Mes Pizza Horno Digital de 2 Cámaras, 18 Pizzas de Ø 350 mm, TRAYS GLAS 99 DIGITAL
Horno digital de 2 cámaras con capacidad para 18 pizzas de Ø 350 mm. Ideal para negocios que buscan eficiencia y calidad.
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Descripcion del Horno Digital de 2 Cámaras, 18 Pizzas de Ø 350…
Horno Digital de 2 Cámaras: Innovación y Eficiencia
Descubre el Horno Digital de 2 Cámaras, diseñado para satisfacer las necesidades de los negocios más exigentes. Con capacidad para 18 pizzas de Ø 350 mm, este horno es la solución perfecta para panaderías y cafés que buscan optimizar su producción.
Su diseño compacto y materiales de alta calidad garantizan una cocción uniforme y eficiente, mientras que su fácil limpieza te ahorra tiempo y esfuerzo.
Características Destacadas del Horno
Este horno no solo es potente, sino que también ofrece una serie de características que lo hacen único en el mercado. Desde su puerta panorámica hasta su control de temperatura, cada detalle está pensado para mejorar tu experiencia.
- Capacidad: 18 pizzas de Ø 350 mm.
- Dimensiones: 1500 x 745 x 1320 mm.
- Potencia Total: 30,6 kW.
- Temperatura Máxima: 450 ºC.
- Material: Acero inoxidable.
Beneficios para tu Negocio
El Horno Digital de 2 Cámaras no solo mejora la calidad de tus productos, sino que también optimiza tus operaciones. Su diseño eficiente y su capacidad de cocción rápida te permiten atender a más clientes en menos tiempo.
Además, su aislamiento de lana mineral y resistencias blindadas aseguran un rendimiento energético óptimo, reduciendo costos y aumentando la eficiencia.
Confía en la Calidad y Experiencia
Con este horno, estás eligiendo un producto que combina innovación y tradición. Su plano de cocción refractario y iluminación interna te permiten controlar cada detalle del proceso de cocción, asegurando resultados perfectos cada vez.
Invierte en un horno que no solo cumple con tus expectativas, sino que las supera. Haz que tu negocio destaque con la calidad y eficiencia que solo este horno puede ofrecer.
Ficha tecnica
| Fondo | 132.0 cm |
| Alto | 74.5 cm |
| Temperatura máxima | 450.0 °C |
| Capacidad de pizzas | 18 pizzas |
| Potencia | 30600.0 W |
| Ancho | 150.0 cm |
| Nota | El horno puede funcionar a 2x220V |
| Representa | Lo máximo en flexibilidad |
| Tipo Horno | Digital |
| Aislamiento | De lana mineral evaporada |
| Permitiendo | De dos a diez bandejas 40x60 cm |
| Alto Cámara | 2 x 175 mm |
| Alimentación | 3 Ph x 380 Volts / 50 Hz |
| Ancho Cámara | 1230 mm |
| Fondo Cámara | 1080 mm |
| Potencia total | 30,6 Kw |
| Capacidad Pizzas | 9 + 9 Pizzas de Ø 350 mm |
| Frontal y puerta | De acero inoxidable |
| Número Cámaras | 2 Cámaras |
| Iluminación interna | Para poder controlar y hacer un seguimiento de la cocción de la pizza |
| Se puede proporcionar | Con mesa soporte, kit de ruedas mesa, campana con o sin motor, campana de condensación y cámaras de fermentación, ver accesorios o consúltenos. |
| Puede ser suministrado | Con opción generador de vapor instalado de fábrica, bajo pedido. |
| Resistencias blindadas | En techo y solera de la cámara |
| Resistencias techo / solera | 6 x 2550 W / 6 x 2550 W |
| Permite cocciones excelentes | Que se obtienen calibrando por separado dos temperaturas de trabajo distintas por la parte superior y por la inferior, con valores que llegan a 450°C |
| Las características técnicas | Lo hacen una solución a las necesidades y exigencias para los clientes que desean un producto multiuso |
| Permite controlar por separado | Dos temperaturas de trabajo distintas por la parte superior y por la inferior |
| Puerta con cristal panorámico | Para máxima visibilidad interna |
| Cantidad bandejas (600 x 400 mm) | 5 + 5 |
| El plano de cocción de la cámara | Es de material refractario |
Documentacion y descargas
Accesorios compatibles
Cámara Fermentación CF TRAYS 9-99, Cristal, Acero inoxidable
Cámara Fermentación CF TRAYS 9-9-9, Cristal, 9 (600 x 400 mm)
Generador de vapor (Instalados en la fábrica) 1 Ca, Generador vapor (instal.fábrica)
Kit Ruedas Mesa Soporte, 130mm
Campana de Extracción por Condensación TRAYS/TRAYS GLASS, KT9-99C, 1500 mm, 400 m3/h
Campana Extracción Trays Y Trays Glass, KT 9-99, 1500 mm, 400 m3/h
Mesa Soporte ST 99
Refractario Total, TR TRAYS GLASS 99, Todo refractario, piedras en cámara
Opiniones sobre Horno Digital de 2 Cámaras, 18 Pizzas de Ø 350…
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