Total Grill Horno Brasa para 70 - 90 Comensales - TOTAL-80 H
Horno brasa eficiente para 70-90 comensales, ideal para restaurantes que buscan sabor tradicional con ahorro de carbón y tiempo.
IVA incluido · 3.866,10 € sin IVA
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Descripcion del Horno Brasa para 70 - 90 Comensales - TOTAL-80 H
Horno Brasa TOTAL-80H: Eficiencia y Sabor
Descubre el Horno Brasa TOTAL-80H, diseñado para ofrecer una experiencia culinaria excepcional a 70-90 comensales. Este horno combina la tradición del carbón vegetal con la eficiencia moderna, asegurando un ahorro significativo en recursos.
Ideal para restaurantes que desean mantener el sabor auténtico mientras optimizan sus operaciones diarias. Con su diseño compacto, es perfecto para espacios reducidos.
Características Destacadas
- Consumo eficiente: Ahorra hasta un 40% en carbón y reduce el tiempo de cocción en un 50%.
- Fácil de usar: Diseñado para una operación sencilla, permitiendo que el personal se concentre en la calidad del servicio.
- Materiales de alta calidad: Construido para durar, garantizando una inversión a largo plazo.
- Temperatura máxima: Alcanza hasta 350 ºC, ideal para una cocción rápida y uniforme.
- Compatibilidad: Funciona con cualquier tipo de carbón vegetal.
Beneficios para tu Negocio
El Horno Brasa TOTAL-80H no solo mejora la calidad de tus platos, sino que también optimiza el uso de recursos, ahorrando tiempo y dinero. Su diseño compacto facilita la limpieza y el mantenimiento, permitiendo que tu equipo se enfoque en lo que realmente importa: ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.
Con este horno, podrás ofrecer a tus clientes el sabor tradicional del carbón, añadiendo un toque especial a cada plato. Además, su fácil instalación y transporte incluido hacen que sea una opción conveniente para cualquier establecimiento.
Por qué Elegir el Horno Brasa TOTAL-80H
- Diseño compacto: Perfecto para cocinas con espacio limitado.
- Accesorios incluidos: Viene con parrillas, tenacillas y pala atizadora.
- Requisitos de instalación: Se adapta a las medidas mínimas de extracción de humos.
- Transporte incluido: Facilita la logística y reduce costos adicionales.
Confía en nosotros para llevar tu negocio al siguiente nivel con el Horno Brasa TOTAL-80H. Mejora la eficiencia, reduce costos y deleita a tus clientes con sabores auténticos.
Ficha tecnica
| Fondo | 66.0 cm |
| Alto | 62.7 cm |
| Temperatura de trabajo | 250°C – 350°C |
| Peso | 158.0 kg |
| Ancho | 74.7 cm |
| Puerta | Abatible |
| Consumo | 9 – 11 Kg aprox |
| Soporta | Hasta 350ºC de temperatura |
| Energía | Carbón vegetal |
| Fabricado | En España |
| Dimensiones | 627 x 747 x 660mm |
| Termómetro | Incorporado |
| Recomendación | Se recomienda la compra del Regulador Cortafuegos para el óptimo funcionamiento del horno |
| Debe instalarse | Sobre una encimera, mesa móvil o soporte metálico, preferiblemente de acero inoxidable; y debe ser capaz de soportar el peso del horno, así como altas temperaturas. Además, deben estar a una altura entre 800 y 950mm del suelo |
| Acero Inoxidable | No |
| Facilidad de uso | Permite al usuario extraer un máximo rendimiento con un mínimo esfuerzo |
| Medidas parrilla | 500 × 510 mm |
| Nº de parrillas | 1 |
| Se puede utilizar | Con cualquier tipo de carbón vegetal |
| Altas prestaciones | Si |
| Máxima eficiencia | Que permiten ahorrar hasta un 40% de consumo de carbón vegetal, y reducir hasta un 50% el tiempo de cocción de una brasa tradicional |
| Tiempo de encendido | 25 – 30 min. Aprox |
| Accesorios incluidos | Parrillas - Tenacillas - Pala atizadora |
| Capacidad comensales | 70 – 90 |
| Nota Accesorio Bandeja | Si requiere de algun diseño especial para las bandejas, consúltenos |
| Permite cocinar platos | Con sabores tradicionales, añadiendo el aroma del carbón |
| Transporte a Península | Incluido |
| Materiales de alta calidad | A través de manos expertas, combinado con la experiencia en el campo de la cocción a brasa, dan como resultado los Hornos brasa Total Grill Ovens |
| Bandeja de recogida de grasas | Incorporada |
| La instalación debe de contar | Con el espacio mínimo de trabajo, así como las medidas mínimas de extracción de humos |
| En el caso de estar ubicado en cocinas interiores | Debe colocarse debajo de una campana extractora de humos |
Accesorios compatibles
Bandejas de Servicio Inox Personalizadas - 10 Unidades, BAND-SERV-INX
Calientaplatos (soporte bandejas), Acero Inoxidable, CALIENTAPLATOS TOTAL 80
Mesa Inox para Hornos TOTAL 80, Acero inoxidable
Pala Atizadora
Parrilla Grill Total 80, Acero Inoxidable, PARRILLA 80
Pinza Asador Super Reforzada, 6 mm, PINZA-TENACILLA
Pinza Precisión, 3 Unidades, PNZA-PRSON
Regulador Cortafuegos Sombrero, Enfriador de humos, Evita salida de chispas, CONJUNTO HUMOS
Opiniones sobre Horno Brasa para 70 - 90 Comensales - TOTAL-80 H
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