Mes cooking Horno de Convección Digital, AL CAPONE 5 DIGITAL, Convección + Humedad
Horno de convección digital con capacidad para 5 bandejas de 600 x 400 mm, ideal para negocios de hostelería que buscan eficiencia y calidad.
IVA incluido · 4.233,17 € sin IVA
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Envio gratis · A partir de 400 EUR
30 dias para devolver · Devolucion garantizada
100% Pago Seguro · Visa, Mastercard, PayPal
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Descripcion del Horno de Convección Digital, AL CAPONE 5 DIGITAL,…
Descubre el Horno de Convección Digital AL CAPONE 5 DIGITAL
En Ehoreka, entendemos las necesidades de los profesionales de la hostelería. Nuestro Horno de Convección Digital AL CAPONE 5 DIGITAL está diseñado para ofrecer eficiencia y calidad en cada cocción.
Este horno es perfecto para panaderías y cafés que buscan optimizar su producción sin comprometer la calidad.
Características Destacadas
- Capacidad: 5 bandejas de 600 x 400 mm.
- Dimensiones: 920 x 760 x 845 mm.
- Potencia: 6,45 kW.
- Rango de temperatura: 30 - 280 ºC.
- Material: Acero inoxidable para durabilidad.
Beneficios para tu Negocio
El Horno de Convección Digital no solo es compacto y fácil de limpiar, sino que también ofrece una gestión inteligente del consumo de energía, ayudándote a ahorrar en costos operativos.
Con su tecnología avanzada, este horno garantiza una cocción uniforme, mejorando la calidad de tus productos y aumentando la satisfacción de tus clientes.
Optimización y Eficiencia
- Programas memorizables: Hasta 99 programas para personalizar tus cocciones.
- Función de autolimpieza: Con y sin inyección de agua para un mantenimiento sencillo.
- Visualización del vapor: Control preciso del tiempo, temperatura y humedad.
Confía en Ehoreka para tus Necesidades de Hostelería
En Ehoreka, nos comprometemos a ofrecer productos que se adapten a tus necesidades específicas. El Horno de Convección Digital AL CAPONE 5 DIGITAL es una inversión inteligente para cualquier negocio que busque mejorar su eficiencia y calidad.
Explora nuestras soluciones y descubre cómo podemos ayudarte a llevar tu negocio al siguiente nivel.
Ficha tecnica
| Fondo | 84.5 cm |
| Alto | 76.0 cm |
| Potencia | 6450.0 W |
| Capacidad de bandejas | 5 bandejas |
| Ancho | 92.0 cm |
| Dotado | Con limitador de seguridad de la temperatura |
| Cocción | Por convección + humedad |
| Recetario | Para memorizar hasta 99 programas |
| Convección | Digital |
| Tecnología | Avanzada |
| Alto Cámara | 440 mm |
| Autolimpieza | Con y sin inyección de agua |
| Puerta fría | Con doble cristal de vidrio templado de baja emisividad en el interior |
| Ventiladores | Autoreversibles y velocidad ajustable (4 niveles) |
| Alimentación | 3 Ph x 380 Volts / 50 Hz |
| Ancho Cámara | 660 mm |
| Fondo Cámara | 450 mm |
| Potencia total | 6,45 Kw |
| Cámara con luz | Interior |
| Interruptor 0/1 | Para apagado total e interrupción de la fuente de alimentación principal |
| Panel de mandos | Muy intuitivo por su facilidad de uso y práctico por estar situado en el lado derecho de la puerta |
| Alto rendimiento | Gracias a la gestión inteligente del consumo de energía del horno para la regulación de la temperatura durante el calentamiento y para uniformar la temperatura durante la cocción incluso a baja velocidad del ventilador |
| 4 Modos de lavado | “Enjuague/suave/normal/completo usando 2 productos de limpieza directamente de depósitos externos |
| Cocción al vapor | (100°C y 100% de humedad) |
| Cámara y frontal | En acero inoxidable con cantos redondeados |
| Rango Temperatura | 30 - 280 ºC |
| Bisagras de puerta | Montados sobre casquillos de bronce para garantizar máxima duración |
| Cocción con delta | Temperatura de serie |
| Cocción con sonda | Corazón de serie |
| Sistema de apertura | Magnético de la puerta |
| Cocción por convección | Entre 30 ° C y 280 °C |
| Distancia entre bandejas | 75 mm |
| Visualización del vapor | Nominal y real del tiempo, temperatura de la cámara y humedad |
| Capacidad bandejas GN 1/1 | 5 |
| sistema de desactivación | De los ventiladores |
| Ajuste del tiempo de cocción | En minutos y horas o con modo “infinito” |
| Puerta fácilmente desmontable | Para su mantenimiento y limpieza |
| Capacidad bandejas 600 x 400 mm | 5 |
| Sistema de drenaje de agua de condensación | Para la puerta y el horno |
| Sistema de humidificación directa en ventilador | Con regulación automática porcentual y con inyección manual mediante un pulsador |
| 5 fases de cocción programables para cada receta | Posibilidad de ajustar parámetros de tiempo, temperatura y humedad automáticamente durante el ciclo de cocción. |
Documentacion y descargas
Accesorios compatibles
Opiniones sobre Horno de Convección Digital, AL CAPONE 5 DIGITAL,…
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