productividad, fiabilidad y diseño atractivo caracterizan a este modelo, diseñado para las necesidades de una pizzería de tamaño medio.
Amplio en la base	Para permitir un uso fácil de la pala y un vistazo eficaz de la cámara de cocción, luego se estrecha en la parte superior, hasta cerrar en arco de medio punto, para dispersar el menor calor posible.
Consumo de Madera	7,5 kg
Consumos reducidos	La tecnología innovadora y el diseño optimizado de las series Napoli permiten ahorrar combustible sin comprometer el excelente rendimiento de cocción.
Alimentación Leña	Los hornos de leña Alfa están realizados con materiales de excelente calidad y tecnología de construcción de vanguardia. Esto los hace más rápidos para alcanzar la temperatura y permite reducir el consumo de madera.
Opción sin mosaico	El horno tradicional para pizza Napoli también se puede suministrar en versión sin acabado, para quien quiera empotrarlo en la pared o prefiera personalizarlo con un revestimiento propio.
Temperatura precisa	Un práctico termómetro permite controlar fácilmente la temperatura dentro de la cámara de cocción, lo que permite una gestión precisa.
Se trata de un truco	Estudiado y refinado a lo largo de los años para optimizar al máximo la funcionalidad y el rendimiento
El calor es absorbido	En grandes cantidades por los ladrillos y luego liberado muy lentamente, para un uso a largo plazo, que también es eficiente desde el punto de vista del consumo.
Facilidad de gestión	El uso y la monitorización de las versiones de gas es muy fácil, gracias a la interfaz intuitiva que caracteriza a la centralita. Basta con pulsar un botón y elegir la temperatura.
Alimentación Híbrido	El exclusivo Kit Hybrid diseñado por Alfa permite transformar el horno de gas en un horno de leña. Así puedes decidir en cualquier momento qué combustible utilizar según sea necesario.
La cúpula de ladrillo	Está moldeada a mano, mientras que el revestimiento exterior está formado por un llamativo mosaico, que se puede personalizar bajo petición. Completan el cuadro la cornisa de piedra de lava y un característico arco de hierro fundido.
Peso del horno con base	1200 kg
Prestaciones excelentes	Gracias a la presencia de una notable masa refractaria, aislada en fibrocerámica, los hornos Napoli garantizan una producción elevada y constante.
Producto listo para usar	Por lo que llega montado y, una vez colocado, ya está listo para su uso. Una vez a alcanzado la temperatura, el horno permite una producción continua y constante, que puede alcanzar hasta 160 pizzas por hora en el modelo más grande.
Inmediatamente listos para usar	Los hornos de pizza tradicionales Napoli no necesitan ser construidos y ensamblados in situ, basta con colocarlos sobre una superficie robusta o sobre la base de apoyo Alfa de hierro reforzado.
Dimensiones del horno con base LxPxH	153 x 160 x 202 cm
Diámetro de la superficie de cocción	120 cm
Desde la placa de cocción hasta la cúpula	El horno artesanal profesional de Napoli se fabrica con materiales de refractario cocido producidos directamente por Alfa en su horno de Anagni, cerca de Roma.
Diseño único y la producción artesanal hecha en Italia	Hacen de cada horno Napoli una valiosa pieza de Italia para exhibir en tu propia pizzería, en cualquier país del mundo en el que te encuentres.